Banke, slå. Hvem er det? Alles favoritt punchline frukt.

Men det er langt fra en laughingstock, appelsiner er en av verdens mest elskede snacks, med hundrevis av forskjellige typer appelsiner dyrkes over hele verden hvert år. Og det er ingen spøk.

Appelsin Du er Glad Vi Laget Denne Listen?

Okay, lover vi at det er den siste corny oransje ordspill. (Oransje du fornøyd med det? …Lei.,)

Men seriøst, denne listen er bare toppen av orange is berg, fordi det er mer enn 400 forskjellige typer av appelsiner i denne verden.

Likevel, det er ikke alle sitrusmarninert kaoset i familien trær. Det er faktisk flere klasser og varianter av appelsiner som kan bidra til å bryte det store antallet ned.

Søte Appelsiner

Også kjent som C. sinensis, denne kategorien langt representerer den mest populære appelsiner i verden. Faktisk, det er så mange typer søte appelsiner at kategorien kan bli ytterligere inndelt i fire klasser.,

Vanlige Appelsiner

navnet gir det bort. Disse varietals representerer nesten to tredjedeler av alle globale oransje produksjon og er mest typisk brukt til å lage appelsin juice.

Det er mange forskjellige typer av vanlige oransje, men noen av de mest populære er:

  • Valencia: til Tross for sin Europeiske navn, dette varietal er en California innfødte, som er utviklet av en frontiersman, bonde og pels fangstmann som heter William Wolfskill. (Hvor pokker er hans biografisk film, og hvordan kan vi se det??) Det er sødme og saftighet gjør den til en av de beste oransje varianter dyrkes i dag.,
  • Hart Tardiff Valencia: Opprinnelse i Azorene-regionen i Portugal (fortsatt ikke til Spania, men å komme nærmere), denne typen av orange ble først brakt til Amerika i 1870-årene. Det er snart gjort sin vei til Florida, der det er mye dyrket i dag, noe som gjør den til en av de mest populære typene av appelsiner, nesten som standard.
  • Hamlin: Oppdaget snarere enn utviklet, kan denne sorten skiller seg ut for sin mindre størrelse, glattere hud og saftigere kjøtt. Florida-stedegne trær er spesielt kald-motstandsdyktig og høytytende, noe som gjør dem til et populært valg for bønder overalt.,
  • Jaffa: Dette Palestinsk-avlet utvalg er den mest populære type av oransje i midtøsten, takket i stor del til sin nesten-seedless og veldig søt innsiden. Jaffas er mer ovale enn runde, med tykk hud som idrett en dypere nyanse av orange enn mange av deres felles følgesvenner.

Navlen Appelsiner

Den mest vanlige typen av appelsiner – etter, selvfølgelig, vanlige appelsiner – denne type orange er oftere å finne til salgs i produsere midtgangen, i stedet for inne i juice boks.,

Hvis deres anatomiske navnet bringer en viss kroppsdel til tankene, er det ved utforming: appelsiner er oppkalt etter de små utvekster i huden som stikker ut og ser ut som magen knapper. (Den vekster er faktisk, teknisk, andre frukter.)

Noen av de mest populære type av navlen appelsiner folk liker å sette i vanlig mager inkluderer:

  • Cara Cara: En sjeldenhet blant de eksotisk frukt, denne typen av orange dyrkes for det meste i Venezuela og Sør-Afrika., Cara Cara Navler er spesielt kjent for sine lysstyrken på huden, sødme av frukt, relativ mangel av surhet og deres rosa-rødt kjøtt.
  • California: Tykk, peelable hud. Dyp oransje farge. Rik, søt saft. Syre-sukker balanse. Denne oransje varietal har mye å gå for det – alle egenskaper som kan knyttes til den tørre, solrike og mild California klima som rasen, og tar sitt navn.
  • Washington: for Ikke å bli utkonkurrert av vestkysten konkurrent, Washington (D.C., utvalg, ikke staten) navlen orange har sin egen lange sjekkliste av fordeler, inkludert en lett-flasset hud, seedless interiør og spot-on smak.

Blod Appelsiner

Denne klassen eller appelsiner får sin makabre navn fra en naturlig mutasjon.

Blod appelsiner holde på mer anthocyanins – et flavonoid som fungerer som en naturlig mat fargestoff, som leverer røde pigmenter til alle slags rød, blå og lilla matvarer. (Bonus: anthocyanins er også super tett med antioksidanter!,)

Noen blod-appelsiner som skiller seg ut fra mengden inkluderer:

  • Maltesisk: A heritage (les: super gamle) rasen, dette blodet oransje varietal fikk sin start i Italia for flere hundre år siden, men i dag er det også mye dyrket i Spania og – naturlig nok – Malta. Dens spesielt levende ruby kjøtt gjør det til en topp plukke for å legge til sorbets.
  • Moro: Sportslige den dypeste røde innsiden av dens blod oransje søskenbarn, Moro også skryte av noen av de dristigste smaken av sitt slag, med en karakteristisk sødme farget med bitter, ikke ulikt en bringebær.,
  • Toracco: Annen Italia innfødte, dette blodet oransje varianten er den mest vanlige tabell orange, i boot-formet nasjonen. Det kan godt være, takket være sin smak, som har blitt beskrevet som den søteste og herligste av blod appelsiner.

Syre-mindre Appelsiner

langt den type søt appelsin du er minst sannsynlig å møte, syre-mindre appelsiner høres ut som en god idé—i teorien. Frukten er en tidlig-sesongen bloomer, utlån til sin svært lav surhet nivåer.,

Men, i den merkelige verden av eksotisk frukt, mindre syre faktisk oversettes til mindre smak, noe som gjør dette til en mye mildere type orange enn resten.

Sitronsyre er også hva hjelper andre typer appelsiner vare så lenge, med medium opptrer som en slags naturlig konserveringsmiddel. Mangler som beskyttelse, syre-mindre appelsiner har en tendens til å ødelegge raskt, noe som gjør det langt mindre sannsynlig for dem å komme hele veien til en dagligvarebutikk.

Bitre Appelsiner

Kanskje de bare føler det på den måten fordi ingen ønsker å spise dem?,

Dette dour-klingende klasse av appelsiner—noen ganger også kalt sure appelsiner, eller offisielt C. aurantium—er sjelden spises som snacks, takket være tartness av dets frukt og bitterhet i sin hud. Men det betyr ikke at menneskene ikke har funnet sin bruker for bitre appelsiner.

Det samme syrlig juice og oljer som gir så mye pågangsmot til den syrlige frukten kan utnyttes for deres stikkende lukt for å lage fin parfyme tilsetningsstoffer eller essensielle oljer.,

Bitter appelsin ekstrakter er også ofte brukt for smakstilsetning, mens bitter orange frukt er en spesielt god kandidat for å lage syltetøy, hvor det er mindre-enn-lyse naturen kan virkelig balansere ut med alt som sukker.

urtemedisin er en fan av varietal også, takket være deres naturlig forekommende alkaloid, synephrine, som fungerer som en naturlig appetitt suppressant.

Så, selv når de er bitter, det virker, appelsiner er alltid som mål å behage. (Oransje deg stolt av dem?)