Sist Oppdatert oktober 6, 2020
Tørke bananer er en enkel og overraskende deilig måte å bruke opp ekstra bananer og lage fantastiske sunne godbiter. Disse seige, naturlig søt tørkede bananer gjøre en perfekt on-the-go-snack eller erstatning for godteri, de er så gode!
Gjorde jeg nevne at de har EN ingrediens? Kan det bli bedre enn det? Finn ut hvordan du dehydrate bananer til å lage en enkel, deilig, men sunn godbit for å tilfredsstille din søt tann.,
HVORFOR DU TRENGER for Å PRØVE å TØRKE BANANER
Bananer er virkelig bemerkelsesverdig matvarer. Pent kommer i sine egne pakker, de er det perfekte grab-and-go snack.
de er også BILLIG i forhold til mange andre frukter: Økologisk er vanligvis under en dollar pund. Pluss at de gjør en fantastisk søtningsmiddel for så mange matvarer, fra smoothies å cookies.
Og de har fiber, vitamin B-6, magnesium og kalium, flotte saker for støtte og god søvn og et sunt immunsystem! Wow!,
Slå disse ernæringsmessige superstjerner til noe som smaker godteri, og du har en utrolig sunn godbit for å tilfredsstille søt tann! (Spesielt fin for de av oss som ikke liker bananer, men ønsker alle som er næringsrik og banan godhet.)
TØRKE BANANER I SEIG TØRKEDE BANANER «CANDY»
jeg gjør mye av tørke i sommer, delvis fordi vi kan ikke alltid bruke opp alle gode ting kommer fra gård og hage., Ha tørkede epler, søt dehydrert pærer og fersken, zucchini chips og hjemmelaget frukt skinn i vinter lar oss holde nyte hagen vår godbiter lenge etter at alt er dekket av snø.
selvfølgelig, vi vokser ikke bananer i Minnesota, men når dehydrator kjører, jeg liker å kaste på hva frukten ser ut som det ikke vil få spist før det skjemmer eller bare viste seg ikke å være så fantastisk for frisk å spise. Barna mine er alltid forlate over halvparten har spist bananer, slik at jeg skjær av endene og på dehydrator de går.,
Fordi når du suger vann ut av frukt, det som skjer er ren magi. Dehydrerende bananer mirakuløst gjør dem til godteri!
I tilfelle av bananer og cantaloupe i særdeleshet, noe virkelig alkymistiske går på. En grundig meh cantaloupe kan bli forvandlet til seig, super-søt (men sunn!) cantaloupe «fiffi.»
Og mens jeg virkelig ikke liker friske bananer, tørkede bananer smaker som noe du skal føle dårlig samvittighet for å spise. (Jeg faktisk føler seg skyldig noen ganger, men bare ‘cuz jeg ende opp med ikke å spare nok tørkede bananer for barna!,)
jeg snakker IKKE om banan «chips,» dem slags crunchy, ikke veldig velsmakende runder av banan du finner i noen trail mix. De er vanligvis laget med ekstra oljer og søtstoffer, selv ofte kunstig smakstilsetning.
Den tørkede bananer «candy» vi snakker om her er fantastisk seig og intenst søt på sin egen.
Og den eneste ingrediensen er tørkede bananer, ingen tilsetningsstoffer er nødvendig. Hva kan være bedre enn en 1-ingrediens behandle?
De er ingen ting av skjønnhet, men hvem bryr seg?, Du kommer til å spise opp disse for fort for hvem som helst å legge merke til!
TØRKE BANANER ER SÅÅÅÅ ENKELT!
Her er den beste delen: Dehydrerende bananer er så enkelt som å kutte opp og legger dem på en dehydrator.
Hvis du ikke har en dehydrator, kan du vurdere å investere i en, som de betaler for seg selv i all mat du ikke avfall i høyden av sommeren og la deg lage sunne godbiter som zucchini chips og deilig, sesongens frukt hudtyper.
Hvis du er i camping kan du dehydrate trail snacks, sauser, selv lage dine egne jerkies., Du kan gå inn med en venn eller to og dele kostnadene, hvis du vil.
Her er dehydrator jeg bruker, kjøpte år siden på en workshop på dehydrerende som fikk meg hekta. Når mine conks ut, en av disse modellene med rustfritt stål-brettene vil være på Julen min ønskeliste.
Du kan også tørr mat ved hjelp av ovnen din, men det kan være vanskelig å få lavere temperaturer du trenger å gjøre dette arbeidet, og tørking i ovnen krever mer stell. Holde et øye på dem, så de ikke blir sprø, med mindre du foretrekker dem på den måten.,
Du kan også prøve å utnytte kraften i solen og lage din egen utendørs tørking rack, kan du prøve en solar oven (eller «gjør det SELV» – versjon) eller til og med bruke din bil!
