Blåbær på frokostblanding. Blåbær med fløte og sukker. Blåbær på vaniljeis. En håndfull blåbær.

Prøv dette: Sett fersk, kjølt blåbær i en marengs shell og topp med pisket krem.

Blåbær sesong i nord strekker seg fra tidlig på sommeren gjennom sensommeren. (Sesongen i sør er mye kortere—sent våren gjennom tidlig sommer.)

Blåbær er innfødt til Nord-Amerika., Imidlertid variasjoner på blåbær—det blåbær, er den viktigste eksempel—vokser i Europa og Asia. I alt er det nesten 150 varianter av blåbær og blåbær selv om ikke alle av dem er spiselige.

Når det gjelder fersk plukking og spising, det er om 30 varianter av blåbær verdig din oppmerksomhet. Disse kan deles inn i tre kategorier: den lowbush, den highbush, og rabbiteye.

Ferske Økologiske Blåbær på bush., lukk opp

Lowbush Blåbær

Lowbush blåbær varianter stå 15-46 cm (6-18 tommer) høy og produsere små bær med intense smaken. Disse blåbær vokser vilt fra Minnesota til Maine og i de Maritime Provinsene i Canada—Newfoundland, Prince Edward Island, New Brunswick og Nova Scotia. Ikke overraskende, er at du vil finne disse som selges på markedet som «ville blåbær.»

Rabbiteye Blåbær

Rabbiteye blåbær er mest vanlig i de sørlige og sørøstlige statene i usa. Disse plantene kan vokse til 1.,8 meter (6 fot) høy og deres til høsten kommer det meste i løpet av sen vår og tidlig sommer.

Highbush Blåbær

Highbush blåbær er den vanligste blåbær. Disse er store, behagelige, og søte bær som du er mest fortrolig med.

Highbush blåbær vokser fra 0,9 1,8 meter (3 til 6 meter) høy og er vokst hvor det er sure jordsmonnet og hvor de kan dra nytte av en kjølig vinter som bringer på dvalen som i sin tur forbedrer vekst og blomstring på våren., Highbush blåbær land inneholder Michigan, New Jersey, North Carolina, Oregon, Washington og British Columbia.

blåbærtur

Når du plukker blåbær, velge bær som er fast, full-farget dype lilla-blå til blå-sort med liten sølv frosting. Blåbær som er grønne eller rødlig i fargen, er ikke moden. Unngå overmodne blåbær også: vil de være myk eller vannaktig, eller bunnen av sine kurver vil bli farget med juice.

Også av interesse:

Hvordan å Plante, Dyrke, Sviske, og Høste Blåbær

Lett å Vokse, Blåbær