Egg er en stor kilde til ernæring og mat som bør inkluderes i kostholdet ditt. I de siste eggene har fått en dårlig rap og vi ble fortalt at vi bør holde seg borte fra dem, fordi de ville føre til våre kolesterol til å øke. Det er sant at å spise hele egg føre til at kolesterol til å gå opp, skal vanligvis bare påvirker den gode kolesterolet, HDL.
Spise hele egg har en rekke fordeler, blant annet å forbedre din kolesterol nivåer., De er blant de mest næringsrike maten du kan spise, så det ville være rimelig for alle som ønsker å inkludere dem i deres kosthold. Tross alt, de smaker godt og er vant til å gjøre så mange forskjellige typer matvarer, og hvis du prøver å unngå egg, du må være forsiktig om maten du kjøper.
Men hvorfor ville du ønsker å unngå dem? Kunne du muligens være følsomme for dem? Eller intolerante til dem? Eller kan du være allergisk mot dem?
Selv om eggene er svært næringsrik, det er mange mennesker som ikke kan konsumere dem på grunn av følsomhet, intoleranse, eller til og med allergier., Det er også mange mennesker som ikke er klar over at de har en av disse vilkårene, enten det er fordi egg har aldri vært et fast innslag i kostholdet, eller symptomene er lette, og de børste den av. Egg er overalt, og du kan være tidkrevende dem uten selv å vite det.
å Vite hvorvidt du bør være forbruker egg er godt å vite, ellers kan du ende opp med å gjøre skade når den kan lett forebygges., innlegget, vil du lære…
- forskjellen mellom sensitivitet, intoleranse, og allergi
- Hvorfor du bør fortelle legen din om din allergi eller intoleranse
- Overraskende matvarer egg skjul i
- Beste egg alternativ hacks
EGG-FØLSOMHET
Selv om mange mennesker ville vurdere et egg følsomhet og intoleranse skal være den samme som når man refererer til gluten intoleranse, jeg inkludert den i sin egen kategori på grunn av effekten det har på kolesterol for noen mennesker.,
For folk flest, forbruker hele egg øker sin gode kolesterolet, HDL, men for noen mennesker, som er mer følsomme, det kan også heve LDL eller deres dårlige kolesterolet. Ca 30% av befolkningen vil se en liten økning i sine LDL, og hvis du allerede har høyt kolesterol nivåer, vil du kanskje bare til å spise egg hvite, som ikke har noen kolesterol og la ut eggeplommene .,
Hvis du har hatt problemer med kolesterol i det siste og spiser hele egg, sørg for å sjekke med legen din for å være sikker på at din LDL fortsatt på et sunt nivå, ellers vil du kanskje revurdere din eggeplomme forbruk.
EGG INTOLERANSE
Mens noen mennesker er følsomme for egg og eggeplomme kan negativt påvirke deres kolesterol, folk som er intolerante bør ikke bruke dem fordi de har en vanskelig tid å fordøye dem. Dette kan føre til mange ubehagelige bivirkninger.,
Hvis du er egg intolerant, kan du merke at dine symptomer ikke plutselig, de er heller ikke alltid den samme. Du kan spise en liten bit av egg og være fine, og en annen gang spise mye og være syk.
Du kan ikke selv være intolerant til hele egg. Noen mennesker har en intoleranse overfor eggeplomme, mens de fleste mennesker har en intoleranse overfor egg hvitt. Dette betyr, hvis du er intolerant for å eggeplomme bare, du kan fortsatt gjøre mange egg oppskrifter med bare eggehviter.,
Folk som ikke tåler egg, kan du se følgende symptomer :
- Kvalme
- Gass
- Oppblåsthet
- magesmerter/kramper
- Hodepine
- Akne
- Halsbrann
- leddsmerter
- pustevansker
EGG ALLERGI
Et egg allergi er annerledes enn en intoleranse, og de to er ofte forvirret., I motsetning til en intoleranse, hvor kroppen har en hard tid å fordøye og absorbere næring fra maten, en allergi trekker en immunrespons fra kroppen. I dette tilfellet, immunsystemet feil proteiner i egg som skadelig, og reagerer ved å slippe histamines.
Egg allergi er en av de mest vanlige allergier hos barn, selv om de fleste vokser ut av det. Det er anslått at 2% av alle barn er født med egg-allergi, men bare 30% av disse barna bærer at allergi inn i voksen alder. De som ikke kan være allergisk mot enten eggehviter, eggeplomme, eller begge deler .,
i Motsetning til en intoleranse, symptomene kan komme plutselig, snarere enn gradvis. Hvis du har en allergi, kan du se følgende symptomer:
- Kvalme og oppkast
- Nysing
- Rennende Nese
- Rennende Øyne
- hudirritasjoner (utslett, elveblest, hevelse)
- Diaré
- Anafylaksi
- pustevansker
EGG I VAKSINER?,
Hvis du har en allergisk reaksjon eller intoleranse overfor egg, sørg for å la legen vite, spesielt før du mottar en vaksinasjon. Når du blir spurt om allergiske reaksjoner på legekontoret, de fleste mennesker tenker på medisiner, men et egg allergi kan være like viktig som mange vaksiner som inneholder egg.
