Med mange Amerikanere å kutte ut store reiseplaner mens landet fortsetter å praktisere sosial distanse, bakgårder og balkonger kan være å snu i eksotiske oaser for de som bor hjemme denne sommeren. Dette har folk snu sine bakgårder — og griller — mer enn noen gang før som grilling erstatte måltider ute, ferier og varmt vær utflukter. For de som planlegger å tilbringe kvalitetstid grilling i sommer, det er en ideell tid for å vurdere å oppgradere din spill — eller investere i en ny modell., Men fra kull og tre for å pellet griller, det kan være skremmende å vite hvilken retning å gå. «Det er anslått at 62 prosent av grillen eierne har en grill som er drevet av gass,» sier Matt Moore, forfatter av «Serial Griller.»
«Gass tilbyr en rimelig, effektiv drivstoff for å raskt og lett å få til grilling din favoritt mat,» Moore notater. «Med andre ord, vi er skapninger av bekvemmelighet.»
gå VIDERE Beste gassgriller
gassgriller dominere bakgården grilling spill, ikke bare fordi de kan være bærbare og enklere å operere med et klikk på en bryter, skjønt., «Mer enn noe annet — opprydding er en lek,» sier Dave Anderson, grunnlegger av Berømte Dave. «Pluss, med en kullgrill, kan temperaturen svinger som årets aksjemarkedet. Du tror du har funnet den rette temperaturen bare, i løpet av minutter, din kull har dødd ned.»
i tillegg trenger Du ikke å bekymre deg om et vindkast av vind eller å spille en temperatur gjetteleken ved grilling med propan — det er en konstant varme kilde. «Og fyre opp varme, glødende trekull briketter å legge til grill er ikke bare farlig, men det er en kongelig smerte, sier Anderson., «Mens når du tenner en gassgrill, kan du lage mat hele dagen på den temperaturen du ønsker. Gassgriller er bare så lett å administrere konsekvent oppvarming.»
Hvordan å handle for den beste gassgriller
Før du drar ut for å kjøpe en gassgrill, det første du må vite er at det er to typer av gassgriller:
- Propan tank gassgriller er vanligvis mindre og bærbar — men tankene må byttes ut
- naturgass griller bruke en dedikert linje som du kan ha koblet til ditt hjem naturgass linje.,
Når du etablere den type gass kilde du foretrekker, så er det på tide å få på shopping.
Grill-brennere, tenning og matlaging området
de Fleste kjøpere ønsker minst to brennere slik at de kan sette opp forskjellige varme soner. På denne måten, kjøtt kan være matlaging på høyeste varme, mens grønnsaker er grilling på et medium sone, og kanskje boller få kastet til laveste sonen, hvis det er mulig. Men antall brennere en grill har, er det ikke bare hensyn — det er like viktig å være klar over avstanden mellom brennerne., «Jo nærmere de er, jo jevnere varme, eliminere noen kalde eller varme steder, forklarer Thinh Phan av BBQInProgress.com. Han anbefaler også å betale oppmerksomhet til materialet av brennere. «Rustfritt stål er bedre enn støpejern fordi sistnevnte har en tendens til å ruste raskere.»
en Annen vurdering, bemerker han, er hvordan en gassgrill starter: Det er to typer av tenningen brukt i gassgriller: elektroniske og piezo.
- En elektronisk igniter bruker batterier «så vil det gå døde etter en stund,» Phan bemerket.,
- piezo igniter lager en gnist når du trykker på eller slå av gass-knappene. «En god piezo-system» er derfor «mer pålitelig,» la han til.
Imidlertid, hvis en versjon som er «lav kvalitet» eller treg til å produsere en gnist, det kan være potensielt farlig. Trykke på knappen pumper gass i brennere til en gnist tennes, men jo lenger tid dette tar, jo mer gass som er utgitt. «Når gnist treff, alle gass oppbygging kan eksplodere i en ildkule.»Dette er en grunn til å vurdere å investere i ny gassgrill heller enn å kutte hjørner.,
Selv om størrelsen på grillen i seg selv bør tas hensyn til, og hvor mye plass det tar opp, er det også viktig å tenke på hvor mange mennesker som du vil vanligvis være for matlaging. Se etter modeller’ totale matlaging området i kvadrat inches, samt servering størrelse, er å måle hvor mye du kan lage mat på en gang.
«jeg vil alltid anbefale å gå en størrelse opp, bare i tilfelle. Du tror kanskje at du bare trenger å lage mat for noen mennesker, men ting vil skje,» Phan sier. «Jeg ser også noen ekstra flyttbare oppvarming stativer, så vel, som de gir ekstra matlaging plass.,»Disse ekstra brett vil legge til noen ekstra areal til en mindre modell.
