Som en ingrediens, wonton wrappers er relativt billig, lett å finne, og allsidig. Forretter, småretter, frokost og dessert kan alle bli opprettet med tynne ark av deigen. Når du begynner å grille med wonton wrappers, vil du lurer på hvorfor du ikke begynne å bruke dem tidligere. For å få deg hekta på mange måter å bruke wontons, her er åtte må-prøve oppskrifter.

Wonton Chips

Wonton chips | iStock.,com

Sprø hjemmelaget chips er bare tre ingredienser unna når du er følgende Clinton Kelly ‘ s oppskrift fra ABC er Det Tygge. Plus, chips krever knapt noen baking tid, trenger bare et par minutter å skarp inn chip form.

Ingredienser:

  • 18 square wonton wrappers
  • vegetabilsk olje eller smeltet smør
  • havsalt eller sesamfrø

Veibeskrivelse: Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Kutt wonton wrappers i to diagonalt, og arrangere dem på en cookie ark. Spray med vegetabilsk olje eller børste lett med smeltet smør., Topp med havsalt eller sesamfrø. Stek i noen minutter til de er gyllenbrune og sprø.

Asparges-Sopp Mini Lasagnas

Asparges | iStock.com

Revurdere hvordan du gjør lasagne og gjøre det å Spise Godt mini lasagnas laget med wonton pakkere og bakt i en cupcake skuffen. Det anbefales at du følger oppskriften for å få et håndtak på forholdstall som trengs før du gjør endringer og prøver nye fyllinger.,

Ingredienser:

  • raps-eller olivenolje til matlaging spray
  • 1 kopp lav-fett melk
  • 1 spiseskje all-purpose mel
  • ¾ kopp revet Asiago ost
  • ⅛-¼ ts hvit eller svart pepper
  • 1 spiseskje extra virgin olivenolje
  • 1 stor sjalottløk, finhakket
  • 2 kopper hakkede baby bella sopp
  • ¼ ts salt
  • 2 kopper tynt skiver asparges (fra 1 bunt)
  • 24 wonton wrappers
  • 1 kopp del-skummet ricotta ost
  • ¼ kopp forberedt pesto

Veibeskrivelse: Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit., Lag en 12-cup nonstick muffins tinn med matlaging spray. Visp melk og mel i en liten kjele. Bring til en koke over middels-høy varme, stadig visping, til boblende og fortykket nok til å belegge baksiden av en skje, ca 3 minutter. Fjern fra varmen og visp i Asiago og pepper etter smak.

varm olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett sjalottløk, sopp og salt og stek under omrøring av og til, til soppen slipper sin flytende, 3 til 5 minutter. Legg asparges og kok under omrøring, til bare begynner å mykne, ca 3 minutter.,

Sted en wonton wrapper i bunnen og nå delvis opp på sidene av hver muffins cup. Kombinere ricotta og pesto i en medium bolle. Skje om 2 ts av ricotta blandingen i hver muffins cup. Spredt om 2 ts av Asiago saus over ricotta og topp med ca 1 spiseskje vegetabilsk blandingen.

Sted en annen wonton wrapper over fyllet, ved å trykke forsiktig ned for å danne en «cup.»Hjørnene av pakkere vil holde opp, danner fire lite poeng. Gjenta med et annet lag av ricotta blanding, Asiago saus og grønnsaker. Lag topper med matlaging spray., Bake mini lasagnas til tips av wonton wrappers er gylden brun og fyllet er boblende, 18 til 20 minutter. La avkjøles i pannen i 5 minutter. Løsne og ta ut med en paring kniv. Serverer varm.

