begrepet pommes Frites som referrs til dyp stekte strimler eller skiver av potet kom på kulinariske scene sannsynligvis en gang på 1700-tallet. Selv om poteten kom til Europa på slutten av 1600-tallet at de egentlig ikke ville bli akseptert som mat for et århundre.
Slik som oppfant den franske Yngel?
Det er absolutt ingen bevis , men mens fransk var kjent for å perfeksjonere kunsten av dyp fett steking, Belgierne mest sannsynlig perfeksjonert denne franske stekt potet snack., I Europa var de aldri kjent som pommes Frites, men som Pomme de Terre Frittes siste forkortet til «Pomme Frittes» og bare «Frittes». Jeg vet av personlig erfaring ikke prøv å fortelle en Belgisk at de ikke finne opp «Pomme Frittes»
De er vanligvis serveres i «cornets» eller kjegler og catsup er ikke populært for dypping standard valg er vanligvis en god majones.
Hvordan fikk de komme opp med ideen om å kutte en potet i en stripe og steking er det?,
| de Fleste av våre ikoniske matvarer har en folk historien om hvordan de ble skapt vanligvis ut av nødvendighet eller ved en bommert den franske Yngel Potet har en også. I henhold til en familie manuskript av Joseph Gerard, folk i Meuse-Dalen i nærheten av Dinant, Belgia spiste mye fisk som de bodde i nærheten av elva. De elsket å steke fisken på varmt fat. Når elvene ville fryse eller når fisket var vanskelig de kom opp med ideen om å kutte poteter som små fisk og steking dem., |  |
en Annen tanke av historikere er som å kutte en mat inn i en lang stripe mens den franske kalte det «Julienne» andre folk referert til som «Frenching», og kanskje er det derfor de ble kalt pommes Frites
Meuse-Elven i nærheten av Dinant, Belgia
Hvorfor gjorde de kaller dem «pommes Frites» hvis de var fra Belgia?
En mat historiker vil se etter skriftlig dokumentasjon å bruke begrepet.,
 |
Den franske hadde popularisert steking matvarer i dyp fett og selv selge dem på gaten vognene kalt «Frittes» så tidlig som slutten av 1700-tallet. Poteter ble kuttet i alle slags former og stekt. Thomas Jefferson som hadde tilbrakt mye tid i Frankrike selv hadde noen servert i et Hvitt Hus middag i 1802. Det er registrert at han kalte disse «Poteter serveres i den franske måte»., |
State rommet i det Hvite Hus tidlig på 1800-tallet, |
| Tydeligvis folk i dette området ville ikke kalle hva de gjør en fransk Fr y som de ikke kaller det Kanadiske bacon i Canada, og de kaller ikke den røykfylte stil av whisky «Scotch» i Skottland., | ||
|
De eldste kokebok vi vet med en oppskrift faktisk heter «French Fries» er -Matlaging av Maides av Alt Arbeid,
|
|
 |
However a British recipe book probably was not enough to make them mainstream in countries like the U.S., En tanke er at WW1 soldater stasjonert i området av Meuse-Dalen i Dinant, Belgia og spiste i lokal mat og selvfølgelig elsket dette comfort fylt fingermat av «Pommes Frittes» og ideen tok med seg tilbake, og snart ble de populære restauranter i USA, og har Siden folk av Dinant snakket franske soldater kan ha referert til dem som «pommes Frites». |
Det samme skjedde med Pizza etter andre verdenskrig.,
pommes Frites ble så populære at du kunne ved en spesiell cutter for å gjøre dem uniform, og prosessen går raskere, noe som var hyggelig, spesielt når store fornøyelser var populære.