Her er hvordan å lage mat spaghetti squash hvis du ønsker lang pasta-som trådene og spaghetti squash som ikke er vannaktig! Bare kutt squash widthwise, i ringer og stek den.
Som jeg har tenkt innhold for året som kommer, jeg virkelig ønsker å Spise Fugl Mat til å være en ressurs for deg! Lurer du på hvordan å forberede en bestemt ingrediens? Har du spørsmål om hvorfor visse matvarer er ansett som sunt og andre ikke? Ønsker å lære mer om måltid prepping?, Jeg ønsker å bli din go-til jenta for alle ting å spise sunt.
Så i lys av det, la oss snakke om spagetti med squash! Du har sikkert sett det på matbutikken, eller festet oppskrifter med spagetti med squash på Pinterest, men har du noen gang gjort det? Hvis ikke, bli begeistret fordi jeg dykke inn i alle nitty gritty detaljer for deg!
SE på HVORDAN Å LAGE mat SPAGHETTI SQUASH:
Hva er Spaghetti Squash?
La oss tilbake wayyy opp… hva pokker er spaghetti squash? Det er en gul, oval squash som er i sesong i høst og vintermånedene., Når det er kokt, kan du rive innmaten i lang, noodle-lignende tråder. Derav navnet: spaghetti squash. Tekstur er en liten bit mer fibrøst enn pasta, men gjør en god erstatning for vanlig spaghetti nudler.
Hva Gjør Spaghetti Squash Smak Liker?
ikke hat meg for dette svaret, men det gjør egentlig ikke har massevis av smak. Selv om jeg tror det har litt sødme til det. Det er utrolig som en sub for pasta fordi det kan uansett saus du bruker skinne., Du kan få sprø med saus smakstilsetninger, og vet at den spaghetti squash vil virkelig bli en base og ikke gi for mye smak.
Hvordan Gjør Du Skjær Spaghetti Squash?
Første ting først, før du selv komme til matlaging del, du må klippe det. Jeg skal være ærlig og si at jeg ikke elsker å kutte spaghetti squash, men det er så mye enklere hvis du har en stor, skarp kniv. Vi har en Skyr kokkens kniv som jeg elsker., Et annet alternativ er å peke på et par små hull i squash ved hjelp av en gaffel og deretter mikrobølgeovn hele squash i ca 5 minutter til å myke opp squash litt og gjøre prosessen litt enklere. Gå sakte og være ekstra forsiktig!
Når det kommer til hvilken vei å kutte spaghetti squash det er i hovedsak to måter — widthwise og på langs. Jeg pleide å klippe meg squash på langs hele tiden helt til jeg innså at squash er tråder som kjører horisontalt i sirkler rundt innsiden av squash og hvis du kutter den widthwise i ringer du får lengre spaghetti tråder., Og ringene bidra til å redusere fuktighet, så vel så det spaghetti squash er ikke vassen etter det er gjort steking.
selvfølgelig, det er visse spaghetti squash oppskrifter (som disse lasagne boller og disse tunfisk i nudler gryte boller) som krever kutte spagetti med squash på langs, men jeg foretrekker å kutte det widthwise hvis jeg ikke gjør spaghetti squash boller!
Etter å kutte, spaghetti squash er veldig enkelt å lage! Det finnes et par ulike metoder som du kan bruke.
Hvordan å lage mat spaghetti squash
Bake/Steke
- Hele: Forvarm ovnen til 375°F grader., Bruk en kniv til å stikke noen hull i squash. Sted på en rimmed stekeplate og stek i ca 1 time og 20 minutter (snu halvveis gjennom). Vil du vite squash er gjort når det føles øm når gjennomboret med en kniv. La squash avkjøles før du skjærer den åpne seg ut frø og skille tråder.
- Klipp ut widthwise: Forvarm ovnen til 400°C. Skjær endene av squash, deretter kuttet widthwise i halvdeler eller ringer. Bruk en skje til å skrape ut frøene. (Jeg elsker å bruke en grapefrukt skje for dette.) Sted squash på rimmed stekeplate., Bruk hendene til å belegge hvert stykke med litt olivenolje, salt og pepper. Stek i 30 minutter. Avkjøl i ca 15 minutter, deretter skrelle huden unna, og skille tråder i lang «spaghetti noodles».
- Kuttet på langs: Forvarm ovnen til 400°C. Skjær din spaghetti squash i to på langs. Ta ut frøene og penslet med olivenolje, salt og pepper. Vend ditt halvdeler over så kuttet side er på en stekeplate og stek i ca 45 minutter. Du vet at squash er ferdig når du kan trykke på huden ganske enkelt., Fjern fra ovnen og la avkjøles i ca 15 minutter, og bruk deretter en gaffel til å skrape ut/makulere den indre delen, noe som gjør «spaghetti noodles».
