Åpne en ny kaffebar krever at du tar en enorm risiko. Naturlig, som en fremadstormende bedrift, ønsker du å sikre at disse risikoene vil være verdt det belønning i enden. Selv om det er ingen måte å absolutt garanti for suksess for din cafe, hvis du følger disse tipsene, vil du være godt på vei til å ha en oppstart som er forberedt på å holde ut noen av problemene som vanligvis plager kaffebarer i sine tidligste stadier.,

10 suksess hemmeligheter for kaffebar nyetableringer er:

  1. Investere i dine medarbeidere
  2. Etablere din filosofi
  3. Bli en kaffe ekspert
  4. Fordype deg i «kaffebar kultur»
  5. Ha en god nettside og sosiale medier profiler
  6. Gjør din forskning
  7. Gå inn med en plan
  8. Bygge relasjoner
  9. Konsultere eksperter
  10. Hold ser fremover

Denne listen ser overveldende ved første øyekast, men du er sannsynligvis klar over at nyetableringer kan være opprivende arbeid., Presser gjennom disse begynnelsen stadier kan være tøft, men de vil gi deg mer kontroll over frukten av ditt arbeid når kaffebar kommer opp fra bakken. Les videre for mer informasjon om hvordan å innlemme disse tipsene i din kaffebar oppstart.

Investere i de Ansatte

kaffebarer har en svært høy barista omløpshastighet., Dette kan være relatert til alder gruppe av typiske baristaer (de er ofte studenter med tidsplaner som endres flere ganger i året), ansatte som ønsker å gå over til bedre betalte stillinger, eller rett og slett at service-bransjen er tøff og ikke alle er kuttet ut for det. Uansett grunn, er stadig å ansette og skyte baristaer blir dyrt. Se etter måter å gjøre det verdt det for baristaer å holde seg i arbeid med deg lenger. Høyere lønn og mer ferie tid kan virke som store utgifter opp foran, men i det lange løp, vil de unngå å ansette woes senere., Også, når de ansatte er glade for å komme på jobb hver dag, dine kunder vil merke, og dette samarbeidet vil gjøre dem ønsker å komme tilbake.

Opprette Din Filosofi (og holde seg til det)

Aldri miste av syne hva gjorde du ønsker å starte din kaffebar virksomheten i første omgang. Gjør det til en prioritet å skrive opp en formålsparagraf som understreker hva slags bedrift det er alt om, og gjør dine verdier forsvinner., Går frem når du tar beslutninger, kan du vurdere dem opp mot din misjon for å sikre at du gjør valg som er i tråd med det som du setter ut for å gjøre fra dag én. Det vil også gi dine ansatte og kunder en idé om hva du er i ferd. Å holde hva du mener om virksomheten i sikte vil gjøre deg mindre sannsynlighet for å brenne ut og hjelpe deg å vurdere dine langsiktige mål. I tillegg, ta denne muligheten til å tenke gjennom hvor du ser at din virksomhet kommer. Har du drømmer om å bli kjøpt opp og snu i en franchise?, Eller har du rett og slett ønsker å bli en kjær nabolaget plass? Denne forskjellen er avgjørende når du tar beslutninger i disse tidlige fasene.

Bli en Kaffe Ekspert

Sjansene er hvis du er ute etter å få til kaffebar virksomheten du er allerede litt kjent med finere brygging en god kopp kaffe. Ikke slutte å lære om produktet. Å være i stand til å holde din egen som en respektabel kaffebar bedrifter har mye å gjøre med catering til folk som VIRKELIG vet kaffe., Dette betyr ikke at du må være snobby, faktisk, ville jeg ikke anbefale noe som risikerer å støte fra seg den kunden som bare ønsker seg koffein i morgen, uavhengig av hvordan den er laget. Men vær forberedt på høyt nivå samtaler om økende, steking, og teknikken ved å lese bøker, se på dokumentarer på kaffe verdikjeden, og å snakke med andre folk som er lidenskapelig om disse emnene., Denne kunnskapen vil hjelpe deg å ta en informert beslutning om produkter, eller om ikke annet, vil det tillate deg å gå inn bak disken og forberede mat hvis din butikk blir travelt eller en av dine ansatte går hjem for syke.

