- Share28
- Tweet
- Pin3.1K
Fullpakket med dyp og aromatisk smak av honning og brunt sukker, denne Honning Hvete grovt Brød er vår nyeste familie-favoritt. Det er en veldig bra brød søt og mettende brød som er bra for lunsj eller middag eller en perfekt akkompagnement til en mettende supper og måltider.,
Eller du kan slather en varm skive av brødet med en skje med smør og sluke det hele på sin egen!
Nå, hvem kan motstå det – lukten og smaken av varme, nybakte brød ut av ovnen som er dekket i hjemmelaget smør. Det er vår himmelske, høyre!
Hvis det er et ja, vil du elske dette hjemmelaget Honning hvete grovt brød som er laget med sunne ingredienser og er min go-til oppskriften. Det er en perfekt kombinasjon av hvete mel, brød mel, valset havre, og mildt søtet med honning og brunt sukker. Yummmm!,
Når du smake denne honning hvete brød, vil du aldri gå tilbake til butikk-kjøpte brød!
Er brød bake tøff?
til Å begynne med, brød gjør kan virke litt skremmende, men tro meg, det er det ikke.
Brød baking er kunstnerisk og terapeutisk. Det innebærer en vakker prosess som begynner med «korrektur av gjær» ved en temperatur som vil aktivere den. Denne aktiveringen er viktig for brød gjør.
Når gjæren er aktivert eller blomstret, ingrediensene er kombinert for å gå gjennom en stigende prosessen som er gjennomført på et lunt sted., Sluttproduktet er en gylden brun brød av anbud, myke, deilige, og litt tett tekstur.
Ingredienser for Honning Hvete grovt Brød
Aktiv tørr gjær
Sukker
Lunkent vann
hvetemel
Brød Mel
bakepulver
Kakao
Salt
Brun sukker
Honning
Olje
Vann (legg til en ekstra ¼ kopp, hvis nødvendig)
Smør
Rullet Havre
Hvordan å lage Honning Hvete grovt brød?
Den oppskriften som jeg deler med dere i dag er rask, enkel å følge, og bakes 4 brød., Når du prøver det, vil du bli fristet til å gjøre ditt eget brød hver uke!
Begynn ved å aktivere gjær i lunkent vann. Det vil ta ca 5 minutter. Når gjær ser sprudlende og skummende, gå videre med oppskriften.
I en bolle, kombinere alle de tørre ingrediensene, tilsett honning, aktivert gjær og vann. Slå i 2-3 minutter, til blandingen endelig begynner å forme en ball. Overføring deigen ballen til en smurt bolle og dekk den med en fuktig klut eller plastfolie og la den hvile/bevis for en time.,
En time senere, deigen må ha doblet i størrelse. Fjern fra bolle og slå den ned på en melet overflate. Elt deigen for hånd i 4-5 minutter til det ser glatt og ikke-klebrig. Form den til 4 brød, lokk og la det stige for andre gang. Etter det hvile tid, pynt med rullet havre og bake brød som ledet til den er myk og gylden brun.
Hvor lang tid vil dette brød siste?,
i Motsetning til butikk-kjøpte brød, hjemmelaget brød, ikke har en lengre holdbarhet. Det vil vare i 4-5 dager, fordi det er fritt for alle de konserveringsmidler og tilsetningsstoffer. Når brødene er helt avkjølt, pakker restene i en plastpose og legg den i kjøleskapet. Når du er klar til å tjene, skjærer en skive og mikrobølgeovn i 10-12 sekunder. Slather med smør og nyt!
Perfekt for gaver også!
Pakk den avkjølte brødet i dekorative plastposer og gift ut til familie og venner. Denne hjemmelagde brød vil få opp en masse komplimenter og wows!,
Behandle din familie til en hjemmelaget Honning Hvete grovt brød i kveld. Jeg pleier å bake dette brødet som et akkompagnement til mai supper og pasta. Jeg oppfordrer deg til å gi denne oppskriften en prøve. Gi meg beskjed i kommentarfeltet hvis du prøver denne oppskriften. Fikk spørsmål knyttet til oppskriften, skyt meg en e-post, og jeg ville være glad for å svare på dem. ?
