1. Wang, F. et al. Virkninger av Vegetariske Dietter på blodlipidene: En Systematisk Gjennomgang og Meta-Analyse av Randomiserte Kontrollerte Studier.Journal of the American Heart Association, 2015.
Detaljer: Dette meta-analyse inkludert 832 deltakere. Det så ut som på 11 studier av vegetariske dietter, syv av disse var vegetarianer. Hver av studier på veganske dietter hadde en kontrollgruppe. Studiene varte fra 3 uker til 18 måneder.,
forskerne vurdert endringer i:
- total kolesterol
- low-density lipoprotein (LDL) «dårlig» kolesterol
- high-density lipoprotein (HDL) «gode» kolesterol
- non-HDL-kolesterol
- triglyserid nivåer
Resultatene: Et vegetarisk kosthold senket alle kolesterol nivåer mer enn kontroll-dietter, men de hadde ikke påvirke blod triglyserid nivåer. Funnene ikke referere spesifikt til et vegansk kosthold.,
Konklusjoner:
et Vegetarisk kosthold effektivt redusert blod nivåer av total -, LDL (dårlig), HDL (bra), og non-HDL-kolesterol mer enn kontroll-dietter. Det er uklart om et vegansk kosthold har en lignende effekt.
2. Macknin, M. et al. Plante-Basert, Ikke Tilsatt Fett eller American Heart Association Dietter: Innvirkning på Kardiovaskulær Risiko hos Overvektige Barn med Hyperkolesterolemi og Deres Foreldre.Journal of Pediatrics, 2015.
Detaljer: Denne studien involverte 30 barn med fedme og høyt kolesterol nivåer og deres foreldre., Hvert par som følges enten et vegetarisk kosthold eller en American Heart Association (AHA) diett i 4 uker.
Begge gruppene deltok på ukentlige klasser og matlagning som er spesifikke for deres kosthold.
Resultater: det Totale kaloriinntaket falt betydelig i både kosthold grupper.
Barn og foreldre som fulgte vegetarisk kosthold forbrukes mindre protein, kolesterol, mettet fett, vitamin D og vitamin B12. De har også forbrukes mer karbohydrater og fiber enn de som er i en AHA-gruppen.
Barn å følge et vegetarisk kosthold mistet 6.7 pounds (3.1 kg) i gjennomsnitt i løpet av studieperioden., Dette var 197% mer enn den tapte vekten av de som har en AHA-gruppen.
På slutten av studien, barn å følge et vegetarisk kosthold hadde en betydelig lavere body mass index (BMI) enn de som følger en AHA-kosthold.
Foreldre i vegansk grupper hadde et gjennomsnitt av 0.16% lavere HbA1c-nivå, en måling av blodsukker ledelse. De hadde også lavere total og LDL (dårlig) kolesterol nivåer enn de som er på AHA-kosthold.
Konklusjoner:
Både dietter senket hjertesykdom risiko hos barn og voksne., Imidlertid, vegansk diett hadde en større innflytelse på barnas vekt og foreldrenes kolesterol og blodsukker nivåer.
3. Mishra, S. et al. En multisenter randomisert, kontrollert studie av en plante-baserte ernæring program for å redusere kroppsvekt og kardiovaskulær risiko i bedriftens innstilling: GEICO studie.European Journal of Clinical Nutrition, 2013.
Detaljer: Forskere rekruttert 291 deltakere fra 10 GEICO kontorer., Hvert kontor var koblet sammen med en annen, og ansatte fra hver sammenkoblet nettstedet som følges enten lav fett vegetarisk kosthold eller en kontroll kosthold for 18 uker.
Deltakere i vegansk gruppen fikk ukentlig støtte gruppe ledet av en kostholdsekspert. De tok en daglig vitamin B12 supplement, og ble oppfordret til å favør lav glykemisk indeks matvarer.
Deltakere i kontrollgruppen gjorde ingen endringer i kostholdet og ikke delta på ukentlige støtte grupper.
