jeg tror det er tilbake til den natten havre.
Når juice butikker begynte å piske opp frisk, antioksidant-pakket açaí boller for noen år siden, alle freaked ut. I tillegg til å være deilig, den nydelige, møysommelig utformet boller ble toppet med frokostblanding og frukt og hevdet en lang liste av helsemessige fordeler. Før lang, den Brasilianske supermat retten ble dominerende våre Instagram-feeder. Og får vi det: Hvem ville ikke ønsker å chow ned på noe som ser ut og smaker som iskrem, men er faktisk sunt for deg?,
Selv om disse skålene har en tendens til å være høy i antioksidanter og fiber—og gjør dem til en unektelig bedre frokost valg enn, si, en smultring eller sjokolade croissant—la oss snakke om sukker nivåer. En rask titt på den ernæringsmessige informasjon for açaí boller på den populære juice stedene i New York viser at de kan ha hvor som helst mellom 21 og 62 gram sukker i en porsjon. Med andre ord, total sukker bomber.
det betyr ikke At alle açaí boller er dårlig for deg, men de er ikke skapt like, sier ekspertene., Helse er å bidra ernæring redaktør Cynthia Sass, MPH, RD forteller oss at det er egentlig avhengig av hvor de er blandet, og hvor mye du har.
«Deler er viktige,» sier hun. «Selv om alt skal gå inn i din açaí bolle er en ren og sunn, denne retten kan hindre deg fra å miste vekt eller føre til vektøkning hvis den har mer enn kroppen kan brenne eller bruk.»Dette er spesielt sant hvis du kjøper på butikk-kjøpte açaí boller drizzled med dekadent pålegg som sjokolade—noen kan til og med topp 1000 kalorier, sier hun.,
Det er også verdt å tenke på hva alle de sukkerholdige add-ons gjøre for tennene dine. Forskning tyder på at lengden av tid våre tenner er utsatt for sukker er en viktig faktor i hulrom produksjon, forklarer Gigi Meinecke, DMD, en tannlege med Academy of General Tannbehandling basert i Potomac, Maryland. Fordi açaí boller er ofte toppet med trege eller ultra søt (men deilig) ingredienser som datoer, honning, sjokolade og chips, er disse matrester kan klamre seg til tennene og fôr hulrom, sier hun., Som et resultat, «mennesker som konsumerer açaí boller boller regelmessig, i tillegg til andre sukkerholdige måltider gjennom dagen, har større risiko for å produsere hulrom.»
Men hvis du ønsker å skli inn i noe søtt til frokost, blir du ikke har helt sluttet disse lyse lilla boller. «Frisk açaí bær er svært sjeldne i Usa, og de fleste skålene er laget med enten pulverisert açaí som har vært fryse-tørket eller frosne açaí papirmasse,» Sass poeng ut, og legger til at mens det er mulig å finne usøtet frosne açaí, det har en tendens til å være bitter og er vanligvis søtet., Når du kjøper açaí boller, «spør hvilken type açaí de bruker, og om det er søtet med tilsatt sukker, og se på ernæring informasjon,» sier hun.
Du kan også gjøre açaí boller hjemme for å kontrollere ingredienser og porsjonsstørrelser. Vi er delvis til denne oppskriften, som oppfordrer til pulverisert açaí som Navitas Naturals ($23; amazon.com dette splitter bare inneholder én ingrediens, sertifisert økologisk açaí pulver, og er uten tilsatt sukker., Og for å øke den generelle ernæring av bollen, Sass anbefaler at du bruker usøtet mutter melk, en proteinkilde (som gresk yoghurt eller mutter smør).
Alle Emner i Ernæring
Gratis Medlemskap
Få ernæring veiledning, velvære råd, og sunn inspirasjon rett til innboksen fra Helse