Photo av D. L. Anderson
Pannekaker på Elmo ‘ s Diner i Durham
Beyú Caffè
341 West Main Street, Durham, beyucaffe.com
Uttalt være du, kafé er en kafé inne på en bar inne på en restaurant, alt pakket inn i en utvetydig kul atmosfære., Beyú er allsidighet er blant sine superkrefter: Du kan stikke innom for en rask matbit, kaffe, et forretningsmøte, til å eksperimentere på datamaskinen (gratis Wi-fi!), uansett, men frokost (serveres til 4:30 pm) er alltid verdt et blikk. På bare $5.50, den Bebop Frokost Burrito (flour tortilla, egg, cheddar, svarte bønner, pico) er ett av de beste tilbudene i sentrum av Durham.
Big Ed ‘ s City Market Restaurant
220 Wolfe Street, Raleigh, bigedscitymarket.,com
Big Ed har tjent legit, sett-noen-kjøtt-på-din-bein Sør-frokost og lunsj på den rød-og-hvit-rutete duker i plast siden 1989. Morgen høydepunkter inkluderer salt land skinke med røde øyne saus, fatback kjeks, gryn, og, for de modige, eggerøre med rose svinekjøtt hjerner. Ønsker ikke å dra sentrum? Sjekk ut Big Ed Nord, på Faller av Neuse Road i North Raleigh.
Bull og Bean Cafe
3710 Shannon Road, Durham, bullandbeancafe.,com
Et beskjedent kaffebar og marked i Sør-Durham, Bull og Bean har blitt en frokost go-til takket være sin massive smørbrød, lastet hashbrowns, og en rekke (overraskende deilig) helse alternativer, inkludert acai og quinoa boller. Kaffen kommer fra motkultur, brødet kommer fra Guglhupf, og den livlige atmosfæren kommer fra unge Hope Valley familier.
Carroll ‘ s Kjøkken
19 Øst-Martin Street, Raleigh, carrollskitchen.,org
Carroll ‘ s Kitchen er tilhengere elsker sin kolaches—myk, Sentral-Europeisk-inspirert fylt bakverk—og grab-and-go helgebrunsj alternativer som for eksempel sopp toast og butternut squash-blå-ost quiche. Enda bedre, er det restaurant er en ideell organisasjon som gir sysselsetting for kvinner i krise. Sjekk ut den andre posisjonen i Morgan Street Food Hall, også.
Elmo ‘ s Diner
776 Niende Street, Durham; 200 Nord-Greensboro Street, Carrboro; elmosdiner.com, elmosdinercarrboro.,com
Elmo ‘ s Diner er nettopp det—en diner—og menyen er ganske mye akkurat hva du ville forvente (omeletter, kjeks), selv om det har noen overraskelser, også (quiche Florentinsk, laks kake og egg). Uansett hva du bestiller, forventer at det skal være god—og ledsaget av en jevn strøm av kaffe.
Foster ‘s Market
2694 Durham-Chapel Hill Boulevard, Durham, fostersmarket.com
På hverdager, Foster’ s tilbyr utmerket grunnleggende, slik som en urt cheddar kjeks med egg og ost eller hus-laget granola med gresk yoghurt og frukt., I helgene, se etter tilbud som huevos rancheros, French toast, og pannekaker. Lese liten detaljhandelen opp foran for lokale papirstopp, snacks og andre pantry stifter.
Hope Valley Diner
3710 Shannon Road, Durham, hopevalleydiner.com
Som Elmo ‘ s også dette er en enkel og grei middag med en omfattende meny som har store deler av de vanlige mistenkte. Sørg for å sjekke tavlen for den daglige spesialiteter: crab cake benedikt er fyldig og mettende, men den sanne standout er hashbrown gryte.,
Stige Sør-Kjeks & Rettferdige Kylling
Overalt, risebiscuitsdonuts.com
nylig skiftet navn til Stige Sør-Kjeks & Rettferdige Kylling—née Stige Kjeks Donuts—startet i Durham, og deretter spre seg som kudzu over Trekanten og utover, så det er teknisk sett en kjede, men det er vår kjede, og det har ingen av de faceless middelmådighet at ordet vanligvis innebærer. Frisk, deilig kjeks, gjort daglig, er stablet med frokost stifter som egg og pølse og, vel, stekt kylling, som vi blir fortalt, er rettferdige.,
State Farmers Market Restaurant
1240 Bondens Marked-Stasjon, Raleigh, realbiscuits.com
ikke bli avskrekket av linjer—lun, buttery kjeks er verdt å vente alene. (De bør være, med tanke på restaurant NETTADRESSE.) Vil du finne en masse av North Carolina produkter her, og du kan ikke slå den effekt som hjelper i det Sørlige gjestfrihet.
Soloppgang Kjeks Kjøkken
1305 Øst Franklin Street, Chapel Hill, sunrisebiscuits.,com
Med linjer av biler som strekker seg ut på parkeringsplassen, og ofte en halv mil ned Franklin, denne stasjonen-up/walk-up felles serverer hulking, flassende kjeks med et mylder av sandwich valg som kan tjene mange formål, fra å holde barna glade for å roe et hungover magen.
2018 Beste av Trekanten Lesere’ Plukker, de Beste Frokost:
Elmo ‘s Diner, Durham County
Elmo’ s Diner, Oransje og Chatham Fylker
Big Ed ‘ s City Market Restaurant, hage, Severdighet Fylkeskommune