Resultater: vegansk gruppe forbrukes mer fiber og mindre totalt fett, mettet fett og kolesterol enn kontrollgruppen.,
Deltakere som fulgte vegetarisk kosthold for 18 uker mistet et gjennomsnitt på 9,5 kg (4.3 kg), sammenlignet med 0,2 kg (0,1 kg) i kontrollgruppen.
Total og LDL (dårlig) kolesterol falt med 8 mg/dL i vegansk gruppe, i forhold til nesten ingen endring i kontroll-grupper.
HDL (bra) kolesterol og triglyserid nivåer både økt mer i vegansk gruppene enn i kontrollgruppen.
HbA1c nivåer falt med 0,7% i vegansk gruppe, i forhold til 0,1% i kontrollgruppen.,
Konklusjoner:
Deltakere i vegansk grupper mistet mer vekt. De har også forbedret deres blod kolesterol og blodsukker nivåer i forhold til de som følger en kontroll kosthold.
4. Barnard, N. D. et al. Effekten av en lav-fett, plante-baserte kosttilskudd intervensjon på kroppsvekt, metabolisme, og insulin sensitivitet.The American Journal of Medicine, 2005.
Detaljer: Denne studien er involvert 64 kvinner som var overvektig og hadde ennå ikke nådd overgangsalderen., De fulgte enten lav fett veganer eller en lav fett kontroll kosthold basert på National Cholesterol Education Program (NCEP) retningslinjer for 14 uker.
Det var ingen kalori restriksjoner, og begge gruppene ble oppfordret til å spise før de var fulle. Deltakerne forberedt sine egne måltider og deltok på ukentlige ernæringsmessige støtte økt gjennom hele studiet.
Resultatene: Selv om det var ingen kalori begrensning, både grupper som forbrukes rundt 350 færre kalorier per dag. Vegansk gruppe forbrukes mindre kosttilskudd protein, fett og kolesterol, og mer fiber enn NCEP kosthold gruppe.,
Deltakere i vegansk gruppen mistet et gjennomsnitt på 12,8 kg (5.8 kg), i forhold til 8,4 kg (3,8 kg) i de følgende NCEP kosthold. Endringer i BMI og midjemål var også større i vegansk grupper.
Blod sukker nivåer, fastende insulin, og insulin sensitivitet betydelig bedre for alle.
Konklusjoner:
Både dietter bedre markører i blod sukker ledelse. Men, lav fett vegetarisk kosthold hjalp deltakerne miste mer vekt enn lav fett NCEP kosthold.,
Detaljer: etter å Ha fullført den ovennevnte studien, forskerne fortsatte å vurdere 62 av de samme deltakerne for 2 år. I denne fasen, 34 deltakere hadde oppfølging støtte for 1 år, men de andre fikk ingen støtte.
Det var ingen kalori restriksjonen mål, og begge gruppene fortsatte å spise før de var fulle.
Resultater: De som veganer-gruppen mistet et gjennomsnitt på 10,8 kg (4.9 kg) etter 1 år, sammenlignet med 4 pund (1.8 kg) i NCEP gruppe.
Over det neste året, og begge grupper fikk noen vekt., Etter 2 år, vekttap var 6,8 kg (3.1 kg) i vegansk gruppe og 1,8 kg (0,8 kg) i NCEP gruppe.
Uavhengig av diett oppdrag kvinner som har mottatt støtte gruppe økter mistet mer vekt enn de som ikke mottar dem.
Konklusjoner:
Kvinner på en lav fett vegetarisk kosthold, mistet mer vekt etter 1 og 2 år, sammenlignet med de som følger en annen lav fett kosthold. Også de som har mottatt støtte gruppe mistet mer vekt og gjenvant mindre.
6. Barnard, N. D. et al., En Lav-Fett Vegetarisk Kosthold Forbedrer Glykemisk Kontroll og Kardiovaskulære risikofaktorer i en Randomisert Klinisk studie hos Personer Med Type 2 Diabetes.Diabetes Care, 2006.
Detaljer: Forskere rekruttert 99 deltakere med type 2 diabetes og par-matchet dem basert på deres HbA1c-nivå.
forskerne så tilfeldig tildelt hvert par til å følge enten lav fett vegetarisk kosthold eller en diett basert på 2003-American Diabetes Association (ADA) retningslinjer for 22 uker.