Du bør også være sikker på å passere på den kunnskapen du får dine ansatte. Utvikle en kultur for læring i bedriften. Du og din baristaer vil finne det mer engasjerende og spennende å jobbe i en atmosfære som er dynamisk enn en der ingen blir bedre, og ting forblir de samme., Så hvis du finner ut at visse aspekter av virksomheten din er utdatert eller ineffektiv, gjør det ekstra arbeidet med å forske på nye produkter eller teknikker.

Fordype Deg i «kaffebar Kultur»

Forskning hendelser i ditt område som kan tillate deg å se og bli sett i kaffebaren verden. Gå til latte art konkurranser, delta på konferanser for kaffe butikk eiere, eller bare sitte på en kafé og observere for et par timer. Det vil hjelpe deg å bli kjent og bli venner med folk som kjenner virksomheten., Du kan selv ønsker å ta kopping klasser hvis du ikke allerede vet hvordan å identifisere smaker notater eller skille mellom ulike steker og opprinnelse. Når du går inn i denne verden, vil du finne ut hva som virkelig appellerer til andre kunder enn bare en stor brygge. Kaffe butikker selger lav-stress arbeidsplasser, steder hvor baristaer vet akkurat hvordan du liker kaffen i morgen, eller en innstilling for møter som ikke er for stiv. Finn ut hvordan andre kafeer klarer å tilby hele denne pakken lykkes mens du møte din nye kaffe samfunnet., Få et forsprang med våre nybegynner guide til kaffebar vilkårene her.

Har en utmerket nettside og sosiale medier profiler

Ingenting vil slå av potensielle kunder, selv før du åpne dine dører mer enn en lyssky nettsider. Uavhengig av den faktiske kvaliteten av butikken din, måten du presenterer deg selv på nettet direkte påvirker hvordan folk vil se på deg som en helhet, slik at en slurvete nettstedet staver en dårlig første inntrykk helt fra starten., Selv om det tar å ansette eksperter for å skape attraktive og spennende profiler for din bedrift, det er verdt hver krone for å engasjere kundene før de selv går inn i butikken din. Når du kommer opp og kjører, disse ressursene vil også vise seg å være uvurderlig for å fremme tilbud og skape mer interesse i din butikk. Kunder har en tendens til å være veldig villig til å samhandle med bedrifter i sosiale medier, for eksempel tagge dem i bilder de har tatt på stedet eller ut (forhåpentligvis positive) omtaler., Jungeltelegrafen kan være spesielt konstruktivt for å få deg trekkraft i de første månedene etter at du har åpnet.

Gjør din Forskning

ikke bli blindsided av enhver informasjon som du kunne ha vært forberedt på. Utdanne deg selv på den kjedelige men viktige detaljer som skatteinformasjon, hvor mye konkurranse er i ditt område, eller hvordan prisen dine produkter på en strategisk måte. Hva dreper mange kaffebar nyetableringer er en vag lidenskap for kaffe som ikke er støttet opp med solid informasjon om hardt arbeid og ressurser som kreves for å faktisk gjøre det gjennomførbart., Ikke misforstå, det vil være hyggelig og givende forhold til denne prosessen, men bare hvis du vet hva du får til. En lidenskap prosjektet kan bli til et mareritt veldig raskt hvis du ikke er forberedt for slitet som foregår bak kulissene.

Gå inn med en Plan

Det kan være fristende når du tar på et prosjekt som spennende som å åpne en kafé for å hoppe i det med hodet først rett bort. Men før du tar noen virkelige handlinger, satt sammen en oversikt over hvordan du kommer til å fortsette med å starte din bedrift., Følgende å gjøre tilstrekkelig forskning, vil du få en sjekkliste for hva som må skje og i hvilken rekkefølge. Start med en løs bane av større, viktigste må være fullført og gi deg selv frister. Dette kan være elementer som å finne og sikre posisjonen din, identifiserer din roaster, innkjøp av utstyr, etc. Når du har en løs idé om hvordan å gå videre, legge til i de oppgavene som er nødvendig for å gjøre de tilfeldigvis liker å komme i kontakt med eiendomsmeglere eller ta ut lån., Å ha en solid forretningsplan vil ikke bare hjelpe deg å holde orden og ikke overser noe, men det vil også vise potensielle investorer at du er profesjonell, seriøs og troverdig.

