Diese Mexikanische crema Rezept ist herrlich cremig und perfekt würzig. Es ist einfach zuzubereiten und so lecker, dass Sie die im Laden gekaufte Art aufgeben möchten. Es ist das perfekte mexikanische Gewürz und passt gut zu so vielen Gerichten, von Tacos bis zu Burgern., Jedes Gericht wird durch diese köstliche und vielseitige Crema aufgewertet!
In der nächsten Stadt gibt es ein neues mexikanisches Restaurant, das ich liebe. Und obwohl ich schon einmal mexikanische Crema gegessen und zubereitet habe, habe ich sie noch nie als Salsa oder Dip gegessen. Dieses Restaurant serviert ihre Chips mit drei verschiedenen Salsas und als ich meinen Chip in ihre mexikanische Crema-Sauce tauchte, war ich süchtig.
Ich habe versucht, ihre Sauce zu duplizieren und ich denke, es ist mir gelungen., Obwohl meine mexikanische Crema etwas dicker ist als ihre, ist sie immer noch das perfekte Gewürz. Der Grund, warum ich es dicker mag, ist, dass ich es normalerweise über heiße Speisen wie Quesadillas drapiere. Wenn es wärmt, verdünnt es perfekt, anstatt zu dünn zu werden.
Was ist Mexican crema?
Mexikanische crema ist ein Gewürz verwendet, ähnlich wie saure Sahne oder Französisch crème fraîche Ergänzung zu vielen Gerichten. Der Unterschied ist, dass Crema eine schöne Würze und leichte Tang hat.
Wie einfach ist es zu machen?
Wie viele meiner Rezepte ist es so einfach., Legen Sie einfach alle Zutaten in eine Rührschüssel und verquirlen Sie sie zusammen.
Der schwierigste Teil wartet auf die vier Stunden, die es dauert, bis es auf der Theke ruht, um sich zu verdicken.
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Zutaten und Ersatzstoffe
- Schwere Sahne – Sie müssen schwere Sahne verwenden, da leichte Sahne eine dünnere Creme ergibt und wir sie dick mögen.,
- Sauerrahm-Ich benutze immer Vollfett, obwohl fettarm genauso gut funktionieren würde.
- Limettensaft-Frisch gepresst ist der richtige Weg.
- Chipotle powder-Wenn Sie mit diesem herrlichen Gewürz nicht vertraut sind, hat es einen rauchigen Geschmack, der sehr befriedigend ist. Ich benutze nur ¼ Teelöffel, aber wenn Sie es wirklich scharf mögen, verwenden Sie ½ Teelöffel oder noch mehr, wenn Sie die Hitze aushalten können. Wenn Sie kein Chipotle-Pulver haben, können Sie normales Chilipulver ersetzen, aber nur wissen, dass Sie nicht den rauchigen Geschmack haben, der mit Chipotles verbunden ist.
- Salz-Nur ein Bindestrich wird benötigt.,
Hilfreiche Tipps
- Limetten vor Gebrauch immer waschen. So geht ‚ s: Verwenden Sie eine natürliche, nicht duftende Handseife. Spritzen Sie etwas Seife in Ihre Hände und reiben Sie Sie über die Früchte. Als nächstes nehmen Sie eine Gemüsebürste und bürsten Sie die Haut, während Sie kaltes Wasser über die Limetten laufen lassen. Stellen Sie sicher, dass die gesamte Seife abgespült wurde, bevor Sie in die Limetten schneiden.
- Diese mexikanische Crema hält bis zu zwei Wochen (oder länger), wenn sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
Wie man dieses Rezept macht
Vorschritt
Holen Sie sich eine Rührschüssel und Schneebesen.,
Schritt eins
Sammeln Sie die Zutaten-Sahne, Sauerrahm, Limette, Chipotlepulver und Salz.
Schritt zwei
Eine Tasse Sahne in die Rührschüssel geben.
Schritt drei
Messen Sie einen Haufen Esslöffel Sauerrahm.,
Schritt vier
Eine Limette auspressen und 1 Esslöffel Saft messen.
Schritt fünf
Messen Sie ¼ Teelöffel chipotle-Pulver.
Schritt sechs
Fügen Sie eine Prise Salz.,
Schritt sieben
Schneebesen für ca.
Schritt acht
Nun, hier ist der harte Teil: Decken Sie die Schüssel lose mit Plastikfolie ab und lassen Sie Sie sie vier Stunden lang auf der Theke ruhen. Während dieser Zeit wird es dicker.
In ein Glas geben und entweder sofort verwenden oder bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren.,
Ich schmiere einige refriedene Bohnen auf eine Tortilla, streue zerkleinerten Käse darüber und erhitze ihn im Toaster. Ich füge mexikanische eingelegte Zwiebeln und Avocado auf den Teller.
Ich dribble meine neue Charge mexikanischer Crema über die Bohnen.
Yum!
Ich hoffe, Ihnen hat dieses mexikanische Crema-Rezept gefallen! Es ist das perfekte Gewürz und würzt jedes Gericht.,
Andere Rezepte zur Verwendung dieser Crema
- Steak & shrimp fajita
- Hackfleisch Enchiladas
- Käse chile relleno
Und wie immer können alle Ihre Gerichte delish sein.
Wenn Sie dieses Rezept ausprobiert haben, würde ich gerne wissen, was Sie in den Kommentaren unten darüber nachgedacht haben. Ich liebe es von dir zu hören! Sie können MIR auch auf FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM und PINTEREST FOLGEN, um mehr von meinem köstlichen Essen und köstlichen Cocktails zu sehen!,
Mexikanische Crema
Prep Time: 5 minutes
Ingredients
- 1 cup heavy cream
- 1 tablespoon sour cream (heaping)
- 1 tablespoon lime juice (freshly squeezed)
- .,25 teelöffel chipotle pulver
- dash salz
Anweisungen
-
Fügen Sie schwere sahne, saure sahne, limettensaft, chipotle pulver und salz in die rührschüssel
-
Etwa eine Minute oder bis zur Kombination schneebesen
-
Lose mit Plastikfolie abdecken und vier Stunden auf der Theke ruhen lassen., It will thicken during this time
-
Dollop on some tacos or a quesadilla
-
Eat
-
Enjoy
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