Det var ingen restriksjoner på porsjonsstørrelser, kaloriinntak, og karbohydrater på et vegetarisk kosthold., De som er på ADA kosthold ble bedt om å redusere kalori inntaket av 500-1,000 kalorier per dag.
Alle fikk vitamin B12 supplement. Alkohol var begrenset til en servering per dag for kvinner og to porsjoner per dag for menn.
Alle deltakere hadde også en første one-on-one økt med en registrert kostholdsekspert og deltok på ukentlige ernæring-gruppen møter på hele studiet.
Resultater: Begge grupper forbrukes ca 400 færre kalorier per dag, selv om bare ADA-konsernet hadde for å gjøre det.,
Alle deltakere redusert inntaket av protein og fett, men de i vegansk gruppe konsumert 152% mer karbohydrater enn ADA gruppe.
Deltakere for å følge et vegetarisk kosthold doblet sine fiber inntaket, mens mengden av fiber som forbrukes av de i ADA-gruppen forble den samme.
Etter 22 uker, vegansk gruppen mistet et gjennomsnitt på 12,8 kg (5.8 kg). Dette var 134% mer vekt enn den gjennomsnittlige vekten tapt i ADA-gruppen.
Total kolesterol, LDL (dårlig) og HDL (bra) kolesterol nivåer som alle falt i begge grupper.,
Men i vegansk gruppe, HbA1c nivåer falt med 0.96 poeng. Dette var 71% mer enn ADA deltakernes nivå.
grafen nedenfor viser HbA1c endringer i vegetarisk kosthold grupper (blå) og ADA kosthold grupper (rød).
Konklusjoner:
Både dietter hjulpet deltakere til å miste vekt og forbedre deres blodsukker og kolesterol nivåer. Men, de som er på vegetarisk kosthold opplevd større reduksjoner i vekttap og blodsukker enn de som følger ADA kosthold.
7. Barnard, N. D. et al., En lav-fett vegetarisk kosthold og en konvensjonell diabetes diett i behandling av type 2 diabetes: en randomisert, kontrollert, 74-ukers studie.American Journal of Clinical Nutrition, 2009.
Detaljer: Forskerne fulgte deltakerne fra forrige studie for en ytterligere 52 uker.
Resultater: Ved slutten av 74-ukers studieopphold, 17 deltakere i vegansk gruppen hadde redusert sin diabetes medisiner doser, sammenlignet med 10 personer i ADA-gruppen. HbA1c nivåer falt til en større grad vegansk gruppe.
Deltakere i vegansk gruppen også mistet 3 pounds (1.,4 kg) mer vekt enn de på ADA kosthold, men forskjellen var ikke statistisk signifikant.
I tillegg, LDL (dårlig) og total kolesterol nivåer falt med 10.1–13.6 mg/dL mer i vegansk grupper enn i ADA-gruppen.
Konklusjoner:
Både dietter økt blodsukker og kolesterol nivåer i personer med type 2 diabetes, men effekten var større med et vegetarisk kosthold. Både dietter bidratt til vekttap. Forskjellene mellom dietter ikke var vesentlige.
8. Nicholson, A. S. et al., Mot en Bedre Styring av NIDDM: EN Randomisert, Kontrollert, Pilot Intervensjon ved Hjelp av en Lav-Fett, Vegetarisk Kosthold.Forebyggende Medisin, 1999.
Detaljer: Elleve personer med type 2 diabetes som følges enten lav fett vegetarisk kosthold eller en vanlig lav fett diett i 12 uker.
Alle deltakerne ble tilbudt forberedt lunsjer og middager i henhold til deres kosthold spesifikasjoner. Deltakerne kan også velge å tilberede sin egen mat hvis de foretrukne, men de fleste brukte hensyn måltid alternativ.,
vegansk kosthold inneholdt mindre fett, og deltakerne forbrukes rundt 150 færre kalorier per måltid enn de som på et vanlig kosthold.
Alle deltakere deltok i en innledende halv dag orientering økt, samt støtte gruppe økter annenhver uke gjennom hele studiet.