Wonton Suppe med Bok Choy

Kokende vann | iStock.com

En mer konvensjonell ta på wonton kommer fra Gourmet, via Epicurious. For å gjøre utarbeidelse av wonton suppe enklere, kan du gjøre wontons opp til en måned i forveien. Hvis iskald, plasserer den wontons i et lag på en plast-lined stekeplate., Når frosset, kan du lagre dem i fryseren i en forseglbar plastpose. Suppen kan chill for opp til én dag, suppe serverer seks.,

  • ½ pund malt svinekjøtt (ikke mager)
  • 1 stor eggeplomme
  • 2 scallions, finhakket
  • 1 (1½-tommers) stykke skrelt fersk ingefær, finhakket
  • 1 spiseskje soyasaus
  • 1 teskje ris eddik (ikke krydret)
  • ½ ts Asiatiske sesamolje
  • ½ ts salt
  • ¼ ts hvit pepper
  • Om 30 wonton pakkere, tint hvis frosne

Veibeskrivelse: For suppen, la det småkoke svinekjøtt ribbeina, kylling, scallions, ingefær, og vann i en 6 – til 8-quart høye smale stockpot, udekket, til kjøttet er veldig mørt og faller fra hverandre, 4 ½ – 5 timer., Hell suppen gjennom en sil i en stor bolle og kast faste stoffer. Kule buljong, udekket, så chill, dekket, minst 1½ timer.

Fyll wontons. Rør sammen svinekjøtt, eggeplomme, scallions, ingefær, soyasaus, eddik, sesamolje, salt og hvit pepper i en bolle i 1 ledelse med hånden til like kombinert (ikke overarbeid, eller fylling vil bli tøft).

Sette en wonton wrapper på en arbeidsflate (holde gjenværende wrappers dekket med plastfolie). Skje en avrundet teskje av fyllet i midten av plassen, deretter børste vann rundt kantene., Heis 2 motsatte hjørner sammen for å danne en trekant og legge fylling, ved å trykke på kantene godt rundt haugen med å fylle for å fjerne luftlommer og segl. Fukt motsatte hjørner for lenge siden. Curl fuktet hjørnene mot hverandre, overlappende ene oppå den andre, og nøye trykk på hjørnene sammen for å forsegle. Gjøre mer wontons på samme måte.

Ferdig suppe av skimming noe fett fra buljong, deretter bringe til en småkoke i 5 – 6-quart gryte. Rør i bok choy, salt og hvit pepper og la det småkoke, udekket, til bok choy er skarp-anbud, 3 til 4 minutter., Legg til wontons og la det småkoke, udekket, forsiktig omrøring, til fyllet er bare kokt gjennom, ca 3 minutter (klipp 1 åpner for å sjekke).

Butternut Squash Ravioli med Pesto

Pesto | iStock.com

Velge hva ravioli fyller du ønsker er tilgjengelig, og du trenger ikke å lage fersk pasta deigen til å gjøre det. I stedet, wonton wrappers bli din pasta, og med Matlaging Lys er oppskriften, vil du ha en semi-hjemmelaget ravioli middag til seks.,

Ingredienser:

  • 1 butternut squash, er halvert på langs og seeded (ca 1½ pund)
  • ingredienser:
  • 1 ss hakket frisk oregano
  • 2 ss usaltet smør, smeltet
  • 2.,5 gram Parmesan ost, revet og delt
  • ⅜ teskje salt, fordelt
  • ½ ts nykvernet svart pepper, fordelt
  • 36 wonton wrappers
  • 1 stort egg, så vidt slått
  • 2 hvitløk
  • 1½ kopper frisk baby spinat
  • ½ kopp fersk basilikum
  • ¼ kopp valnøtter, ristet, hakket, og delt
  • 2 ss extra virgin olivenolje
  • 2 spiseskjeer økologisk grønnsaksbuljong
  • 1 ts frisk sitronsaft
  • 6 liter vann

Veibeskrivelse: Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit., Legg squash halvdeler, kuttet sider ned på en folie-lined stekeplate dekket med matlaging spray. Stek i 30 minutter, eller til de er møre. Kul. Ta ut fruktkjøttet; kast skallet. Mos fruktkjøttet. Kombinere oregano, squash massen, og smør i en stor bolle. Rør i 2 gram (ca ½ kopp) ost, ¼ teskje salt og ¼ teskje pepper.

du Arbeider med en wonton pakker på en gang (dekke resterende pakkere med en fuktig håndkle for å holde dem fra tørking), skje om 1½ ts squash blandingen i midten av hver wrapper. Fukt kantene av arket, med pisket egg; ta to motsatte hjørner sammen., Knip kantene sammen for å forsegle, danner en trekant. Gjenta prosedyren med resten av pakkere, squash blandingen, og egg. Dekke ravioli løst med et håndkle for å hindre uttørking.

