gresk Salat er rask og enkel å tilberede fylt med friske grønnsaker kastet i en frisk dressing.
En sunn kombinasjon av skarpe agurker, saftige tomater og crunchy paprika kastet med oliven og fetaost. Dressing er ekstra fort, bare legg til i et norgesglass og rist (eller visp i en bolle)!
Den Perfekte Sommer Salat
Når jeg tenker på sommeren mat, jeg tenker på fersk gresk salat., I denne oppskriften, lubben tomater, sprø agurk, grønn paprika, rød løk og fetaost er alle kastet i en Mediterran stil dressing for de ferskeste gresk salat du noen gang vil gjøre.
jeg elsker gresk salat beste med tomater frisk fra hagen min, og selvfølgelig, supermarked produsere fungerer like bra (eller stopp av farmer ‘ s market, hvis du er heldig nok til å ha en i nærheten).
Hvis du er ute for å sprite ting opp litt, prøve å slå denne oppskriften til en gresk pasta salat eller en gresk orzo salat med et par raske tillegg!, Par denne deilig salat med Kylling Souvlaki og en side av Couscous med Tomater og Feta for det perfekte måltid!
gresk Salat Ingredienser
GRØNNSAKER Denne oppskriften er full av frisk hakket grønnsaker: paprika, tomater og agurker! Bare vask og kutt i biter store biter.
DRESSING Legge litt olivenolje, litt eddik og frisk sitron og krydder i et norgesglass, forsegle lokket og rist den opp! (Min datter elsker å hjelpe gjøre dressing for gresk salat!,)
RØD LØK jeg terningen min rød løk og la dem suge i isvann litt mens jeg prep resten av ingrediensene. Dette tar litt av «bite» seg ut og er helt valgfritt.
OLIVEN Kalamata oliven legge den perfekte smaken til denne oppskriften. Hvis du ikke er en fan, kan du la dem ut av denne oppskriften, eller prøve å bytte dem for sorte oliven, grønne oliven, eller til og med kapers!
OST Mens det ville ikke være en gresk salat uten fetaost kan du erstatte den med uansett hva du har på hånden i en knipe., Noen gode alternativer er geitost, mozzarella, eller ricotta!
Hvordan Å Lage gresk Salat på
Hjemmelaget gresk salat er en av de enkleste salater å gjøre!
- Dressing – kombiner alle dressing ingrediensene og sett til side. Du kan bruke butikk-kjøpte dressing hvis du foretrekker det.
- Prep – chop, og prep alle grønnsaker (per oppskrift nedenfor).
- Montere – kaste alle ingrediensene sammen og tjene!
Voila! Har du en frisk og deilig salat som alle vil fantasere over.,
Tips: hvis du ønsker mer smak, la salaten chill for et par timer eller over natten i kjøleskap. Dette gjør at det smaker å blande sammen!
Rester
Denne salaten smaker godt neste dag også, fordi ingrediensene har hatt sjansen til å marinere i den gresk salat dressing!
Mens jeg knapt har rester av denne salaten gjør det siste i kjøleskap i 3 til 4 dager hvis holdt dekket i en lufttett beholder. Og jo lenger den sitter mer flavorful det blir!,
Når du er klar til å tjene kaste på litt fersk hakket agurk og paprika for ekstra crunch, og kanskje et dryss av fersk feta ost fordi du kan aldri ha for mye ost!
Mer Frisk Veggie Salater
- Kremet Agurk Tomat Salat
- Agurk, Avocado Salat – Klassisk Favoritt!
- Zucchini Salat (spiralized) – {{NY}} Frisk sommer smaker!
- Brokkoli Salat
- Klassisk Cæsar-Salat – perfekt servert med biff!
Visste du liker dette gresk Salat? Sørg for å gi en vurdering og en kommentar nedenfor!,9063053″>
Prep Time 15 minutes
Servings 8 servings Author Holly Nilsson Course Salad Cuisine Mediterranean ▢ 1 kopp smuldret feta ost
Dressing
- ▢ ⅓ kopp olivenolje
- ▢ ½ sitron juiced
- ▢ 2 ss rød vin eddik
- ▢ 1 klype sukker
- ▢ 1 teskje oregano
- ▢ ½ ts basilikum
Instruksjoner
-
Kombiner alle dressing ingrediensene i en liten bolle og bland godt., Eller vekselvis legg alle ingrediensene i et norgesglass med et tettsittende lokk og rist for å blande.
-
I en stor bolle kombinere rød løk, sort oliven, grønn paprika, tomater, agurk og fetaost.
-
Hell dressing over salaten og kaste til å kombinere.,
Ernæring Informasjon
(Ernæring informasjonen som er gitt et overslag og vil variere basert på matlaging metoder og merker av ingrediensene som brukes.)
More Easy Greek Salad Inspired Recipes
- Easy Greek Pasta Salad
- Greek Tortellini Salad
- Easy Greek Salad Cups
