Medium-chain triglyserider har spilt en rolle i nærings-og nytelsesmiddelindustrien i flere år, men bruken har eksplodert i det siste tiåret som flere forbrukere søker hele matvarer og sunt fett for ernæring og vekttap. Hovedvekt på lav-carb dietter og macronutrients har også drevet veksten av medium-chain triglyserider i næringsmiddelindustrien., Medium-chain triglyserider, eller MCTs, metaboliseres raskere enn andre fettsyrer for å gi energi uten å bli lagret som fett. MCTs også gi mange andre helsefordeler som plasserer dem som et populært kosttilskudd hvis bruk er sannsynlig å fortsette å vokse i fremtiden.

Hva Er Medium-Chain Triglyserider?

Triglyserider er en kjemisk forbindelse som består av glyserol ryggraden og tre fettsyrer. Disse fettsyrene kan ha forskjellig antall karbonatomer som er knyttet til dem, danner en alifatiske hale, som bestemmer hvilken type triglyserid., Long-chain triglyserider (LCTs), som er den mest vanlige kosttilskudd fett, har 13 til 21 karbonatomer i hver alifatiske halen. Kort chain triglyserider har færre enn seks karbonatomer knyttet til den enkelte fettsyrer. Medium-chain triglyserider falle rett i midten med en tung alifatisk halen av seks til 12 karbonatomer på minst to av tre fettsyrer. MCTs forekommer naturlig i noen matvarer, men er også produsert for deres verdi som et sunnere fett.,

i Forhold til LCTs, MCTs er lettere for kroppen å forbrenne raskt, noe som betyr at de er mindre sannsynlig å bli lagret som fett. Når LCTs inn i kroppen, må de først bli brutt ned av pankreas enzymer og deretter levert til lymfesystemet før du reiser til leveren der de kan konverteres til energi. Kroppen kan forbrenne LCTs så effektivt, og overflødig LCTs er lagret som fett. MCTs, på den annen side, kan reise umiddelbart til leveren etter at de er brukt til å brukes som øyeblikkelig energi., MCTs kan også omdannes til ketoner som kan reise fra blod til hjernen å fungere som en alternativ energikilde til glukose. Det er noen hovedtyper av medium-chain-fettsyrer som er definert av lengden på deres alifatiske hale:

  • Caproic syre eller hexanoic syre (C6): Som den korteste MCT med seks karbonatomer i sin alifatiske halen, caproic syre metabolizes svært raskt. Fordi det kan ha en ubehagelig smak eller lukt, caproic syre er vanligvis fjernet under produksjon av MCT olje.,
  • Caprylic syre eller octanoic syre (C8): på Grunn av sin anti-mikrobielle egenskaper, caprylic syre er effektivt for å opprettholde et sunt gut. Caprylic syre er den nest mest effektive MCT etter caproic syre, men ikke har en offensiv smak eller lukt. For denne grunn, caprylic syre er ofte den primære MCT brukt i MCT olje.
  • Capric syre eller decanoic syre (C10): Mens capric syre metabolizes litt tregere enn caprylic syre, er det fortsatt blir til ketoner svært raskt i leveren. Capric er den andre mest vanlige MCT brukes for MCT olje.,
  • Lauric syre eller dodecanoic syre (C12): Lauric syre gjør opp de fleste av de MCTs i kokosolje, men det er ofte fjernet fra MCT olje. I forhold til andre MCTs, lauric syre er den tregeste til å forbrenne, men gir likevel anti-mikrobielle egenskaper og andre helsemessige fordeler.

Hva Er Kilder til MCT Olje?

MCT olje er sammensatt av kokos eller palm kernel olje som er produsert ved å trekke ren MCTs fra hele mat. Kokos olje er den viktigste kilden for MCT olje, men palm kernel olje er også svært vanlig, noe som gjør opp nesten 34 prosent av MCT olje produksjon., Forbrukere noen ganger forvirrende MCT olje-og kokosnøttolje som å være det samme produktet, men kokos olje inneholder alle fire typer MCTs, så vel som andre fettstoffer. MCT olje, på den annen side, bare inneholder spesifikk MCTs, og ingen andre typer fett.