Resultater: I den veganske gruppe, fastende blodsukker nivåer falt med 28%, sammenlignet med 12% reduksjon i de følgende konvensjonelle lav fett kosthold.
Folk på vegetarisk kosthold også mistet et gjennomsnitt på 15.8 pounds (7,2 kg) over 12 uker. De som er på den konvensjonelle kosthold mistet et gjennomsnitt av 8.4 pounds (3.,8 kg).
Det var ingen forskjell i total-og LDL (dårlig) kolesterol nivåer, men HDL (bra) kolesterol falt i vegansk gruppe.
Konklusjoner:
En lav fett vegetarisk kosthold kan bidra til å redusere faste blod sukker nivåer og hjelpe folk til å miste mer vekt enn en vanlig lav fett kosthold.
9. Turner-McGrievy, G. M. et al. Lav glykemisk indeks veganer eller lav-kalori vekttap dietter for kvinner med polycystisk ovariesyndrom: en randomisert kontrollert mulighetsstudie.Ernæring Forskning, 2014.,
Detaljer: Atten kvinner med overvekt eller fedme og polycystisk ovariesyndrom (PCOS) som følges enten lav fett vegetarisk kosthold eller en lav kalori diett for 6 måneder. Det var også en mulighet til å bli med i en Facebook-support gruppen.
Resultater: De som veganer-gruppen mistet totalt 1,8% av sin kroppsvekt i løpet av de første 3 månedene, mens de i lav-kalori gruppen ikke miste vekt. Det var imidlertid ingen signifikante forskjeller etter 6 måneder.
I tillegg, deltakere med et høyere engasjement i en Facebook-support gruppen mistet mer vekt enn de som ikke engasjerer seg.,
Folk som fulgte vegetarisk kosthold forbrukes i en gjennomsnittlig 265 færre kalorier enn de på lav-kalori diett, til tross for at ingen kalori restriksjonen.
Deltakere i vegansk gruppen også forbrukes mindre protein, mindre fett og mer karbohydrater enn de som følger av lav kalori diett.
Ingen forskjeller ble observert i svangerskapet eller PCOS-relaterte symptomer mellom de to gruppene.
Konklusjoner:
Et vegetarisk kosthold kan bidra til å redusere kaloriinntaket, selv uten en kalori restriksjonen mål. Det kan også hjelpe kvinner med PCOS miste vekt.,
10. Turner-McGrievy, G. M. et al. Sammenlignende effektiviteten av plante-baserte dietter for vekttap: En randomisert kontrollert studie av fem forskjellige dietter.Ernæring, 2015.
Detaljer: Femti voksne med overvekt, fulgte en av fem lav-fett, lav glykemisk indeks dietter for 6 måneder. Matinntaket ble enten veganer, vegetarianer, pesco-vegetarianer, semi-vegetarianer, eller altetende.
En registrert kostholdsekspert oppmerksom deltakerne om deres kosthold og oppfordret dem til å begrense behandlet og rask mat.,
Alle deltakere, bortsett fra de i altetende kosthold gruppe, deltok på ukentlige gruppemøter. Den alteter gruppen deltok månedlige økter og fikk samme diett informasjon gjennom ukentlige e-post i stedet.
Alle deltakere konsumert en daglig vitamin B12 supplement, og hadde tilgang til en privat Facebook støtte grupper.
Resultater: Deltagere i vegansk gruppen mistet et gjennomsnitt på 7,5% av sin kroppsvekt, som var den mest av alle grupper. I sammenligningen, de i alteter gruppen mistet bare 3.1%.,
Sammenlignet med alteter gruppe, vegansk gruppe forbrukes mer karbohydrater, færre kalorier og mindre fett, til tross for ikke å ha noen kalorier eller fett begrensning mål.
Protein inntak var ikke signifikant forskjellig mellom gruppene.
Konklusjoner:
Vegetarisk kosthold kan være mer effektive for å gå ned i vekt enn en vegetarianer, pesco-vegetarianer, semi-vegetarianer, eller altetende kosthold.