Hvis du koker for mye biff, gå med støpejern, men hvis du lager en masse burgere, brats og sjømat, rustfritt stål er et bedre valg.
Grill kaminer, lokk og andre materialer
De to mest vanlige materialer som brukes for kaminer er i rustfritt stål og støpejern. Selv om rustfritt stål er rust-motstandsdyktig (som betyr kaminer er lettere å rengjøre), at de ikke leder varme samt støpejern., «Du kan svi biff bedre på en støpejern rist, men en påminnelse er at du må bruke mer tid på omsorg for den eller det vil rust,» Phan sier. «Hvis du koker for mye biff, gå med støpejern, men hvis du lager en masse burgere, brats og sjømat, rustfritt stål er et bedre valg.»
Høy kvalitet gassgriller er laget i solid rustfritt stål, men ikke alle rustfritt stål er skapt like. Rustfritt stål er en legering som kommer i forskjellige numeriske karakterer, avhengig av sin sammensetning, noe som påvirker det samlede styrke, varme holdbarhet og rust motstand., Blant de ulike karakterene, Phan sier 304 og 430 rustfritt stål er mest vanlig. «Klasse 304 er mye bedre enn 430 og som kommer med en høyere prislapp,» sier han. «Når det er sagt, hvis du tar vare på din 430 grillen, det vil nok vare litt lenger.»
Ikke alle gassgrill-modeller kommer med et lokk. Phan understreker dens betydning for bakgården kokker, skjønt. «Med et lokk, kan du slå på grillen, i stekeovn, noe som betyr at du kan lage mat med konveksjon varmen, sier han. «Det vil lage mat mer jevnt enn ledningsforstyrrelser og strålevarme.,»
Grill sikkerhet og rengjøring
Det er noen sikkerhetsfunksjoner grill eiere ikke innser at de trenger før det er for sent. Her er noen elementer for å holde i tankene under ditt søk
- Gjør grillen håndtere ha noen varme skjold for å beskytte hånden din?
- Kan du låse hjulene hvis du ønsker å begrense grill potensial bevegelse mens du lager mat?
- Hvordan gjør tenningen arbeid og kan du slå den av for lett?
Siden det er ingen blits for å fjerne fra gassgriller, som er tilfellet med kull griller, rengjøring av dem er mye enklere., Men du fortsatt ønsker å se etter en grill utstyre et effektivt system for å gjøre livet enklere. «Se etter ting som V-formet flavorizer bars — de beskytter brennerne fra fett som drypper ned fra mat ovenfor,» Phan foreslått. «Se også etter et fett-skuff som samler alle det for en rask opprydding.
Beste griller: Bjeller og fløyter
Hvis du satser på en høyere-end gass grill, Anderson setter pris på den ekstra perk av rotisseries, som sier han er en av de beste smake grillet kylling — den roterende grill buret bastes kjøtt i sin egen juice., Ellers, vil du finne alternativer som bygget-i lyset for natten matlaging, sidebrennere, keramiske infrarød brenner, oppvarming dører for ferdig mat, porselen belegg, sviende stasjoner, smart tilkobling og lett-emballasje-funksjoner.
Hva du skal unngå
Før du kjøper en ny gass grill (eller noe for den saks skyld)forskning hvordan tidligere brukere føler om det. Sonny ‘ s BBQ pitmaster Shannon Snell anbefaler å sjekke for gjennomgang merke seg en grill strukturelle integritet, og spesielt over tid., «Griller er normalt lagret utenfor, og avhengig av hvilket område av landet du bor i, som vil endre tilstanden til din grill,» sier han. Ta hensyn til vurderinger om metall rustdannelse, maling flasser eller kontrollene fungerer ikke etter bare noen få bruker. Dette er et stort rødt flagg — at grillen kan ikke vare veldig lenge etter kjøpet.»
Men du bør også ta hensyn til materialer, fra cook-boksen til kaminer og utførelse i hele grillen. «Se på hjulene: Er de billige plast eller slitesterk gummi, kan de rulle jevnt, og er de store nok?»sier han., «Etter det, undersøke skruer og bolter. De kommer til rust etter et par måneder?»Og ikke overse viktigheten av å lese anmeldelser, spesielt å holde et øye ut for hvis skruene eller boltene rustne etter bare et par måneder.
Beste gassgriller
Fra din grunnleggende bakgård gassgrill til high-end modeller verdig fordeler, disse er de beste gassgriller på tvers av ulike behov som både amatører og erfarne pitmasters anbefaler., Vi var ikke overrasket over å finne gjentatt i ærbødighet for Weber-grillene som grilling eksperter ansett for å være den splitter høyt når vi besøkte dem om bærbare griller, også.