MCT olje er produsert i en prosess som kalles fractionation som trekker caprylic og capric syre fra andre fettstoffer i kokos eller palmeolje. Når disse MCTs er isolert, en kjemisk prosess som kalles lipase esterification brukes til å produsere triglyserider ved hjelp av enzymet lipase., Neste, lipase er filtrert ut, og oljen går gjennom deacidification, bleking og deodorizing. Etter en kvalitet analyse, det endelige produktet av MCT olje er klar for konsum. Til tross for å være produsert i et laboratorium, MCT-olje inneholder helt naturlige fettstoffer.

de Fleste MCT-olje inneholder caprylic syre (C8), capric syre (C10) eller en kombinasjon av begge. Vanligvis andelen MCTs i MCT olje er 50 til 80 prosent caprylic syre og 20 til 50 prosent capric syre. Caproic syre (C6) er ofte fjernet fra MCT olje, fordi det kan ha en ubehagelig smak og lukt., MCT olje vanligvis ikke inneholde lauric syre (C12), enten fordi dens fordeler er omdiskutert. Fordi lauric syre inneholder 12 karbonatomer, det er på cusp av å være en long-chain triglyserider. Noen hevder at lauric syre kan handle det samme som en LCT i kroppen og være mer vanskelig å absorbere og prosess. Caprylic og capric syre er verdifulle for MCT olje fordi de kan være mer absorberes raskt og behandlet i kroppen enn andre fettsyrer.,

Helsemessige Fordeler av Mcsa og MCT Olje

MCT og MCT olje har fått popularitet som en helsekost og kosttilskudd på grunn av de mange fordelene de tilbyr. I tillegg til å gi rask og effektiv energi, MCT olje kan hjelpe i vekttap, forbedre hjernen fungerer og gi behandling for fordøyelses sykdommer.

Her er noen av de viktigste helsemessige fordeler av Mcsa og MCT olje:

  • Opprettholder sunt vekttap og ledelse: Mcsa og MCT olje har en rekke egenskaper som hjelpemiddel i vekttap og ledelse., I forhold til LCTs, MCTs har færre kalorier, men bedre kan øke følelsen av fylde og redusere appetitten. MCTs er også brent mer raskt av kroppen, og er mindre sannsynlig å bli lagret som fett. Noen studier har vist at MCTs selv kan øke kroppens evne til å forbrenne fett, for å redusere opphopning av kroppsfett og bidra til å forebygge fedme. MCTs kan være spesielt gunstig for de som er på en ketogen diett, som de produserer ketoner som lar en person til å spise mer karbohydrater og samtidig opprettholde en tilstand av ketosis.,
  • Øker mosjon ytelse: Fordi de kan øke energinivået og brenne fett, MCTs kan øke mosjon ytelse for idrettsutøvere og kroppsbyggere. Forbruker MCT olje før trening kan føre til bedre treningsøkter. MCTs kan også øke muskelmasse samtidig redusere kroppsfett.
  • Forbedrer gut helse og fordøyelse: MCTs forbedre gut helse ved å drepe skadelige bakterier uten å påvirke gode bakterier i tarmen. MCTs kan forhindre diaré og dårlig fett. De kan også hjelpe i å gjenopprette riktig fordøyelsen fungerer for de som har opplevd en gastrectomy.,
  • Forbedrer kognitiv helse: Forbruker MCTs kan føre til bedre fokus og mer klar tenkning. Fordi hjernen er sammensatt av fettsyrer, forbedret gut helse har en positiv innvirkning på hjernen fungerer. Den ketoner som produseres ved MCTs er også i stand til å fylle sentralnervesystemet bedre enn LCTs fordi de kan passere blod-hjerne-barrieren. MCTs kan også være i stand til å bremse effekten av demens hos personer med Alzheimers sykdom ved å gi ketoner til hjernen.,
  • Senker risikoen for diabetes: MCTs kan være gunstig for dem som har diabetes som de kan redusere blod sukker nivåer og øke insulin sensitivitet. Bedre insulinfølsomhet er også en viktig faktor i forebygging av diabetes hos dem som er i høy risiko. Forbruker MCTs kan også bidra til å redusere kroppsvekt, som er en annen risikofaktor for diabetes.