Skiver bananer blir plassert på dehydrator.
8 timer senere tørkede bananer godteri er klar! Vi spiser dem rett utenfor dehydrator. Borte på et blunk!,
HVORDAN Å DEHYDRATE BANANER I SEIG TØRKEDE BANANER «CANDY»
jeg har en tendens til å legge til bananer og annen frukt som du ikke får spist rask nok til et par skuffer når jeg tørker en stor gruppe av rabarbra skinn, zucchini, eller tomater, men du kan kjøpe opp noen store bunter av bananer til å tørke alle på en gang. Instruksjonene nedenfor er for en stor gruppe av tørkede bananer — 24 kan passe på dehydrator på en gang. Ikke bekymre deg, du vil spise dem opp veien raskere enn du tror!,
Ingredienser
- 24 bananer vil fylle 8 skuffer. Du kan definitivt gjøre mindre hvis du foretrekker!
Instruksjoner
1. Få skuffer stablet og klar til å laste. Hvis dehydrator har plater ment å gjøre ting stick mindre, bruke dem. Hvis ikke, er det best å gi en rask spray med olje.
2. Skrell bananene og skjær langs i 1 / 4″ tykke strimler., Deretter kan du kutte disse strimlene i to for kortere godteri, eller beholde dem lenge. Jeg gjør mitt kort. Hvis du bryr deg om farge du kan gi dem en rask dukkert i sitron juice, men det er ikke nødvendig, og jeg ikke gidder.
3. Legg dem på brett i et enkelt lag.
4. Angi dehydrator til 115 grader og la stå i 6-8 timer. Du kan tørke dem ved høyere temperaturer for en kortere periode. Ganger vil variere basert på fuktighet og andre faktorer, men det er ganske vanskelig å rote opp disse. Sjekk dem etter 6 timer., De er ferdig når de er smidig og læraktige, og mykhet av fersk banan er borte. Hvis de fortsatt har deler som ikke er helt tørt, la det tørke lenger.
Hvis du lar dem gå for lang tid, og de blir sprø, kan du la dem på dehydrator når det er fuktig og de vil reabsorb noen av fuktighet fra luften.
Oppbevares i en lufttett beholder for opp til 6 måneder.
Prøv å ikke spise dem alle på én gang! Nyt!,
Notater
Du kan bruke bananer på ganske mye ethvert stadium av modenhet, men jeg vil holde seg borte fra grønne bananer og de som har virkelig fått myk og utvikler blåmerker. (Sende dem til fryseren for smoothies hvis de er salvageable.)
Hver av disse rundt skuffer kan romme ca 3 store bananer, slik at du kan gjøre en hel gruppe av 24 bananer eller bare legge dem til alt annet du er dehydrerende.,
Ernæring Informasjon:
Kapasitet:
24
visning Størrelse:
1 banan
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 110Total Fett: 0gSaturated Fett: 0gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 0gCholesterol: 0mgSodium: 1mgCarbohydrates: 28gFiber: 3gSugar: 15gProtein: 1g
Ernæring info er et estimat som banan varierer sterkt i størrelse.
Andre ting for å prøve når du trenger å bruke bananer:
Prøv disse «frokost cookies» som er laget med en banan base, de er overraskende god! Her er en annen banan informasjonskapsler fra Rene Spise Magasin som inneholder gulrøtter.,
selvfølgelig, du kan også piske opp en banan brød, eller du kan lagre dem i fryseren for søtningsstoffer smoothies. Jeg har en samling av banan iskrem oppskrifter hvis du har noen bananer venstre. Eller kaste dem inn i en av disse deilige enkle sunne smoothies!
i Slekt: Du Kan Spise Det?? 40+ Roten til Stammen Oppskrifter
ikke kaste de banan skreller i søpla!
Visste du at banan skreller gjør store filer til hagen? Du kan bruke dem til å avskrekke bladlus, og de vil også legge til nyttige næringsstoffer til din jord., (Les mer om hvordan du bruker banan skreller i hagen i dette innlegget fra Nøysom Kylling.)
Tydeligvis du kan også spise dem og bleke tennene dine og polere dine sølv med dem. La meg vet hvis du prøver!
Hva er din favoritt bruke for bananer? Har du prøvd å tørke bananer?
Pin for å lagre denne informasjonen på hvordan dehydrate bananer for senere!,
Susannah er en stolt hage geek og energi nerd som elsker sunn mat og naturlig rettsmidler. Hennes arbeid har dukket opp i Moder Jord Leve, Ensia, Nord-Gartner, Sierra, og på mange nettsteder. Hennes første bok, Alt Hyllebær, utgitt i September 2020 og har vært en #1 ny utgivelse i holistisk medisin, natur, planter hagearbeid, og andre kategorier. Finn ut mer og hente ditt eksemplar her.