11. Lee, Y-M. et al., Virkninger av en Brun Ris Basert Vegetarisk Kosthold og Konvensjonelle Diabetiker Diett på Glykemisk Kontroll av Pasienter med Type 2 Diabetes: En 12-Ukers Randomisert Klinisk studie.PLoS ONE, 2016.
Detaljer: I denne studien, 106 personer med type 2 diabetes som følges enten et vegetarisk kosthold eller en konvensjonell diett anbefales av den koreanske Diabetes Association (KDA) i 12 uker.
Det var ingen restriksjoner på kaloriinntaket for enten gruppe.
Resultater: Deltagere i vegansk gruppe som forbrukes i gjennomsnitt 60 færre kalorier per dag, sammenlignet med konvensjonelle kosthold gruppe.,
HbA1c nivåer redusert i begge grupper. Imidlertid, de i vegansk gruppe redusert sine nivåer av 0.3–0.6% mer enn de konvensjonelle kosthold gruppe.
det er Interessant, BMI og midjemål redusert bare i den veganske gruppe.
Det var ingen vesentlige endringer i blodtrykk eller kolesterolnivå mellom grupper.
Konklusjoner:
Både dietter hjalp til med blod sukker ledelse, men et vegetarisk kosthold hatt mer innflytelse enn den konvensjonelle kosthold. Et vegetarisk kosthold var også mer effektive til å redusere BMI og midjemål.,
12. Belinova, L. et al. Differensial Akutt Postprandial Virkninger av Bearbeidet Kjøtt og Isocaloric Vegansk Mat på Fordøyelsessystemet Hormone Response i Fag som Lider av Type 2 Diabetes og Friske Kontroller: En Randomisert Crossover-Studie.PLoS ONE, 2014.
Detaljer: Femti personer med type 2 diabetes og 50 uten diabetes konsumert enten et protein og mettet fett-rik svinekjøtt burger eller en carb-rik vegansk couscous burger.,
Forskere målt blod konsentrasjoner av sukker, insulin, triglyserider, frie fettsyrer, mage appetitt hormoner, og oksidativt stress markører før måltid og opp til 180 minutter etter måltidet.
Resultater: Både produserte måltider lignende blod sukker svar i begge grupper over 180-minutters studieperioden.
Insulin nivåer holdt seg høy lenger etter kjøtt måltid enn vegansk mat, uavhengig av diabetes status.
Triglyserid nivåer rose, og frie fettsyrer falt mer etter kjøtt måltid., Dette skjedde i begge grupper, men forskjellen var større hos de med diabetes.
kjøttet måltid produsert en større nedgang i sult hormonet ghrelin enn vegansk måltid, men bare i friske deltakere. I de med diabetes, ghrelin nivåer var like etter at begge typer måltider.
I de med diabetes, markører av celle-skade oksidativt stress steg mer etter kjøtt måltid enn etter vegetarisk måltid.
De uten diabetes hadde en økning i antioksidant aktivitet etter vegansk mat.,
Konklusjoner:
I friske individer, vegansk mat kan være mindre effektive til å redusere sult mindre, men bedre på å øke antioksidant aktivitet. Kjøtt måltider er mer sannsynlig til å utløse flere oksidativt stress hos personer med diabetes. Dette kan føre til et større behov for insulin.
13. Neacsu, M. et al. Appetitt kontroll og biomarkører av metthet med vegetar (soya) og kjøtt-basert høy-protein dietter for vekttap hos overvektige menn: En randomisert crossover-studie.American Journal of Clinical Nutrition, 2014.,
Detaljer: Tjue menn med fedme som følges enten en vegetarianer eller kjøtt-basert, høy-protein vekttap diett i 14 dager.
Etter de første 14 dagene, deltakerne slått dietter, slik at vegetarisk group fikk kjøtt-basert kosten for følgende 14 dager, og vice versa.
Dietter var kalori-matchet og gitt 30% av kaloriene fra protein, 30% fra fett, og 40% fra karbohydrater. Den vegetarisk kosthold gitt soya protein.
dietetiske vitenskapelig ansatte gitt all maten.