Mcsa og MCT olje kan også brukes til å supplere behandlinger for mer alvorlige sykdommer, som for eksempel lever sykdom og cøliaki., MCTs har blitt brukt for lang tid på å behandle underernæring fordi de er lett for kroppen å fordøye og konvertere til energi. MCTs kan også brukes for pasienter som må få mat intravenøst, for eksempel etter en gastrectomy.

Hva Matvarer Inneholder MCTs?

MCTs finnes først og fremst i hele matvarer og meieriprodukter, med ulike matvarer inneholder forskjellige konsentrasjoner og typer MCTs. Generelt, palm kernel olje, kokos olje og andre kokos produkter inneholder høyere konsentrasjoner av lauric syre og lavere konsentrasjoner av caprylic og capric syre.,

I kokos olje, om lag halvparten av fettsyrer er lauric syre. Meieriprodukter, på den annen side, inneholder først og fremst caprylic og capric syre og har lavere konsentrasjoner av lauric syre. Imidlertid, palme-og kokosolje fortsatt inneholde mye mer MCTs totalt sett enn meieriprodukter gjøre. Dette er grunnen til at de er den primære kilden for MCT olje, selv om de inneholder en lavere konsentrasjon av caprylic og capric syre som brukes for MCT olje., Nedenfor er noen matvarer som er rike på MCTs:

  • Kokos olje Som den primære kilden for MCT olje, mer enn 60 prosent av fettsyrene i kokos olje er MCTs. Mens kokosolje inneholder en høyere konsentrasjon av lauric syre, det har fortsatt den høyeste andelen av caprylic og capric syre å gjøre opp 13 prosent av fettsyrer.
  • Palm kernel olje: Annen rik kilde av MCT, fettsyrer i palm kernel olje er over 50 prosent MCTs med om lag 7 prosent blir caprylic og capric syre.,
  • Kokos kjøtt og fløte: Kokos kjøtt og fløte, også rangerer høyt som MCT-rik hele matvarer og inneholder en god prosentandel av caprylic og capric syre, på åtte og fire prosent.
  • Meieri produkter: Smør, geit ost og feta ost er alle gode naturlige kilder av MCT, med prosenter alt fra fire til åtte prosent av fettsyrer. Andre oster, kremer og melk inneholder MCTs også, men i mindre proporsjoner.,

Mens hele matvarer er en flott måte å naturlig innføre mer MCTs inn i din diett, de fortsatt inneholder en relativt lav andel av MCTs i forhold til MCT olje. Hele matvarer med MCTs også inneholde lauric syre og LCTs at noen forbrukere søker å unngå, og som kan bremse den raske metabolizing av MCT for energi. Supplere med MCT olje kan gjøre det mulig for forbrukerne å unngå lauric syre og andre fettsyrer mens høster fordelene av caprylic og capric syrer., MCT-olje inneholder 100 prosent caprylic og capric syre, som betyr at forbrukere ikke trenger å få i seg så høyt av en mengde for å motta de samme ytelser som de ville med kokos olje, palm kernel olje eller andre hele mat medium-chain triglyserider kilder.

Hvordan Produsenter og Forbrukere Bruke MCT Olje

MCT olje er raskt voksende i popularitet som et kosttilskudd supplement, og mange konsumenter og produsenter bruker MCT olje som tilsetningsstoff for helse mat og drikke., Dens evne til å øke energi og ytelse gjør MCT olje et populært tilsetningsstoff for energi barer, drikke og pulverisert protein shakes.

