Utica legendariske Kylling Riggies parabolen er en «one of a kind», og det blir mer og mer populært over Delstaten New York og rundt om i landet. I dag, det er alle forskjellige varianter av den klassiske Utica kar, men det er bare en original oppskrift. Så, hvis du er målet er å lage en autentisk versjon hjemme, trenger du den originale oppskriften i denne historien, og du vil også behovet for å unngå fem-tasten feil.,
Den første feilen folk gjør er overcooking rigatoni. Pasta er ment å være serveres al dente » og Utica er Kylling Riggies kaller for rigatoni å bli kastet inn i fatet mens sausen er fremdeles blir kokt., Så, det siste du vil gjøre er vil overkoker pasta og så koker det mer når det er lagt i stekepannen. Når matlaging pasta, litt
Det er en ingrediens du bør aldri bruke hvis du gjør opprinnelige Utica Kylling Riggies
tilbake på tiden det tar å lage mat og smak-test for å være sikker på at det er perfekt al dente’. Husk at det vil lage en litt mer når du legger til pastaen inn i sausen.,
2)
Den andre feilen er åpenbar: undercooking kylling. Kokt kylling kan faktisk være farlig, la alene ekkelt. Det er faktisk ganske enkelt. Kutt kyllingen i terninger og deretter skal lage det i henhold til oppskriften. Rå eller rå kylling kan gjøre deg syk. Du bør alltid kutte en av terningene for å sørge for at det er stekt helt gjennom.,
3)
Feil nummer tre er alle om personlig smak. Hvis du hakke den varme kirsebær paprika og/eller unnlater å ætt dem på riktig måte, saus kan bli mye varmere enn forventet. Den opprinnelige retten kaller for cherry paprika for å bli hakket i middels eller større stykker. Det er nesten som om du er partere paprika, avhengig av størrelsen på pepper. De mindre biter paprika er hakket på, jo større sjanse vil du få varm kirsebær paprika i hver bit., Ved å kutte paprika i større stykker, saus tar fortsatt på smaken og de som ikke liker varme, kan unngå paprika.
4)
Den fjerde største feilen er å ta beslutningen om å unngå smør. Slutte å late som dette er en sunn dish! Tilsett smør og nyte., Hvis du må, kuttet tilbake til den ene halvdelen av en stokk med smør i stedet for full pinne kalt for i den opprinnelige oppskriften.
5)
Den største misforståelsen når du gjør Utica opprinnelige Kylling Riggies er, og jeg mener ikke å fornærme folk; men, det er en enkel faktum, bruk av kremfløte. Original Utica Kylling Riggies ikke kaller for kremfløte under noen omstendigheter. Den opprinnelige Kylling Riggies retten får sin creaminess fra en sunn del av Pecorino Romano ost som er lagt mot slutten av oppskriften., I Større Utica området er det flotte restauranter og hjem kokker som bruker kremfløte i sin versjon av rett, og det er ikke å si at det er dårlig, det bare betyr at de ikke gjør den opprinnelige retten.
Se på den Første Utica Kylling Riggies Oppskrift?
Klikk her for den opprinnelige Utica Kylling Riggies oppskrift
Klikk her for å se Kylling Riggies rett blir gjort på en av Utica legendariske restauranter, Chesterfield.,
Hvis du ønsker å gjøre Kylling Riggies enkel måte, Det er en Utica Ting, som skip i Utica produkter over hele Amerika, har en hermetisk versjon av Kylling Riggies saus som kan kjøpes her.
Hva er den virkelige historien bak Kylling Riggies? Klikk her for å få den virkelige historien bak etableringen av Utica Kylling Riggies.
Som Skapte Kylling Riggies Rett??? En fyr ved navn Mike Schulz. Se Videoen Nedenfor.,
_____________________________________________________________________________
Følg Bill Keeler på Facebook
Følg @BillKeeler1