Motta en vaksine med egg i, kan det føre til ulike reaksjoner og symptomer fra listene ovenfor., Hvis du er allergisk mot egg, dette betyr ikke at du vil gå glipp av vaksinen som de fleste klinikker er forberedt og utstyrt for å håndtere allergiske reaksjoner på vaksinen .
OVERRASKENDE STEDER EGG KAN VÆRE GJEMT
Vaksiner er ikke den eneste sted egg kan være å skjule, og de er også ofte funnet mange vanlige matvarer som vi enten glem er laget med egg, eller vi ikke forvente.,ts
Egg kan også skjule seg under ulike navn, så mange produkter bruker egg proteiner., prøver å unngå egg, holde et øye ut for følgende navn:
- Vitellin
- Livetin
- Lysozyme
- Simplesse
- Lecithin
- Globulin
- Albumen/albumin
- Ovalbumin
- Ovovitellin
Hvis du er følsom, intoleranse eller er allergisk mot egg, og vite hva slags mat de gjemmer seg det kan være vanskelig som det ser ut som de er overalt., Dette er hvor en Tilpasset Måltid Plan kan hjelpe. Hvis du prøver å få til et bestemt mål, og prøver å unngå egg, la din ernæringsfysiolog vet at du ikke kan ha egg, og de vil være i stand til å lage en plan som vil hjelpe deg til å nå dine mål og sikre at du holder deg borte fra egg.
TOPP HACKS FOR EGG ERSTATNINGER
Hvis du ikke kan spise egg, dette betyr ikke at du aldri kan nyte mat som vanligvis inneholder egg. Med mindre de finnes på et vegansk butikk eller restaurant, eller du kjøper en vegetarisk produkt, sjansene er du nødt til å lage dine egne alternativer til ulike matvarer.,
Her er noen av de beste alternativene du kan bruke i stedet for egg:
- Chia og lin frø – Dette er en stor utskifting i bakt kokker, som kaker og cookies. For å erstatte egg, male dine frø og bruk 1 spiseskje blandet med 3 ss vann for hvert egg trengs. For eksempel, hvis du trenger 2 egg, vil du ønsker å bruke 2 ss bakken chia eller lin frø og 6 ss vann. Bland disse sammen og sette dem i kjøleskapet i 15 minutter før du legger til din oppskrift.
- Frukt puree – Frukt puree er en stor erstatning for egg i bakevarer., Husk, imidlertid, at det vil legge til ekstra smak til din oppskrift så planlegge deretter. For hvert egg i oppskriften, bruk ¼ kopp frukt puree. Husk dette vil legge til sødme til din oppskrift.
- Banan – i Stedet for egg i bakevarer, bananer er et godt alternativ. Bananer er ikke bare en god egg alternativ, men også et godt alternativ til frukt fordi det vil være mindre søt. Hvis du ser på din makroer, husk at bananer er også en carb, så planlegger tilsvarende. For å erstatte egg, ta en moden banan, mos det og bruke ¼ kopp for hver egg som er kalt for.,
- Applesauce – Dette er et annet alternativ til bruk i bakevarer, men sørg for å holde den sunn ved å bruke usøtet eplemos uten tilsatt sukker. Å bruke dette som en erstatning, legg til ¼ kopp applesauce for hvert egg trengs i en oppskrift. Husk at selv uten sukker, kan dette gjøre din oppskrift litt søtere.
- Natron og Eddik – Dette er et godt alternativ hvis du prøver å unngå sødme som kommer med å bruke frukt puree, banan, eller eplemos. Bruk 1 teskje natron og 1 spiseskje eddik for hvert egg som er nødvendig i din oppskrift.,
HVA du SKAL GJØRE HVIS DU MISTENKER FØLSOMHET, INTOLERANSE ELLER ALLERGI
Hvis du tror du kan ha et egg følsomhet, intoleranse eller allergi, slutte å spise egg og snakke med legen din. De vil være i stand til å teste kolesterolet ditt og lar deg vite om du bør unngå egg. De vil også være i stand til å teste deg for å se om du har en allergi mot dem.,
Hvis du får på et måltid plan, enten du er ute å miste vekt eller få muskler, la din ernæringsfysiolog vet om dine mistanker, og de kan fjerne noe mat med egg fra plan til du er ryddet av legen din. På denne måten trenger du ikke å bekymre deg for om du kommer til å vite bruker dem.
å Vite om du kan eller ikke kan trygt spise egg er viktig å vite. Hvis du opplever noen av symptomene nevnt ovenfor, snakk med legen din for å være sikker på at det er egg er årsaken, så det kan også være et symptom på andre bakenforliggende utstedt., I mellomtiden, fjerne egg fra kostholdet for å være trygg.