Fordi det er fargeløs og smakløs, MCT olje som kan brukes ren eller lagt til et bredt spekter av produkter uten å endre deres smak. Mange forbrukere innlemme MCT olje i hjemmelagde oppskrifter, samt for flere helsemessige fordeler. Nedenfor er noen populære måter å konsumere MCT olje:

  • MCT kaffe: Blanding kokos olje eller MCT olje i kaffe er en av de mest populære bruker for MCT olje., Dette MCT-ladet kaffe gir en boost av energi og bidrar til å stimulere hjernen på starten av dagen.
  • Smoothies: Legge til MCT olje til å poste eller pre-workout shake eller smoothie gir mer energi til å trene og bidrar til å hjelpe i utvinning etter høy intensitet trening.
  • salatdressinger eller marinader: MCT olje kan legge til glatthet til salat dressing eller marinade, uten å endre smaken.
  • Sauser: Fordi MCT olje har en svært lav røyk point, kan den bare brukes til matlaging ved lave temperaturer., Dette gjør det til et perfekt tillegg til sauser som kan la det småkoke uten å redusere effektiviteten av MCTs.
  • Hjemmelaget energi barer: MCT olje kan brukes til å lage deilig og sunn energi baller eller barer når blandet med tørket frukt, mutter smør, kokos eller kakaopulver.

Mens MCT olje ikke har noen alvorlige bivirkninger, kan det ta litt tid for en persons kropp for å bli vant til å konsumere MCTs. De som er nye til MCT kan oppleve noe kvalme eller diaré når de først begynner å bruke MCT olje kosttilskudd., Det anbefales å starte med en teskje om dagen av MCT olje og deretter øke MCT inntak over tid.

MCT Oljer i skjønnhetsprodukter

MCT-olje er en relativt ny aktør i skjønnhet og personlig pleie sektorer, men er klar til å bli et verdifullt tillegg. Følgende populariteten av kokos olje i hud bekymre, kremer og andre skjønnhetsprodukter, MCT kan tilby mange av de samme fordelene. MCT olje er flott for å legge fuktighet til huden eller lepper og kan bli innarbeidet i lotions, kremer eller kremer., MCT-olje er lett og etterlater ikke huden til å føles fet eller klissete når den brukes som en fuktighetskrem.

Skjønnhet produkter med MCT-olje er perfekt for dem med sensitiv hud fordi MCT er fargeløs, luktfri og ikke harde på huden. MCT er også effektiv i massasje oljer som det ikke tette porene. Skjønnhet og personlig pleie næringer gir en rekke muligheter til å bruke de helsemessige fordelene av Mcsa og MCT olje, og MCT bruk er sannsynlig å fortsette å utvide seg i disse næringene.,

Hva Etterspørselen etter MCT Olje Betyr for Produsenter

behovet for naturlige, bærekraftige og «god-for-deg» – produkter er ikke noe nytt. Fra Atkins-dietten tidlig på 2000-tallet til quinoa mani av 2010s til nyere forbruker besettelse med kokos olje -, helse-trender er en stor drivende faktoren i mat-og drikkevareindustrien. Disse helse trender bære over til personlig pleie og kosmetikk industri i produkter som kremer, sminke og hudpleie produkter. MCT-olje er en naturlig og bærekraftig produkt som har nylig vunnet popularitet i det globale markedet., Den høye etterspørselen etter MCT olje er drevet av mange faktorer, inkludert dens effektivitet som et kosttilskudd og vekttap supplement så vel som dens anvendelse i legemidler og skjønnhetsprodukter.

I 2016, vil den globale markedet størrelse for MCTs var 271 kilotonn. Kosttilskudd og helse kosttilskudd utgjorde i overkant av 59 prosent av de totale inntektene fra MCTs. Samfunnsmessige spørsmål om fedme, stress og andre usunn livsstil er faktorer som driver denne høy etterspørsel, som MCT har vist seg å forbedre stoffskiftet og fordøyelsen mens økende energi-og fettforbrenning., Behovet for medium-chain triglyserider kosttilskudd er anslått til å fortsette å vokse i fremtiden.