Mikrobølgeovn
Skive din spaghetti squash i to på langs eller widthwise. Ta ut frøene og legg kutte siden ned i en mikrobølgeovn safe rett. Fyll tallerkenen med ca 1 cm vann. Mikrobølgeovn på høy for 10-12 minutter eller til du kan trykke inn i huden ganske enkelt. Ta ut og la den avkjøles i ca 15 minutter, og bruk deretter en gaffel til å skrape ut/makulere den indre delen, noe som gjør «spaghetti noodles».,
Instant Potten
Skive din spaghetti squash i to på langs eller widthwise. Ta ut frøene. Sted hurtigruten kurv i bunn av Instant Gryte og tilsett 1 kopp vann. Legg squash halvdeler på toppen av kurven og sikker lokket. Kontroller at ventilen er skrudd til «forseglet» og angi trykkokere til 7 minutter på høyt press. Bruk quick release når du er ferdig. Ta ut og la den avkjøles i ca 15 minutter, og bruk deretter en gaffel til å skrape ut/makulere den indre delen, noe som gjør «spaghetti noodles».,
Hvordan å fryse spaghetti squash:
La stekt squash avkjøles helt før du overfører nudler til fryser-safe poser. For å hindre squash fra fryser brenne, vil du ønsker å presse så mye luft som mulig ut av posene. Squash bør holde for opp til 7-8 måneder i fryseren., Når du er klar til å bruke squash kan du overføre fra fryseren til kjøleskapet for å tine før du er klar til å oppvarmer, men hvis du ikke har tid til å tine squash, det er greit — frosne spaghetti squash kan være reheated raskt i kjøleskap, en dampbåt kurv eller til og med sautert på stovetop.
Er spaghetti squash sunt?
Spaghetti squash er lav i kalorier, inneholder bare 42 kalorier i en kopp kokt. Den inneholder også en liten mengde av karbohydrater, 10 gram, og en god mengde fiber, 2.2 gram eller 9 prosent av ditt daglige behov., Når det erstatter spaghetti squash for pasta du kan spare om lag 170 kalorier og 30 gram karbohydrater i en kopp servering!
jeg elsker å bruke spaghetti squash i så mange oppskrifter. Det er en stor spaghetti erstatning når du leter etter en korn-gratis alternativ, men jeg liker også å batch cooking spaghetti squash å ha på hånden for ukentlig salater og boller.
Er du klar til å takle spaghetti squash? Har du noen andre spaghetti squash spørsmål jeg kan svare på? Hvis ikke, la oss få mat! Se nedenfor for min går til oppskriften.,
skriv Ut
Beskrivelse
En enkel oppskrift for matlaging spaghetti squash hvis du ønsker lang pasta-som trådene og spaghetti squash som ikke er vannaktig! Bare kutt squash widthwise, i ringer og stek den.,
Ingredienser
- 1 stor spaghetti squash
- 1-2 ts olivenolje
- havsalt og pepper
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 400°C. Skjær endene av squash, deretter kuttet widthwise i halvdeler eller ringer. Hvis du skjær squash i ringer, kan du prøve å gjøre ringene omtrent samme størrelse, ca 1-1/2 inches.
- Bruk en skje til å skrape ut frøene. (Jeg elsker å bruke en grapefrukt skje for dette.)
- Sted squash på rimmed stekeplate., Bruk hendene til å belegge hver ring med litt olivenolje, salt og pepper.
- Stek i 30-40 minutter, snu ringer en gang i ca 15 minutter.
- avkjøl i ca 15 minutter, deretter skrelle huden unna, og skille tråder i lang spaghetti nudler ved hjelp av en gaffel.,v>
- Kategori: Side
- Metode: Bake
- Mat: American
Ernæring
- visning Størrelse: 2 kopper
- Kalorier: 114
- Sukker: 6g
- Natrium: 56mg
- Fett: 4 g
- Mettet Fett: 0g
- Karbohydrater: 20 g
- Fiber: 4g
- Protein: 2 g
- Kolesterol: 0mg
Søkeord: stekt spaghetti squash, spaghetti squash, hvordan å lage mat spaghetti squash
Sjekk ut noen av mine favoritt spaghetti squash få oppskrifter og matlaging!,
- 22 Spaghetti Squash Oppskrifter
- Spaghetti Squash Tunfisk i Nudler Gryte
- Spaghetti Squash Lasagne Boller
- Tempeh Spaghetti Squash
- Pesto Spaghetti Squash
- Spaghetti Squash Taco Bake
- Spaghetti Squash Pad Thai
- Pesto Spaghetti Squash Salat