Bygge Relasjoner i Samfunnet

Hvis du allerede vet hvor din butikk vil bli plassert, ta deg tid til å bli kjent med nabolaget. Snakk med beboere og andre bedriftseiere å få en følelse for hvordan du kan passe inn. Ikke bare vil dette hjelpe deg å markedsføre bedre til potensielle kunder, men det vil også la dem vite at du kommer og at du ønsker å være investert., Du kan også være i stand til å finne ut om det er konkurranse for forretnings-og hvordan skiller seg ut. Kanskje du hadde planlagt å spesialisere seg i steking dine egne kaffebønner og selge dem detaljhandel i tillegg til drikke, men fant at det allerede er en populær roaster i området som kundene synes er koblet til. Dette kan medføre behov for en endring i strategi.

Konsultere Eksperter

uansett Hvor du kan få eksperter som er involvert på alle nivåer i bedriften., Fra top-notch entreprenører for å bygge behovene til virksomheten advokater, å ha støtte på alle sider gir deg et sikkerhetsnett dersom noe skal gå galt. Prøv å unngå en gjør-det-selv-tankegangen når det kommer til de mer spesialiserte elementer av virksomheten. Enten det være å reparere espressomaskin eller ser over dine kontrakter, det er mye bedre å bruke penger konsultere en profesjonell enn å risikere å gjøre en mye mer kostbar feil.

På et annet nivå, bli venner med andre kaffebar eiere, lokal roasters, noen som har kompetanse på bestemte områder kan være et verdifullt., Noen av de mest nyttige råd du får, kan være fra disse vennene du gjør, og du vil ikke engang trenger å betale dem.

Tenker Fremover

ikke slutte å forfølge den beste neste trinnene for din butikk etter din første par vellykkede måneder. Selv om du er i stand til å gjøre det ut av rockier stadier av din oppstart, ikke la de neste årene opp til tilfeldighetene. Gjennomsnittlig kaffebar har en levetid på 3 år, og det er ikke alltid klart om en i utgangspunktet blomstrende butikk vil fortsette å få gode nok bedrift til å bli bærekraftig., Med byggeklosser som du opprettet i de forrige trinnene, kan du gå tilbake til din forretningsplan og tenke på hva du har lært siden begynnelsen av denne prosessen. Hva som har fungert bra for deg, og hva bør du tenke på? Bruke den feil, samt seiere du har gjort for å informere hvordan du skal kjøre din bedrift i sin neste fase.

Legge ut alle trinnene det tar å lansere en oppstart kan gjøre prosjektet virke skremmende. Men hvis du er virkelig dedikert til å gjøre din kaffebar velstående, innsats du legger ut vil være vel verdt det. Fremfor alt, vær flittig og nyte prosessen., Den lidenskapen som du setter inn i din butikk vil være tydelig til kunder og kan virkelig være en pådriver for din suksess.

– Relaterte Spørsmål

Hvordan kan jeg lage en forretningsplan?

Det er tonnevis av pålitelige nettsteder med godt tenkt ut forretningsplaner spesielt for nye kaffebarer. Ressurser som Forbes kan koble deg med det beste av disse malene, og mange av dem er gratis. Etter at du har funnet en som er en god passform for din bedrift, du kan justere den slik at den passer til ditt mål, hvis det er nødvendig. Du kan også få våre beste tips om hvordan å skrive en kaffebar forretningsplanen her.,

Hva er forskjellen mellom min cafe ‘ s filosofi og dens merkevare?

Den filosofi at du har for din butikk bør være det styrende prinsippet for hvordan du kjøre business. Mens filosofi skulle påvirke merkevaren din og hvordan du skal presentere for verden, i sin kjerne det er tanken bak hver avgjørelse du gjøre om din butikk. For inspirasjon, Blå Flaske Kaffe er et utmerket eksempel på en butikk som gjør sine verdier offentlige.

Hvordan kan jeg få min første kundene til å komme tilbake?,

Lojalitet eller belønning programmer er en flott måte å skape interesse etter at noen gjør sine første kjøp til din etablering. Enten det er en gammeldags slag kort eller elektronisk gjennom et point-of-sale system, gjøre kundene føler at deres gjentatte beskyttelse er verdt det. En annen ikke-så-hemmelige hemmelighet for å gjenta bedriften er bare å gi god kundeservice.

Vil ha mer informasjon om hvordan du starter en kaffebar? Få dine gratis-guide her.

merk: Denne bloggen er for pedagogiske formål bare og ikke som juridisk rådgivning., Vennligst ta kontakt med en juridisk ekspert for å møte dine spesifikke behov.