Vi lever i en verden fylt med kjemikalier. De er i vannet vårt, vår luft, vår jord–og, som et resultat, de er i kroppene våre.
Noen av de mest bekymringsfulle kjemikalier i daglig bruk er i plast, allestedsnærværende materiale som utgjør så mye av det moderne liv. Hvordan kan vi utsette oss selv til kjemikalier i plast, og hvor trygt er de?,
Som om å legge til angst, noen eksperter frykter at når vi varme mat i plast i en mikrobølgeovn, vi øke vår eksponering for potensielt helseskadelige forbindelser i noen av plast. Er det trygt å mikrobølgeovn plast?
Hva er i Plast?
Det er ingen enkel plast: begrepet beskriver alt fra polyvinylklorid (det sammensatte i kjente hvite PVC-rør) for å akryl maling til Bakelitt en gang brukt til å lage mat. Plast kan være laget av organiske eller uorganiske kjemiske forbindelser.,
toksisitet av en bestemt plast er en funksjon av hva som er i det og hvor stabil den er. Siden de fleste plast er vann-kan ikke løses opp, de er ganske stabil og kjemisk inert.
To tilsetningsstoffer, derimot, skiller seg ut blant toksikologer som potensielle helse farer: bisfenol-A, eller BPA og ftalater. BPA er et tilsetningsstoff som brukes til å lage hard, klar plast (som Cder og vann flasker).
Ftalater, på den annen side, er brukt i plast for å gjøre dem myke og bøyelige (tror gummi ender)., Både BPA og ftalater er antatt av mange forskere til å være hormonforstyrrende, noen ganger kalt hormon disruptors.
Det hormonet som BPA og ftalater er vanligvis mistenkes for å forstyrre er østrogen. Det har vært knyttet til fedme i noen undersøkelser. Og mannlige fostre utsatt for høye nivåer av østrogen kan utvikle med misdannelser blant annet hypoplasia (en fordrevne urinrøret).,
En studie selv fant ut at når mødre har høye nivåer av prenatal ftalater i deres system, deres sønner er mindre sannsynlighet for å spille med en mann som er typisk spill og leker, for eksempel spille kampene og lastebiler.
BPA og Ftalater i Mat
selv Om BPA og ftalater finnes overalt–BPA er selv i mange penger registrere inn–de fleste human eksponering er tenkt å skje gjennom mat. Både plast tilsetningsstoffer i mat beholdere, noen plast brytes, og i linings av mat og drikke i bokser.,
Men hvor farlig er disse plast i daglig bruk? Ikke alle er enige i denne saken.
Fordi de fleste plast er designet for å være stabil, er det ikke sannsynlig at hver kontakt med mat eller drikke resulterer i betydelig inntak av BPA eller ftalater. Når God Rengjøring testet dusinvis av matvarer for plast tilsetningsstoffer, den fant at nesten ingen av dem inneholdt plast tilsetningsstoffer, selv etter mikrobølgeovn oppvarming.,
«Generelt sett all mat som du kjøper i en plastbeholder med veibeskrivelse til å sette den i mikrobølgeovnen har blitt testet og godkjent for trygg bruk,» George Pauli i hamburg, associate director of Science and Policy på FDA ‘ s Center for Mat og Sikkerhet og Anvendt Ernæring, fortalte WebMD.
Kanskje forutsigbart, den Amerikanske Plast Rådet nettstedet hevder, «Bisfenol A er en av de mest omfattende testet materialer som er i bruk i dag., Vekten av vitenskapelige bevis som klart støtter sikkerheten av BPA, og gir sterk forsikring om at det ikke er grunnlag for menneskers helse bekymringer fra eksponering til BPA.»
– Er det Trygt å Mikrobølgeovn Plast?
Ifølge Rolf Halden, direktør for Senter for Miljø-Sikkerhet på Biodesign Institutt ved Arizona State University, mengder BPA og ftalater utvasking inn mat, avhenger av hvilken type plast som er satt i mikrobølgeovn, hvor lang tid det er oppvarmet, og den tilstand av beholderen.,
Gamle, utslitte plast beholdere, og de som er oppvarmet for lengre perioder av gangen utgjøre den største risiko, Halden fortalte Wall Street Journal.
Halden bemerkes også at fet mat tung i fløte og smør bør ikke være oppvarmet i plast beholdere. «Fet mat absorbere mer av disse skadelige kjemikalier når den varmes opp,» sa han.,
Hvordan for å Unngå BPA og Ftalater i Plast
Den første og beste måten å unngå ftalater og BPA er å bruke mat beholdere som ikke inneholder disse forbindelsene: glass, metall og andre beholdere er langvarig og–i tilfelle av glass–kan vanligvis være microwaved.
Noen mennesker, inkludert forskere, unngå kontakt med kontanter registrere inn-siden noen av disse er laget med termisk utskrift teknikker og inneholde overraskende høye nivåer av BPA.,
Plast som har resirkulering symbol «7» vanligvis inneholder høyere nivåer av BPA og plast er merket med resirkulering nummer «3» er mer sannsynlig å inneholde ftalater. Men fordi disse merkene er ikke brukt for å indikere tilsetningsstoffer i plast, de kan egentlig ikke være lettelse opp på for å fortelle om eller hvor mye BPA og ftalater plast inneholder. (Det er ingen konsensus, for eksempel om «5» plast som inneholder BPA.,)
selv Om det er sannsynligvis ikke nødvendig for folk flest å gå til ytterligheter for å unngå alle plast, kan det være aktuelt for enkelte bestander, spesielt for unge barn og kvinner av barn som bærer alder.
Fordi effektene av hormon-forstyrre kjemikalier er mest uttalt på å utvikle fostre og små barn, det er sunn fornuft å gjøre hva vi kan for å beskytte disse sårbare individer fra de potensielt skadelige virkninger av plast.,
– >
– >
– >
– >
– >
– >
– >