«jeg ville ikke fortelle folk til å slutte å drikke te,» nephrologist Randy Luciano av Yale School of Medicine fortalte Associated Press, gi mannen nyresvikt at hans inntak utgjorde «en masse te.»
«To til tre glass vil bli ansett som trygt hvis du ikke spiser andre oxalates,» UCLA nephrologist Ramya Malchira fortalte Medline Plus., «Men, hvis noen var også å spise store mengder av høy oxalate matvarer som spinat, selv to eller tre glass kan bli for mye.»
jeg liker denne saken som en påminnelse om misguidedness av consumptive ytterpunktene, selv noe så sunt som te. Mennesker har utviklet nyresvikt fra oxalate-rike matvarer inkludert rabarbra, peanøtter, star frukt, og hvetekli. Den komplikasjon er ekstremt sjeldne, og kan på ingen måte bli tatt til å bety at disse matvarer er selvsagt usikre., En sjelden poenget med enstemmighet blant ernæringseksperter er at frukt og grønnsaker er grunnlaget for sunt kosthold, selv om blåbær, bjørnebær og bringebær er høy i oxalate og kan teoretisk sett føre til nyresvikt på ublu doser.
Dette er en tid av binges og renser, alt-eller-ingenting av det gode-eller dårlige motsetninger i næringsstoffer og mat. Ingen mettet fett eller mettet fett jeg vil? Eliminere gluten fordi noen mennesker har cøliaki? Unngå konserveringsmiddel fordi det kan være giftig ved ekstremt høye doser?, Bare fordi en liten bit av noe er bra, betyr ikke at mye er bra, bare fordi mye er dårlig betyr ikke at litt er dårlig. C-vitaminet brytes ned til form oxalate i kroppen, og det har blitt funnet å forårsake oxalate nefropati ved høye doser. Selvfølgelig, uten vitamin C, du får skjørbuk og blø fra dine øyne. Forhåpentligvis ideen om at kaffe og spinat kunne drepe oss, også, er bare befriende.