MCT har også programmer i den farmasøytiske industrien som sannsynligvis kommer til å bidra til sin vekst i årene som kommer. Fordelene av MCT for å redusere risiko for kardiovaskulær sykdom og diabetes gjøre det verdifulle i denne bransjen. MCT kan brukes i antiviral, soppdrepende eller antibakterielle legemidler. MCT er også en effektiv suspensjon middels eller operatør for olje-løselig medisiner og antibiotika.,

veksten i etterspørselen etter MCT olje i personlig pleie markedet er drevet av økt forbruk av helsetjenester produkter som kremer, salver, kremer og kremer for sine helsemessige fordeler. Fordi MCTs har nesten ingen lukt eller smak, kan de bli tatt godt i skjønnhet og personlig pleie-produkter uten å produsere en streng eller lite tiltalende duft.

Nord-Amerika var den største forbrukeren av MCT i 2016 og er anslått til å generere over 752 millioner kroner i omsetning innen 2025., MCT er i dag brukt i mat, personlig pleie og rengjøringsmiddel sektorer og er godt etablert i Nord-amerika-regionen. Asia og Stillehavsområdet er forventet å oppleve den raskeste vekst i MCT forbruk i både omsetning og volum, med en anslått etterspørsel av 120 kilotonn av MCT innen 2025. Etterspørselen i Asia og Stillehavsområdet er drevet hovedsakelig av MCT som et kosttilskudd som for personlig pleie-produkter. MCT vekst i Europa er også drevet av personlig pleie og kosttilskudd sektorer, men MCT er særlig populær i Tyskland i den farmasøytiske industrien.,

Fordi etterspørselen etter MCT vokste svært raskt i de siste årene, global supply sunket like raskt. Kokos palmer og brukes til å produsere MCT olje-ta deg tid til å modnes før de kan høstes. Helse-trender er ofte vanskelig å forutse, så bønder og produsenter av MCT olje var ikke forberedt på markedet boom. Denne lave tilbud og høy etterspørsel etter MCT og MCT olje gjør MCT olje produksjon og MCT-produkter en smart investering, som den høye prisen på MCT-olje er sannsynlig å forbli stabil i nær fremtid., Ønsket om naturlige og sunne produkter er her for å bli, så smart produsenter bør bestrebe seg på å produsere produkter som kan møte denne etterspørselen fra forbrukerne.

Finn en Hederlig MCT Olje Leverandør

på Grunn av bommen i popularitet av MCT olje, kan det være fristende for produsentene til å kutte hjørner i MCT produksjon. Noen produsenter vil omfatte lauric syre i deres MCT olje for å redusere kostnader og øke produksjonen. Men, dette også tapper de helsemessige fordelene av MCT olje, som lauric syre er vanskeligere å forbrenne enn caprylic og capric syre., Andre leverandører kan ikke bruke bærekraftig og ren produksjon, metoder, som deretter reduserer effekten av MCT som en naturlig helse eller kosttilskudd.

ved Hjelp av en bærekraftig forsyningskjede er også blitt stadig viktigere for både forbrukere og integriteten til det endelige produktet. Som en bio-basert produkt, MCT olje bør være hentet gjennom miljøvennlig praksis i alle stadier av produksjon. Bærekraftig produksjon av MCT og MCT olje betyr å gi en rettferdig pris til leverandører og transportere godset på en måte som reduserer produksjonen av klimagasser., Kokos-og palmeolje brukes i MCT produksjon bør også være hentet fra bærekraftige gårder og produsenter. En god leverandør av MCT og MCT olje vil ha en bærekraftig forsyningskjede fra bunn til topp, og gi ren MCT og MCT olje.

Som en ledende produsent av oleochemicals, Acme-Hardesty har vært å produsere høy kvalitet og bærekraftige produkter for mer enn 70 år. MCT olje fra Acme-Hardesty er etisk hentet og inneholder bare caprylic og capric medium-chain-fettsyrer., Acme-Hardesty gir et utvalg av bio-baserte produkter til kunder på tvers av bransjer, for omfattende og god service. Kontakt oss for å høre mer om våre MCT olje eller be om et pristilbud for MCT olje.