Bare hell vodka over din ingrediensen av valg, la det bratt over natten, og du vil ha en cocktail base for å vare hele uken.
Med noen unntak, smaksatt vodka trenger ikke akkurat det beste rykte., Men vodka i seg selv er blank slate av humør: bra, i hovedsak flavorless, klar til å plukke opp hva andre smaker du gi det. Og hvis du er på utkikk etter en måte å lage velsmakende cocktails—og, på samme tid, bevare frukt eller urter du er ute etter å bruke opp i kjøleskapet—infusjonen vodka oppnår begge målene samtidig.
Den beste delen? Det kunne ikke være enklere. Hell vodka over din ingrediensen av valg, la det bratt over natten, og du vil ha en cocktail base for å vare hele uken. Her er tre av våre favoritt infusjoner.,
Mat & Vin samarbeider med Sør-Røyk Grunnlag for å samle inn penger til restaurant arbeidere rundt om i landet som er i krise. Vennligst gjør en donasjon i dag.,
Grapefrukt Vodka (og en Grapefrukt Vodka-Brus)
La vodka bratt med grapefrukt segmenter — du ikke vil ha den bitre marg, her — gir deg en saftig, frisk vodka som beholder frukt pulserende smak og trenger noe mer enn cola til å bli en deilig, knusktørre cocktail. Appelsin, mandarin, og Meyer-sitron ville alle bli deilig her, også.,
for Å få tilført vodka, nok til to drinker: Hell fire gram av vodka i en forseglbar beholder. Legg til ⅓ av et mellomstort ruby rød grapefrukt—kjødet, ikke hud-eller marg. La sitte over natten. Belastning før du bruker. (For å gjøre en hel 750ml flaske er verdt å bruke to fulle grapefrukt.)
En måte å drikke det: Bare legge til brus: Hell en unse og en halv grapefrukt vodka over isen med tre gram av club soda. Rør raskt, og pynt med en grapefrukt half-moon.,
Les mer: 6 Utrolig Flott Vodka Cocktailer
Rosmarin Vodka (Drikke Det på Steinene)
Alkohol er en super-effektiv måte å trekke ut smak fra woody, duftende rosmarin, og etterlater deg med en vodka som er aromatisk og litt salt. Frisk fennikel ville være en fantastisk erstatning.
for Å få tilført vodka, nok til to drinker: Hell fire gram av vodka i en forseglbar beholder. Legg til to fire-tommers segmenter av rosmarin. La sitte over natten., Belastning før du bruker. (For å gjøre en hel 750ml flaske er verdt, bruk 12 segmenter.)
En måte å drikke det: Vi elsker du nipper til to gram av dette over isen, med pynting av rosmarin for å piffe opp smaken. Det er deilig som en kjølt skutt etter middag, også.,
Jordbær Vodka (og en Strawberry Sur eller ’75)
I noen deler av landet, jordbær sesongen er bare begynnelsen, og det er ingen bedre måte å fange opp den lyse smak av friske bær enn en rask infusjon. Føl deg fri til å bytte i alle slags bær her; bare vite at selv om du bruker noe lite som et blåbær, vil du ønsker å klippe det åpne, slik at vodka kan trenge gjennom interiør og trekke ut alle som smaken.,
for Å få tilført vodka, nok til to drinker: Hell fire gram av vodka i en forseglbar beholder. Legg 2-3 jordbær, de-kom og skiver. La sitte over natten. Belastning før du bruker. (For å gjøre en hel 750ml flaske er verdt, bruk 15-18 jordbær.)
En måte å drikke det: Hvis du har en sitron, kan du lage en strawberry sur: I en cocktail shaker med is, kombinere en unse og en halv av jordbær vodka, 3/4 unse av sitron juice, og 3/4 unse av enkel sirup. Rist til svært godt avkjølt, hell i et glass steiner eller stemless glass vin med is., Pynt med sitron hjulet og jordbær. Og hvis du ønsker å gjøre det enda mer festlig? Topp med to gram av musserende vin, og det er en Strawberry ’75.
Alle Emner i Cocktails + Ånder
– Tegnet Opp for Retten
Bo i vet med en daglig dose av sesongens beste oppskrifter!