Sted hvitløk i en food prosessor, og puls helt finhakket. Legg til gjenværende ½ unse (ca 2 ss) ost, gjenværende ⅛ teskje salt, resterende ¼ ts pepper, spinat, basilikum, og 2 ss valnøtter. Med prosessor på, sakte helle olje, buljong, og juice gjennom mat sjakten. Prosessen til godt blandet. Sted pesto i en stor bolle.

Bringe 6 liter vann til å koke i en stor nederlandsk ovn., Legg halvparten av ravioli, kok i 3 minutter, eller til grundig kokt. Fjern ravioli med en spaltet skje. Gjenta prosedyren med gjenværende ravioli. Legg til ravioli å pesto; kaste forsiktig til pels. Arrangere seks ravioli på hver av de seks plater; dryss hver porsjon med 1 teskje valnøtter.

Wonton Apple Pies

Wonton eple paier | iStock.com

I desperat behov av en bit av apple pie? NeighborFood har wonton-størrelse svarer til dine krav. Dypp bite-sized paier til hjemmelaget karamellsaus eller serveres med iskrem.,

Ingredienser:

  • 2 ss smør
  • 3 små epler, hakket liten
  • 4 til 6 ss brunt sukker
  • 1 ts kanel
  • klype salt
  • 24 wonton wrappers
  • ¼ kopp melk

Karamell

  • 1 kopp sukker
  • 1 kopp kremfløte
  • ½-¾ Ts havsalt
  • 1½ ts vanilje

Veibeskrivelse: Smelt smøret i en liten kjele over middels lav varme. Legg eplene, brunt sukker, kanel og salt. Rør til alt er kombinert og deretter fortsette å koke i 1-2 minutter. Fjern fra varmen.,

Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit. Legg wonton wrappers ut på et ark pergament papir så når du møter dem de er i formen av en diamant. Legg ca 1 ss av apple blandingen i midten av hver av wontons, så pensle kantene med melk. Brett den nederste hjørne opp til toppen hjørnet slik at den danner en trekant og trykk kantene sammen for å forsegle. Å legge til ekstra melk til kantene kan bidra til å forsegle dem sammen. Pensle toppen av wontons med melk.

Line to bakervarer ark med pergament papir deretter spraye dem lett med matlaging spray., Plasser wontons på bakervarer ark og bake for 9-12 minutter, eller til brunet og crisped.

for Å lage karamell, i en stor tung potten, fordelt sukker i et tynt, jevnt lag. Slå brenner til medium og varme til deler av sukkeret begynner å boble og kondensere.
rør Forsiktig i blandingen, flytte unmelted sukker til de hotteste deler av potten. Fortsetter under omrøring av og til, til alt sukkeret er smeltet.

i Mellomtiden, varme fløte i mikrobølgeovn eller over ovnen, til varm (ikke varmt) å ta på., Når sukkeret er helt smeltet og har slått en dyp gyllen oransje farge, fjern fra varmen. Visp i ½ av den varme fløten. Blandingen vil boble. Visp inn resten av fløte til en glatt. Rør i salt og vanilje. Hvis noen karamell har herdet, bare sette over varmen, og remelt til en glatt. Serverer varm apple wontons med varm karamellsaus.

Bakt Egg i Wonton Kopper

Muffins tinn | iStock.com

Få din wontons til frokost bordet ved å gjøre Diabetiker Foodie er oppskrift på egg bakt i wonton kopper., Som lasagne, den bruker en cupcake skuffen for å forme kopper og til baking.

