Mediterrane Grillhähnchenspieße sind so ein köstliches, lustiges Familienessen, das in nur wenigen Minuten zusammenkommt, bevor sie auf den Grill geworfen werden.
Dieses Hähnchenspießrezept verwendet eine einfache Marinade, um große griechische Aromen wie Kräuter und Zitrone zu infundieren. Sie können das Huhn für weniger als 30 Minuten marinieren – oder Sie können die Spieße voraus machen und sie über Nacht in der Marinade lassen, wenn Sie eine Veranstaltung planen und im Voraus arbeiten müssen.,
Beide sind super lecker und perfekt zu hausgemachter Tzatziki-Sauce!
Wie man gegrillte Hähnchenspieße macht
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Petersilie, Cayennepfeffer und Salz mischen, bis alles emulgiert ist. Fügen Sie das Huhn hinzu und stellen Sie sicher, dass jedes Stück bedeckt ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Bereiten Sie den Grill auf mittlere direkte Hitze vor. (Wir haben auch einen Raucher und verwenden ihn oft, weil wir den rauchigen Geschmack lieben!,) Wenn Sie keinen Holzkohle-oder Gasgrill haben, können Sie dieses Rezept in einer Grillpfanne kochen und es funktioniert einwandfrei.
Fädeln Sie die mundgerechten Hühnchenstücke auf Ihre Spieße. Grill huhn spieße für etwa 12 minuten, spiegeln einmal auf halbem weg durch kochen oder bis das huhn erreicht eine interne temperatur erreicht 165 grad.
Huhn Spieß Rezept Tipps
Wenn sie sind mit bambus oder holz spieße, machen sicher zu tränken sie in wasser für mindestens 20 minuten vor threading huhn. Dies verhindert, dass sie verkohlen., (Holzspieße + heißer Grill = brennendes Holz)
Auch wenn Sie das Huhn auf die Spieße einfädeln, überladen Sie das Huhn nicht. Das Huhn kann sich berühren, aber drücken Sie die Stücke nicht zusammen, um das letzte Stück Huhn anzuziehen… es macht es schwieriger für das Huhn, gleichmäßig zu kochen. Verwenden Sie einfach einen zusätzlichen Spieß.
Fühlen Sie sich frei, Gemüse wie Paprika zu Ihren gegrillten Hähnchenspießen hinzuzufügen! Sie sind so gut! Und passen Sie den Gewürzgehalt an, indem Sie die Menge an Cayennepfeffer erhöhen oder verringern. Wir müssen ein wenig vorsichtig sein, weil wir kleine Kinder im Haus haben., Aber mein Mann und ich lieben würzig, also machen wir es oft eine Stufe höher, wenn es nur wir sind!
Weitere Rezepte für gegrilltes Hähnchen
Wir lieben es, am Grill zu hängen. Dieses geräucherte Hähnchenbrustrezept ist einer unserer Favoriten. Wir rauchen oder grillen es oft an den Wochenenden und machen Extras, um später in der Woche einen Salat für ein schnelles Weeknight-Essen einzuwerfen.,
Feuern Sie den Grill an und machen Sie dieses einfache mediterrane Grillhähnchenspießrezept zum Abendessen oder für Ihren nächsten Familiengrill!,iv> Stichwort:BBQ, Huhn, Grill
- 2lbsboneless, hautlose Hühnerbrust in 2-Zoll-Stücke geschnitten
- 2tbspolive Öl
- 1/2lemon, entsaftet
- 1tspdried oregano
- 1tspdried Petersilie
- 1/4tspcayenne Pfeffer
- 1/4tspsalt
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In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Petersilie, Cayennepfeffer und Salz vermengen.,
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Fügen Sie das Huhn hinzu und stellen Sie sicher, dass jedes Stück abgedeckt ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
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Grill auf mittlere direkte Hitze vorbereiten.
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Hähnchenstücke auf Spieße fädeln.
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Grill spieße für über 12 minuten, spiegeln einmal auf halbem weg durch kochen oder bis interne temperatur erreicht 165 grad.
- Für beste geschmack, verwenden eine holzkohle oder gas grill., Wenn dies keine Option ist, funktioniert eine Grillpfanne einwandfrei.
- Wenn bambus oder holz spieße, tränken sie mindestens 20 minuten vor threading huhn. Dies verhindert, dass sie verkohlen.
- Stellen Sie den Gewürzgehalt ein, indem Sie die Menge an Cayennepfeffer erhöhen oder verringern.,v>Mediterrane gegrillte Blätterteigspieße Rezept