Resultater: Begge grupper tapt rundt 4.,4 pounds (2 kg) og 1% av sin kroppsvekt, uavhengig av diett de forbrukes.
Det var ingen forskjell i sult rangeringer eller ønske om å spise mellom gruppene.
fargekontrollene av dietter ble rangert høyt for alle måltider, men deltakerne generelt vurdert kjøtt-måltider som inneholder høyere enn soya-basert vegansk seg.
Både dietter redusert total -, LDL (dårlig) og HDL (bra) kolesterol, triglyserider og glukose. Men nedgangen i total kolesterol var betydelig større for soya-basert vegetarisk kosthold.,
Nivåer av ghrelin var noe lavere i kjøtt-basert kosten, men forskjellen var ikke stor nok til å være signifikante.
Konklusjoner:
Begge diettene hadde lignende effekter på vekt tap, tap av appetitt og gut hormon nivåer.
14. Clinton, C. M. et al. Hel-Mat, plantebasert Diett Lindrer Symptomer på Slitasjegikt.Leddgikt, 2015.
Detaljer: Førti personer med artrose som følges enten en hel-mat, plante-baserte vegetarisk kosthold eller deres vanlige altetende diett i 6 uker.,
Alle deltakerne fikk instruksjoner å spise fritt og ikke telle kalorier. Begge gruppene utarbeidet sine egne måltider i løpet av studiet.
Resultater: Deltagere i vegansk group hadde større forbedringer i energi nivåer, vitalitet og fysisk funksjon, sammenlignet med den vanlige kosthold gruppe.
vegansk kosthold også resultert i høyere score på self-rated fungerer vurderinger blant deltakerne med artrose.
Konklusjoner:
En hel-mat, plante-baserte vegetarisk kosthold forbedret symptomer hos deltakere med artrose.,
15. Peltonen, R. et al. Med mikrobiell flora og sykdomsaktivitet hos pasienter med revmatoid artritt i et vegetarisk kosthold.British Journal of Rheumatology, 1997.
Detaljer: Denne studien er involvert 43 mennesker med revmatoid artritt. Deltakerne konsumert enten en rå, vegansk kosthold rikt på lactobacilli eller deres vante altetende kosthold for 1 måned.
deltakere i vegansk gruppen fikk pre-pakket, probiotiske-rik rå mat hele studiet.
Forskere brukt krakk prøver å måle tarmflora og spørreskjemaer for å vurdere sykdomsaktivitet.,
Resultater: Forskerne fant signifikante endringer i avføring flora av deltakerne som drakk probiotiske-rik, rå vegetarisk kosthold, men ingen endringer i de som fulgte sin vanlige diett.
Deltakere i vegansk konsernet har også opplevd betydelig mer forbedringer i sykdom-symptomer, som hovne og ømme ledd.
Konklusjoner:
En probiotiske-rik, rå vegetarisk kosthold ser ut til å endre tarmfloraen og redusere symptomene på revmatoid leddgikt, sammenlignet med en standard altetende kosthold.,
Detaljer: Denne studien fulgt samme 43 deltakere som studien ovenfor, men for en ekstra 2-3 måneder.
Resultater: deltakerne i raw vegan-gruppen mistet 9% av sin kroppsvekt, mens kontrollgruppen fikk 1% av sin kroppsvekt, i gjennomsnitt.
Ved slutten av studien, blod protein og vitamin B12-nivåer falt litt, men bare i den veganske gruppe.
Deltakere i vegansk gruppen rapporterte signifikant mindre smerte, hevelse, morgen og stivhet enn de fortsetter med sine eksisterende kosthold., En reise tilbake til sine altetende kosthold forverret sine symptomer.
Imidlertid, når forskere brukte mer objektive indikatorer for å måle revmatoid artritt symptomer, de ikke finner noen forskjell mellom gruppene.
Noen av deltakerne på vegetarisk kosthold rapporterte symptomer på kvalme og diaré, noe som fikk dem til å trekke seg fra studien.
Konklusjoner:
En probiotiske-rik, rå vegetarisk kosthold økt vekttap og bedre subjektiv sykdom symptomer hos personer med revmatoid artritt.