Ingredienser:

  • 12 wonton wrappers
  • 6 skiver Canadian bacon, hakket
  • 6 ss strimlet røkt Gouda ost (ca 1 unse)
  • 6 egg
  • 2 scallions, tynt skiver

Veibeskrivelse: Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Lag seks muffin kopper med matlaging spray.

trykk Forsiktig en wonton pakker i hver muffins cup, litt off-center., Trykk forsiktig en annen wonton pakker i hver muffins cup, på motsatt side av sentrum fra første arket, og med en liten vinkel i forhold til den første wrapper. Dekke så mye av sidene i cup som mulig med de to innpakning.

Dele den Kanadiske bacon og ost jevnt blant muffin kopper. Skyv bacon og ost bort fra sentrum for å gjøre en fordypning i hver kopp. Crack et egg i hver fordypning. Dryss med scallions. Stekes i midten av ovnen til hvite er satt, men yolks er fortsatt rennende, ca 20 minutter.,

Wonton Mozzarella Sticks

Mozzarella sticks | iStock.com

Perfekt sprø på utsiden, og cheesy på innsiden, mozzarella sticks fra Smak av hjemmelaget med wonton wrappers fortjener en plass på listen forrett skuffen. 12 pinner vil raskt forsvinne, så dobbel eller trippel oppskrift hvis du trenger et spill-dag forrett eller for å mate en folkemengde.,

Ingredienser:

  • 12 stykker string ost
  • 12 egg roll wrappers
  • olje for dyp-fett steking
  • eller spaghetti marinara saus

Veibeskrivelse: Legg et stykke streng ost i nærheten nederst i hjørnet av ett egg roll-wrapper (holde gjenværende wrappers dekket med et fuktig papirhåndkle til den er klar til bruk). Brett nederst i hjørnet over ost. Kastet opp halvveis; brett sidene mot midten over ost. Fukt siste hjørnet med vann; rull opp tett for å forsegle. Gjenta med resten av pakkere og ost.,

I en elektrisk skillet, varme ½ tomme olje til 375 grader Fahrenheit. Stek pinner, noen få om gangen, for 30 til 60 sekunder på hver side eller til de er gyllenbrune. Renne av på tørkepapir. Serveres med marinara saus.

Nutella og Banan Wontons

Nutella | iStock.com

en Annen måte å gjøre en dessert med wonton bandasjene kommer fra Søte, Salte Liv via Velsmakende Kjøkken. Belagt i kanel, sukker, denne desserten kan ikke være søtere og er en flott måte å kombinere bananer og Nutella.,

Ingredienser:

  • 1 pakke (12 gram) wonton wrappers
  • 2 kopper rapsolje
  • 1 jar (13 gram) sjokolade, hasselnøtt spredning (for eksempel Nutella)
  • 2 hele bananer, skåret i skiver
  • 1 egg, banket
  • 2 ss kanel sukker

Veibeskrivelse: Hvis det er nødvendig, tine wonton pakkere i kjøleskap minst en dag i forveien. Varme raps olje over middels høy varme i en liten fry pan. Har nok olje i pannen for å steke en wonton på en gang.

Gjør et samlebånd med Nutella, bananer og egg vask., Sted ca 1 teskje av Nutella i sentrum av en wonton wrapper og deretter sette en banan på toppen. Våt alle fire kantene av arket, med egg vask og segl i en trekant. Stek til de er gyllenbrune på hver side, ta fra olje og legg på et papir håndkle til å renne. Dryss hver side med kanel, sukker. Oppskriften gir omtrent førti wontons.

Mer fra Kultur Cheat Sheet:
  • 7 Sunne Måter å Forberede Pasta: En Uke igjen av Middager
  • 6 Middag Oppskrifter til å Lage mat i Støpejern Skillet
  • Rise and Shine: 7 Fantastisk Frokost Bruke butterdeig