En Jujube om dagen holder doktoren borte. Jujube kan være en eksotisk frukt til en rekke Vestlige, men det er veldig vanlig i Kina og andre Asiatiske land. På grunn av ulike klima og geografiske steder, frukt som er vanlig i Kina kan være ganske underlig for folk fra andre land. Tross alt, det er ikke hver dag du har pigger, pels, eller tentakler som en del av din frukt.
Vi utforske noen av odd-formet og levende-fargede frukter som vanligvis finnes i det Kinesiske markedet.,
Buddhas Hånd (佛手 Fó shǒu):
Denne merkelige frukt som ser ut som en tentacled oransje, og selv om det kan spises som så, ved å inndele den «fingre» (ofte gjennom candying eller zesting skallet) det er mer verdsatt for sin intense sitrusmarninert aroma. Buddha ‘ s hånd er også brukes som en dekorativ plante.,
BayBerry (杨梅 Yáng méi):
Bilde Kilde
Vanligvis kjent som den Kinesiske bayberry, og den Kinesiske jordbær (blant andre navn), spiky rød frukt har syrlig-søt dualitet av de fleste bær, med en spiselig hud og en grop i midten. Det finnes to typer, en søtere variant for fersk forbruk eller juicing og en syrlig variant, for å produsere tørket frukt. Yangmei kan også være hermetisk, fast og gjæret i en alkoholholdig drikk.,
Kumquat (金橘 Jīn jú):
kumquat, den minste sitrus frukt i verden, ser ut som en drue-størrelse oransje og har en spiselig skall. Det er spist fersk, men kan også være syltet og kandisert eller gjort om til papirstopp. Kumquats er som oftest spist i løpet av en festival som Kinesisk nyttår, og det meste er søt og litt syrlig, med et overordnet og forventet orange-aktig smak.,
Dragon fruit (火龙果 Huǒ lóng guǒ)
Bilde Kilde
Denne plakaten barnet for eksotisk Asiatisk frukt faktisk stammer fra Sentral-Amerika, men etter sin introduksjon til Asia, det ble populært i Kina. Frukten har en myk, læraktig røde peeling, og rød og grønn skala som befinner at spredt utover. Kjøtt er en overraskende hvit-grå farge er krydret med små, sorte frø. Det er ofte spist rå eller juiced, og er en vanlig brukt smak for desserter., Dragonfruit er søt men ikke spesielt flavorful og har blitt sagt å ha en mild melon-aktig smak.
Mangostan (山竹 shān zhú)
Stammer fra Indonesia, mangostan gradvis gjort sin vei inn i lokale Kinesiske frukt markeder og i hjertene til Kinesiske folk. Mangostan er veldig søt (nesten for søt) og myke kjøttet. Sprengning mangostan er enkelt, som skallet er en myk krysning mellom seigt og woody.
Jujube (大枣 dà zǎo):
Av Frank C., Müller
jujube er en populær Kinesisk frukt som er ofte tørket og brukt som snacks eller på Kinesisk mat. Det er også brukt mye i tradisjonell Kinesisk medisin for sin trodde rekke fordelaktige egenskaper som en anti-inflammatorisk, anti-stress-agent. Når tørket, det blir en dyp, brun rød og dens sødme intensiveres. Frisk jujube er også populære, og er grønn og mørk brun i fargen. Det er søtt og har en struktur som ligner en apple.,
Durian (榴莲 liú lián):
Noen kaller durian den «Kanye West Frukt» – du enten elsker det eller hater det. Sikker nok, den stikkende lukten av durian gjør den til en av de mest kontroversielle frukt i verden. Beskrevet som lukter som «gym sokker, råtnende kjøtt, og gris avføring», det er blitt utestengt i Singapore undergrunnsbaner. Likevel er mange Kinesiske folk ikke kan få nok av det rike kjøtt. Noen beskriver det som smaker mildt søt, mandel-aktig, og nesten som en rik ostekake. Det er så populære at i Kina, det er godteri laget i durian smak., Imidlertid, ikke spise for mye, eller annet du kan ha en strøm av interne varmen og være «on fire», i henhold til Kinesisk medisin.
i Slekt: Kinesisk Medisin: Du Er «On Fire» eller «å Ta Kaldt?»
8. Pomelo (柚子 YÒU ZI):
En pomelo er en type Asiatisk grapefrukt som kan være på størrelse med en basketball. Smaken er søtere enn en grapefrukt, og det er ofte spist rå i Kina som en etter-middag snack. I Kina er det sett som et symbol på lykke, og er ofte plassert i huset som dekorasjon spesielt i ferier, for eksempel Kinesisk nyttår.,
Yuzu (日本柚子 rì běn yòu zi):
Av Andrew c (snakke)
Dette sitrus frukt som ser ut som en ufullkommen, skrukket oransje. Det oppsto i Kina, men har oppnådd en høyere status i Japan og Korea, hvor det er brukt mer utbredt i matlaging. I Kinesisk, er det kjent som «Japansk grapefrukt.»Det har også vokst stadig mer utbredt i Amerikansk og Europeisk mat. Den yuzu smaker som en appelsin, men er mer syrlig, med en peeling som har en intens duft, og i likhet med Buddha ‘ s hånd, er ofte brukt som en parfyme.,
Mulberry 桑葚 (sāng shèn)
mulberry ligner en langstrakt blackberry, og smaker veldig likt. Mulberries er ofte brukt i stedet for bjørnebær eller blåbær i lokale Kinesiske produkter, som for eksempel yoghurt. Hvorfor er mulberries populære? Mulberry leaf er den eneste silkeormer vil spise, og Kina er en av de største silke produsenter i verden.
Wampee (黄皮 huáng pi):
Det Kinesiske navnet på disse fuzzy gylne frukter er direkte oversatt «gul hud.,»Huden er spiselige, men litt bitter, og det har en saftig interiør kjøtt som omgir to til tre store grønne frø. Denne frukten er også mye brukt i tradisjonell Kinesisk medisin for å kurere plager fra bronkitt å flass!
Litchi (荔枝 lì zhī):
Etter at jeg, Luc Viatour
Litchi: Den litchi er også en genser rød frukt, litt større enn et kirsebærtre, med en pit-omgitt av en uspiselig skall og litt gjennomsiktig melkeaktig kjøtt. Det er svært høy i Vitamin C og er saftig og søt med en behagelig hint av tartness., Det er for det meste spist fersk, men kan også være hermetisk. Det kan bli funnet i mange frossen yoghurt steder i USA som en populær topping. Det er også en populær smak for mange Asiatiske drikke, snacks og dessert produkter.
Longan (龙眼 lóng yǎn):
Bilde Kilde
longan frukt har et Kinesisk navn som er bokstavelig oversatt «Dragon Eye,» for kjøtt er translucence, noe som er nok så at graven kan sees som en mørk skygge i (likner den antatte iris)., Det er knyttet til litchi og er lik i makeup, selv om den longan har en jevnere brun skrell og er mindre saftig og mer søt. Det kan spises fersk, men er ofte tørket (når tørket det blir mørk brun) som et mellommåltid eller som et tillegg til Kinesiske retter.
Rambutan (红毛丹 hóng máo dǎn):
Av Mohammad Mahdi Karim
Rambutan: Dette er en annen slektning av litchi (og i forlengelsen av dette, det longan) og har en furred utseende. Den rød hud skreller bort til en lychee-liker interiør, som smaker drue-og som kan spises kokt eller frisk., Frøet er faktisk spiselig, selv om det må kokes først. Det har en rekke næringsstoffer, inkludert mange fra Vitamin C og Vitamin B-familien.