Sug etter mer, kan du prøve disse andre alternativer!
- Hvitløk knop,
- Focaccia brød,
- Hjemmelaget pavs,
- Honeycomb boller,
Takk for at du leser.?,
– >
Honning hvete grovt brød
▢ ¼ kopp Honning
INGREDIENSENE TIL TOPPEN BRØD
- ▢ 2 ss Smør
- ▢ 2 ss Rullet Havre
- ▢ – – myknet Smør
INSTRUKSJONER
ELTE DEIGEN – BAKES 3 BRØD
-
Kombiner gjær og sukker sammen.,
-
Add water and..
-
Mix it well. Let it sit undisturbed for 5 minutes.
-
Once the yeast activates (frothy and bubbly), go ahead with the recipe. If the yeast fails to do so, please discard and start over.,
-
In a bowl add wheat flour,bread flour, and baking powder.
-
Add salt.
-
Cocoa powder.,
-
Brown sugar.
-
Stir in liquids – honey and oil.
-
Pour in yeast, water and..,
-
Kna deigen til begynner å komme sammen som en ball av deigen.
-
Overfør deigen i en smurt bolle og sett den på et lunt sted. Dekk til med et rent kjøkken håndkle eller plastfolie og la den heve i en time.,
-
deigen skal doble størrelsen.
-
Velge en stor bolle til deigen. 🙂
FORME DEIGEN
-
Flytt deigen på en lett melet bakebord og kna den på nytt om noen minutter.,
-
Kna deigen for hånd i 4-5 minutter til det ser glatt og ikke-klebrig. Fortsette å legge mel som er nødvendig.
-
del deigen i 4 like deler.
-
Bruk en kjevle, slå sammen deigen.,
-
Brett og rull deigen som vist på bildene.
-
Klype alle sømmene og ..
-
Rulle på overflaten og gjøre det ser ut som et brød eller en logg.,
-
Siden jeg ikke har en liten brød pan, jeg har pakket alle mine brødene i aluminiumsfolie.
-
Dekke det igjen og sett den på et lunt sted og la den heve for en annen 1 time. Siden deigen ble pakket i folie, det vil opprettholde den loaf form.,
-
Preheat oven @ 350 degree F. Arrange loaf on a baking tray.
-
Brush with butter and sprinkle rolled oats on top.
-
Bake for 30-40 minutes.,
-
Ta brødet ut av ovnen og la dem avkjøle. Pensle med smør og..
-
serveres varm med din favoritt suppe eller pasta.,
VIDEO
OPPSKRIFT NOTATER
Noen Tips til å vurdere, Hva kunne gå galt!
- hvetemel kan bli byttet ut med all-purpose mel.
- Ingen brød mel, ingen bekymringer, sub det med all-purpose mel. Jeg valgte brød mel på grunn av sin protein innhold som hjelper deg med gluten-formasjonen.
- ikke har brunt sukker – la det ut eller bruke den nøyaktige mengden av honning., Dette brødet har den rette mengden av honning å balansere smaken av kakao.
- Ikke en elsker av kakao i brød, hoppe over det helt og lage en enkel honning hvete brød.
- Føl deg fri til å legge til et snev av brun farge for å oppnå dette dype brun farge. Bland like deler av rødt og grønt for å gjøre brun farge.
- Siden jeg ikke har små brød panner, jeg har pakket mine brødene i aluminiumsfolie. Men hvis du har et lite brød pan bake brød i den.
- Gjær ikke er aktivert, kan du kaste og starte på nytt. Ikke gå videre med oppskriften.,
- ikke over kna deigen. Over elting kan resultere i et tettere brød.
- Gi brødet en hyggelig varmt sted å stige. Min beste stedet er min ovn – med sitt lys (ovn lys) på.
Kan være Veganer også!
- 1/2 kopp honning kan byttes ut med 1/3 kopp lønnesirup + 1.5 ss sukker.
- Erstatt vanlig smør med vegansk smør.,
NUTRITION
- Share28
- Tweet
- Pin3.1K