Und er warnte, wenn die Eltern von Kindern mit Atemproblemen ihre Milchaufnahme einschränken, riskieren sie, ihnen knochenaufbauendes Kalzium zu entziehen.
„Es besteht absolut keine Notwendigkeit, zu vermeiden, dass dieses nahrhafte Lebensmittel Kindern mit Asthma, Mukoviszidose oder Brustinfektionen verabreicht wird“, sagt Dr. Balfour-Lynn.
“ Der Milch-Schleim-Mythos muss fest widerlegt werden.“
Er glaubt, dass sich Betroffene vorstellen, nach dem Trinken von Milch aufgrund ihrer Viskosität mehr Schleim im Hals zu haben.,
Milch ist eine Emulsion, die klebriger wird, wenn sie sich mit Verbindungen im Speichel vermischt.
„Dies kann erklären, warum so viele Menschen denken, dass mehr Schleim produziert wird, wenn es sich tatsächlich um die Aggregate von Milchemulsionen handelt, von denen sie wissen, dass sie nach dem Schlucken im Mund verbleiben“, sagt Dr. Balfour-Lynn. Aber Herr Frosh besteht darauf: „Wir schulden es den Patienten, ihre Ansprüche nicht nur abzulehnen. Jetzt brauchen wir größere Studien, die das Niveau und die Eigenschaften dieser Sekrete überwachen.“
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