Hoppe over Dominos Pizza Meny og gjøre Dominos Pizza deigen hjemme! Alt du trenger er en bakebolle, 6 viktigste ingrediensene, og en goodiebag (hemmelige ingredienser!) Dette pizza deigen ut oppskrift slår alle de andre crust pizza oppskrifter og er gjort som Dominos pizza er kjent for!
Lag en Robust inspirert tomatsaus som du kan fryse eller kan når som helst du ønsker å lage en pizza! Vi liker også BBQ smak pizza og ranch dressing for bacon og ranch pizza! Ønsker å lage en hvit saus?, Prøv våre enkle alfredo saus oppskrift på hvit pizza!
Hvorfor Det er Den Beste Pizza Deig Oppskrift?
Pizzeriaer som Domions make-foran sin pizzadeig, som holder i kjøleskapet før bestilt for levering. Pizzeriaer har alle pizza pålegg på hånden for å piske opp en pizza fra en ball av deigen! Over natten skorpe at det skapes en imponerende New York-Style Pizza Deig, noe som er nøkkelen til at seig skorpe vi ønsker alle i en pizza skorpe!
for Å utvikle denne pizza deig oppskrift jeg brukte den beste av min pizza-making ferdigheter fra alle de andre crust pizza oppskrifter jeg har laget!, Så, med litt pizza kunnskap, var jeg i stand til å forske på hver ingrediens som finnes i hånden-kastet skorpe og observere hvordan den virkelige deigen ser ut til å ta dette på alvor fantastisk pizza deig oppskrift! Som et resultat, etter at jeg har mestret en 50lb pizza deig oppskrift fra en New York Pizzeria Mann som jeg skalert ned i denne New York-Style Pizza, å forbedre bare en Napolitansk pizza oppskrift og gi deg som flavorful pizza deigen ta ut pizza leverer!,
Hemmeligheten Til Beste Pizza Deig:
Pizzeria Pizza Deigen Hemmeligheter:
New York Pizza Deigen Beslutningstakere gjære deres deigen i minst 24 timer med 48 timer for å bli den beste. Gjæringen er bare en hands-off prosess for å la deigen til å sitte og gjære i kjøleskapet for å utvikle seg som pizza smaken vi ønsker alle. Uten det pizza-crust er ikke det samme, og hvordan ellers ville pizza kjeder kjøre en Pizzeria?
Pizza Beslutningstakere gjøre massive mengder deig laget med bakere prosenter og bruker en svært liten mengde gjær til å la deigen heve sakte og utvikle struktur.,
Se hvordan jeg skalert ned en 50 lb pizza deig oppskrift som kom rett fra en New York-Style Pizza maker. Hvis du ønsker å gjøre en rask pizza deig oppskrift gå til å gjøre min Lun Crust Pizza Oppskrift.
FAQ
Hvordan gjør Domino ‘ s Pizza Gjøre sine Deigen?
Domino ‘ s Pizza gjør 500 kg ingredienser i hver bolle! De 6 viktigste ingrediensene inkluderer mel, vann, salt, sukker, gjær og olje. Deretter legger de en «goodiebag»!, Jeg har sett Hvordan Domions Gjør Det Pizza til å utvikle denne pizza deig oppskrift og brukt det beste av min pizza gjør ferdigheter fra alle de andre crust pizza oppskrifter jeg har laget! Så, med litt pizza kunnskap, var jeg i stand til å forske på hver ingrediens som finnes i hånden-kastet skorpe og observere hvordan den virkelige deigen ser ut til å ta dette på alvor fantastisk pizza deig oppskrift! Så, hva er i goodiebag?
goodiebag er en blanding av Whey (en tørr melk produkt), maltodextrin (konserveringsmiddel), druesukker (søtningsmiddel), og en deig conditioner (enhancer.,) Siden dette er en hjemmelaget pizza deig oppskrift, vil det være ingen konserveringsmidler. Sukker fungerer som druesukker og til deigen balsam, jeg brukte bakepulver som er bevist for awesome deigen resultater som vi har sett i min Lun Crust Pizza Oppskrift (som har vært omtalt på Velsmakende ‘ s Ultimate Kokebok! Som et resultat, pulverisert melk sies å bidra til bruning av jordskorpen. Så med disse erstatter og vite hvordan jeg ønsket at min pizza deigen til utseende og smak (tacky og tykk som sett i Dominos Pizza video), jeg gir deg det pizza deig oppskrift som er sagt å være Bedre-Enn-Dominos Pizza!,
Tips for Beste Pizza Deig:
- Lage pizzadeig to dager i forveien for de beste resultatene.
- Bruk kaldt vann for langsom gjæring, ellers, du vil aktivere gjær, og det vil stige.
- Gå for en høy gluten i mel.
- Bruk lav fuktighet Mozzarella ost med en blanding av andre gode smelte hvit ost.,
How To Make Pizza Dough Like Domino’s Pizza:
Dominos Pizza Recipe
Instructions
How To Make Domino’s Pizza Dough Copycat Recipe:
-
Combine the water, yeast, sugar, salt, and oil in a large mixing bowl., -
Add dry milk, baking powder, and flour.
-
Stir together and knead for 7 minutes (over low speed if using a mixer.)
-
Divide dough into 3 (12 oz) balls.,
-
Sted i en lett smurt brett og olje-topper. Holde nedkjølt dekket for opp til 4 dager eller fryses.
for Å Bake Pizza:
-
Mudre hver pizza deigen ballen inn 1 kopp cornmeal og strekke seg til et 12-tommers sirkel.
-
Overfør til en smurt pizza pan med hull., Spredt 1 kopp tomatsaus over toppen forlate en 1-tommers grensen for jordskorpen. Topp med din favoritt pålegg eller gjøre en spesialitet pizza.
-
Stek på nederste brettet av en 500°F ovnen i 10-12 minutter eller til paien er mørk brun. Skjære i 8 skiver og server.
Notater
- for Å Smaken Skorpen: Pensel en hvitløk-infused smør eller olje over paien og dryss med ekstra krydder som hvitløk salt, hvitløk pulver, italiensk krydder, parmesan ost, eller fennikel frø.,
- Mel – brød mel gir deg mulighet til å strekke ut pizza deigen lett på grunn av gluten innhold. Du kan bruke all-purpose mel i stedet bare øke elting tid for å hente ut gluten.
- Pizza Pan – Domino ‘ s Pizza bruker flatskjerm pizza plater med hull før de kaster pizza i en transportbånd ovn. Bruk en pizza pan.
- Ost – Domino ‘ s Pizza bruker en blanding av Mozzarella og provolone sammen med noen andre hvite blander. Bruk en del-skummet Mozzarella.,
- Sauce- look for a robust tomato sauce that is sweet like my Marinara sauce that is flavorful and thick like theirs!