Med barer, restauranter og klubber over hele landet lukket for overskuelig fremtid (eek), mange av oss har vært å nå for vår favoritt tipple fra komforten av vår sofa. Noen av oss har vært å fråtse i en quarantini eller to for mange…
Det er blitt rapportert at salg av alkohol økte med 22% i Mars og en nyere studie fant at Briter’ alkoholinntak økte med hele 61% siden lockdown tiltak ble satt på plass., Sjansene er, de fleste av oss kan sannsynligvis gjøre med å bytte et glass sprudlende for en annen type fizz nå og igjen for å holde våre kropper og sinn er frisk. Kombucha, noen?
Men ikke kombucha inneholder alkohol? I et nøtteskall, vel ja, alle fermenterte produkter gjør, men det er en liten mengde, men her er den lave ned…
Gjør kombucha inneholder alkohol?
for det Første, la oss være klare, Kombucha er ikke designet for å være en berusende drikke. Det er sant at de fleste kommersielt brygget kombuchas inneholder varierende mengder av alkohol., Dette skyldes naturlig gjæringsprosess, hvor små mengder alkohol er produsert som et bi-produkt. Bryggere kan bruke teknikker for å redusere alkohol, men dette varierer også avhengig av en rekke faktorer. De gjæring prosess som bryter ned det naturlig sukker i drikken å gi våre kombucha sin karakteristiske (og deilig) smak og probiotiske godhet.
Hvor mye alkohol er i kombucha?
Hver Kombucha er gjort annerledes så vennligst kontroller etiketten for å forsikre deg om at du drikker en ekte, unpasteurised, organisk versjon., Vårjevndøgn Kombucha inneholder spormengder av alkohol, noe som tilsvarer mindre enn 0,5% ABV, som ikke er en tilstrekkelig mengde for det å bli kategorisert som en alkoholholdig drikk. For å sette det i perspektiv, og er en veldig moden banan kan inneholde opp til 0,4% ABV og naturlig presset appelsinjuice kan også inneholde alkohol også, så dette fenomenet er ikke begrenset til kombucha.
Det er viktig å være klar over at alkohol innhold av kombucha vil variere fra merke til merke (vi kan ikke snakke for de andre gutta og deres alkohol-protokoller!,) og hjemmelaget kombucha er sannsynlig å ha en betydelig høyere alkoholinnhold, så du må være klar over når brygge din egen).
Vil du drikker for mye kombucha får du drukket?
Det enkle svaret på dette spørsmålet er nei. Med mindre du drikker mye, og vi mener MYE av kombucha, vil du ikke bli full, og selv da hvis de Kombucha ble produsert rundt 0,5% alkohol da det vil være vanskelig å oppnå. Det er sikkert til glede for alle i familien, selv de små, men det kan hende du ønsker å fortynne det litt for din mini booch elskere.,
Så hvorfor ikke slå din latter for en booch og se hvor mye bedre du føler deg?
Hurra!
Sjekk ut våre deilige Vårjevndøgn booch her.