Beste gass grill totalt: Weber
Weber Genesis II S-435 Gass Grill
Dette er ikke din typiske grill — det er derfor mange enige om at det er den beste veien å gå. Med fire rustfrie brennere sammen med en sidebrenner og sviende station-brenner, du har rom til å lage en alvorlig spredning av matvarer., Grillen er også kompatibel med Weber Koble tilbehør som synkroniseres til din smart enhet under overvåking av mat temperatur som det kokker. «Med kvalitet, heavy duty» – konstruksjon fra en av de mest pålitelige navnene i grilling, dette er en tiåret-plus kvalitet grill, når tatt vare på riktig måte, sier Moore.
Beste rimelig gassgrill: Weber
Ånd II E-210 Gass Grill
Denne kompakte, to-brenner modellen er stor på mindre steder, men tilbyr en imponerende 360 kvadrat inches av primære grilling området. «Plus, det er en ekstra 90 kvadrat inches av en oppvarming rack., Dette er faktisk perfekt for en familie på fire eller til og med en liten grill,» sier Phan. «Weber tilbyr også en ti-års garanti for alt, og deres kundeservice er alltid døgnet rundt, syv dager i uken.»
Best grunnleggende gassgrill: Char-Griller
Char-Griller 3001 Grillin’ Pro Gass Grill
Denne 100-kilos grill er ikke bare flott, fordi det lett kan komme seg rundt i bakgården grilling. Med tre brennere og en liten side-brenner, kan du oppnå dine kulinariske arbeid i flere varme soner. «Dette er virkelig åpner opp din matlaging valg her,» sier Phan., «Hvis du ikke bruker den mindre-brenner, kan du lukke den ned, og du har øyeblikkelig annen side bord tilgjengelig. Men kroppen er laget av lakkert stål som ruster over tid, hvis du ikke tar vare eller dekke det.»
Beste bærbar gassgrill: Weber
Weber Q2200 Gass Grill
vekt på 42.5 kg og sportslige to folding side tabeller, dette lille grillen er lett å ta på camping turer eller tailgating eventyr (når det er trygt å gjøre det), men har fortsatt nok matlaging plass og makt til å banke ut et deilig måltid for fire., «Det er en heavy-duty støpejern aluminium lage mat i boksen, og gir en enda konveksjon varme inne i den, sier Phan. «Matlaging kaminer er porselen-belagt støpejern, som ikke bare har mange funksjoner i støpejern, som for eksempel store sviende, men inkluderer også en porselen ytre laget for enkel rengjøring og rust motstand.»
Beste high-end gassgrill: Hestan
Hestan 42-Tommers Propan Gass Grill Med Handlekurven
Dette luksuriøse grill byttet alle som får til å lage mat med det, fra bevegelse-aktivert belysning under panseret til keramiske infrarød svi brenner for å perfeksjonere tykke kjøttstykker., «Det er kjøligere enn kult med signatur Hestan design og farger, sier Moore. «Det er bærbar med tonnevis av arbeidsområdet og halogen belysning for å gjøre matlagingen i mørket helt gjennomsiktige. Og den innebygde rotisserie gjør dette til et altomfattende skjønnhet som aldri slutter å fungere.»
Beste alt-i-ett-gass-grill: Broil King
Broil King Regal S490
Fra en stor matlaging plass, og som inneholder et porselen belagt oppvarming stativet til rustfritt stål matlaging system, Moore setter pris på alle funksjonen ekstrautstyr denne grill tilbyr., «Det er ganske rimelig for en fire-brenner, rustfritt design med infrarød teknologi og sviende sidebrenner,» sier han. «Mer, med rotisserie-kit og LED-belysning, for — alle treff for nesten en tiendedel av luksus splurge( sammen med en ti – års garanti).»
Beste «smart» gassgrill: Lynx
Lynx Profesjonell Grill Smart Serien SMART30NG
Selv om denne grillen er ikke for kunder arbeider innenfor et budsjett, det er en drivkraft for de som er klar til å gjøre en alvorlig investering., For Moore, denne modellen er dyre, men verdt det på grunn av «infrarød teknologi, bakgrunnsbelyst blå kontroller, talekommandoer og presis kontroll gjennom MyChef system som er støttet på SmartGrill app for Apple og Android.,»
Mer shopping guider og anbefalinger
- Hvordan å kjøpe den beste katten mat
- Hvorfor Amazon Kindle er en bibliophile er digital må-ha
- 7 Beste vedfyring og propan brann groper å handle i 2020
Få med deg det siste fra NBC News Shopping guider og anbefalinger og laste ned NBC News app for full dekning av coronavirus utbrudd.