med Mindre du elsker å bake, du bruker melis bare fra tid til annen. Og det betyr at hver gang på en stund kan du snuble over en halv-åpne beholderen med melis som du ikke engang visste eksisterte.
Det er greit, vi har alle vært der.
når du oppdager at posen er gjemt i hjørnet av skapet, spørsmålet «gjør melis går dårlig?»spretter opp med en gang.
Heldigvis for deg og alle andre sporadiske baker (meg inkludert), melis egentlig ikke gå dårlig., Hvis det er lagret på riktig måte, det varer i år, så selv om du kjøpte din for noen år siden, det bør fortsatt være helt greit.
Hvis du ønsker å lære mer om oppbevaring, holdbarhet, og ødeleggelser av melis, lese sammen.
Hvordan for Å Lagre melis
Du bør lagre melis (også kjent som melis) akkurat som du lagrer brunt sukker eller hvitt sukker.
som betyr At du bør oppbevare det på et kjølig og tørt område., Pantry eller et kjøkkenskap er gode valg.
Så lenge det forblir uåpnet, emballasjen den kommer i er tilstrekkelig for lagring.
Når du åpner pakken, må det være forseglet tett, slik at eventuell fuktighet eller feil kan ikke komme på innsiden.
Hvis emballasjen er resealable, la sukker i det. Hvis ikke, foreslår jeg å overføre pulver i en lufttett beholder.,
Du kan til og med kjøpe en dekorativ beholderen og sett den et sted på skjermen hvis du vil. Alt går så lenge sukker opphold i et lukket miljø, borte fra fuktighet og varmekilder.
Sist, men ikke minst, holde melis borte fra alle sterke lukter. Selvfølgelig, den tette forseglingen skal hindre at andre lukter fra å bli plukket opp av produktet, men better safe than sorry.,
Hvor Lang tid tar melis Siste
Som nevnt tidligere, hvis det er lagret på riktig måte, melis fint opphold på ubestemt tid.
Mange produsenter legger du til en dato på etiketten eller anbefaler deg å bruke sukker i løpet av et år eller to for å få den beste kvaliteten, men det er ikke som kvaliteten vil bli mye verre etter en 3 eller 5 år. Ofte vil du ikke være i stand til å se forskjell.,
melis er i utgangspunktet veldig finmalt granulert sukker og en anti-caking agent for å holde den i en pulverisert konsistens. I de fleste tilfeller, som anti-caking agent er maisstivelse.
Over tid, melis ofte danner små klumper.
Forskjellige merker bruk varierende mengder av cornstarch, så tiden det tar din melis for å begynne å forme de avhenger av merke du velger.,
Før eller senere, det vil bli noen små klumper, og det er ingenting å bekymre seg for.
Den enkleste måten å bli kvitt klumper er å sile sukker gjennom en finmasket sil før støvtørking en dessert.,
| Pantry | |
|---|---|
| Granulated sugar (unopened or opened) | Stays fine indefinitely |
How To Tell If Powdered Sugar Is Bad?,
melis ikke gå dårlig hvis det kommer vann inn i pakken. Hvis bare et par dråper vann komme inn i beholderen, vil det være et par små klumper at du ikke trenger å bekymre seg for.
Hvis mer vann finner veien til pulver, kan det være mugg eller noen annen form for organisk vekst. Når det skjer, bli kvitt sukker.
Samme hvis noen insekter få til pakken.,
Hvis du ønsker å bruke melis som ble sittende i skapet for en lang tid, gir det en smakebit før du legger det til ising eller frosting.
Det skjer svært sjelden, men noen ganger gamle melis kan smake surt. Og hvis det gjør det, legge det i baking vil ødelegge hele greia. Det er alltid bedre å gi den en rask sjekk før bruk.
Hvis din pulverisert sukker smaker av, kaste den ut og åpner en ny pakke.,
Hvordan Å Lage melis Bruke Vanlig Sukker
Hvis du ikke har en ekstra pakke og trenger desperat melis, kan du gjøre det selv.
Ta vanlig sukker og behandle det ved hjelp av en kaffekvern eller morter og støter. Det vil være så mye bedre enn en gammel.
Pulverisert sukker er ikke en direkte erstatning for granulert sukker., Hvis oppskriften krever for vanlig sukker, erstatter den med melis ofte ikke vil få de samme resultatene.
