Gjør kaffe gå dårlig? Ja, kaffe kan gå dårlig, men ikke i den forstand at det skjemmer eller utvikles mugg. Lær deg tegn på dårlig kaffe og riktig oppbevaring tips for å forlenge sin friskhet og holdbarhet.
En morgen kopp kaffe er en perfekt kick-start på dagen, frisk aroma og koffein gir deg, kaffe-elskere, en bølge av energi. Som matlaging ingrediens som gir rettene en hint av søte og bitre smaker.
Kaffe har en rekke helsemessige fordeler også., Det er en rik kilde til antioksidanter som bekjemper frie radikaler i kroppen, noe som bidrar til å redusere aldring av huden og er tenkt til å hindre visse typer kreft!
Hvis du er en ivrig kaffe, drinker, eller planlegger å bruke kaffe i dine oppskrifter, det er best å vite hvor lenge den kan holde seg frisk, og hvordan du vil lagre det riktig å holde den beste smaken.
Hvor Lang tid Før Kaffe Går Dårlig?
holdbarheten av kaffe, avhenger av dens fremstilling og lagring av tilstand.,
Når Uåpnet eller Forseglet
- malt kaffe varer i 3-5 måneder når holdt i et spiskammer ved romtemperatur, men det kan vare 1-2 år i fryseren.
- Hele-bean coffee varer i 6-9 måneder i spiskammeret og opp til 2-3 år i fryseren.
- Instant kaffe varer for 2-20 år i spiskammeret, avhengig av emballasje. De fleste instant kaffe pakker er laget med en aluminium-lag. Dette gir en gjennomsiktig deksel som beskytter mot fuktighet og varme., Muggsoppsporer har ingen midler for å komme inn, så kaffe er holdbarheten er langvarig. I fryseren, forseglet instant kaffe pakker vil holde på ubestemt tid.
Når Åpnet
- nykvernet kaffe varer 3 – 5 måneder i spiskammeret eller fryser.
- Ferske bønner kan vare i 6 måneder i spiskammeret og opp til 2 år i fryseren.
- holdbarheten av åpnet instant kaffe i spiskammeret og fryser kan være det samme med uåpnet, avhengig av emballasje., Tett re-forseglet ziplock eller rullet opp-og-klippet folie pakker kan holde friskhet intakt i lang tid.
Hvis du får en masse kaffe fra venner og familie som fôr avhengighet, frysing kaffebønner er en utmerket måte å bevare friskheten. Kaffe eksperter eksperimenterte med hvor frost kan påvirke kroppen og smaken av bønner. Resultater: det er ingen forskjell i det hele tatt.
Etter Brygging
Enten du kjøpt dine bønner hele eller allerede bakken, er det best å drikke nytraktet kaffe i løpet av 1-2 timer. Utover det, det begynner å miste sin friskhet og smak.,
Tegn på Dårlig Kaffe
Kaffe ikke ødelegge eller utvikle mugg, så det er vanskelig å fortelle deg om kaffe har gått dårlig, basert på dens utseende. Kaffe er en tørr produktet, så det er lite fuktighet for å tillate mugg i å vokse.
for Å sjekke om kaffe er fortsatt frisk, stole på din nese og smak knopper. Dårlig kaffe har mistet sin behagelig aroma, og smaken er foreldet når du drikker det.
Oksidasjon og Hvordan Det Påvirker Din Kaffe
Etter brygging, kaffen er utsatt for oksidasjon., Når oksygen kommer i kontakt med organiske stoffer kaffe—proteiner og lipider—det vil føre til en endring i kaffe er molekylær struktur. Det er den samme prosessen som slår apple brun, men i dette tilfelle, resultatet er staleness.
Den Optimale Måter å Lagre Kaffe
ha kaffen på sitt beste ved å oppbevare det på riktig måte. Her er noen kaffe lagring tips å huske på:
- ikke oppvarmer din brygget kaffe! Bruk en termos til å lagre ubrukte brygget kaffe for å holde den varm og bevare smaken for et par timer.,
- Lagre dine ground kaffe, kaffebønner i en lufttett, gjennomsiktige beholderen og på et tørt sted. Dette hindrer photodegradation, hvor lys og luft endre organisk sammensetning av kaffe, noe som gjør det kjedelig.
Måter du kan Bruke Ekstra Kaffe Nærmer seg Utløpsdato
Har noen nesten utløpt kaffegrut eller bønner som du ikke ønsker å brygge lenger? Prøve disse forslagene:
- Ta en kaffe såpe eller kratt med gamle kaffegrut., Bland 1/2 kopp kaffe begrunnelse med 1/2 kopp kokos, sukker, 1 / 4 kopp kokos olje, 1 ts malt kanel til å gjøre en full-body scrub. Antioksidanter i kaffe har anti-aldring fordeler, og koffein kan også redusere cellulitter!
- Blanding brygget kaffe med en kule med vaniljeis, melk og is til å piske opp en kaffe, milkshake.
- Helle brygget kaffe i ice cube skuffer, fryse, og nyt din kaffe ice cubes!
- Gi din kakeoppskrifter et kick av mocha smaken ved å tilsette kaffe til dine oppskrifter., Eller mark StreetSmart Klassiske italienske Tiramisu!
