Louis Pasteur ist einer der „Großen“ der Wissenschaft. Unzählige Millionen von Menschen, die heute leben, verdanken ihr Leben seinen Entdeckungen.
Pasteur revolutionierte Chemie und Biologie mit seiner Entdeckung von Spiegelbild-organischen Molekülen, gründete dann die Mikrobiologie mit seinen Arbeiten zur Fermentation, seiner Entdeckung anaerober Bakterien und seiner Etablierung der Keimtheorie der Krankheit. Der Prozess, den er erfand, um Lebensmittel schlecht zu machen, Pasteurisierung, ist heute noch weltweit im Einsatz.,
Anfänge
Louis Pasteur wurde am 27.Dezember 1822 in der Marktstadt Dole in Ostfrankreich geboren. Sein Vater war Jean-Joseph Pasteur, ein dekorierter ehemaliger Sergeant Major in Napoleon Bonapartes Armee, der jetzt als Gerber arbeitete. Seine Mutter war Jeanne-Etiennette Roqui. Loius hatte eine ältere Schwester und zwei jüngere Schwestern. Die Familie lebte bescheiden.
Als Louis vier Jahre alt war, zog seine Familie in die nahe gelegene Stadt Arbois. Er begann die Schule im Alter von acht Jahren an der École Primaire Arbois – es war eigentlich ein Einzelzimmer im Rathaus., Er konnte bereits lesen, nachdem er von seinem Vater unterrichtet worden war. Seine Lehrer bewerteten seine akademischen Fähigkeiten in der Kindheit als mittelmäßig.
In seinen Teenagerjahren erhielt Louis kostenlose Nachhilfe vom Freund seines Vaters, Buousson de Mairet, einem Gelehrten. Mit dieser zusätzlichen Hilfe begann Louis eine wachsende akademische Fähigkeit zu zeigen – er begann Preise in der Schule zu gewinnen-und es sah zunehmend so aus, als wäre eine Ausbildung auf Abschlussniveau für ihn angemessen.
Sein Vater sah vor, dass sein Sohn ein angesehener Lehrer an einer High School wurde.,
Pastell Porträt seines Vaters, von Louis Pasteur, im Alter von 15.
Neben seinen akademischen Fähigkeiten zeigte Louis auch ein beträchtliches künstlerisches Talent, insbesondere seine Pastellporträts.
Ende Oktober 1838 kam Louis Pasteur im Alter von 15 Jahren nach Paris, wo er in einem Schlafsaal leben und ein Internat – die Institution Barbet – besuchen sollte, um ihn auf die École Normale Supérieure in Paris vorzubereiten – ein Elitekolleg – oft einfacher die École Normale oder ENS genannt.,
Leider war Louis in Paris äußerst unglücklich und vermisste sein Zuhause schrecklich. Er dauerte etwas mehr als zwei Wochen, bevor sein Vater eine lange Reise unternahm und ihn nach Arbois mitnahm.
1839 zog er im Alter von 16 Jahren nach Besançon, nur 49 km von Arbois entfernt, um am Royal College, einer High School, an Bord zu gehen. Näher an seiner Heimatstadt fühlte er sich weniger Heimweh, arbeitete sehr hart und bestand 1840 seine Schuldiplom-Prüfung. Anschließend konnte er als Lehrassistent am Royal College Geld verdienen.
Zwei Jahre lang verdiente Pasteur Geld, während er seine akademischen Qualifikationen verbesserte., Dann legte er die Aufnahmeprüfung für die ENS ab. Obwohl er sich durch zusätzliche Unterrichtsstunden in Mathematik, Physik und Chemie auf die Prüfung vorbereitet hatte, hatte er auch viel Zeit – zu viel Zeit – damit verbracht, Pastellporträts zu zeichnen.
Pasteur arbeitete ein weiteres Jahr als Lehrassistent, bevor er 1843 nach Paris zog, um am Lycée Saint-Louis zu studieren, einem Gymnasium, das darauf abzielte, seine Schüler in die ENS zu bringen. Dort gewann er den Preis für den besten Physikstudenten und bestand die Aufnahmeprüfung der ENS mit einem hohen Rang. Im Alter von 21 Jahren trat er 1844 in die École Normale Supérieure ein., 1845 erwarb er seinen Abschluss in Naturwissenschaften. Im Jahr 1846 belegte er den dritten Platz in den Naturwissenschaften in der Agrégation – einer hoch angesehenen, von der Regierung geführten offenen Prüfung für alle, die in der Bildung arbeiten wollten: Danach wurde er in Tournon einem Gymnasiallehrer zugeteilt – ein Gedanke, der ihn entsetzte.
Er wollte in Paris bleiben und die wissenschaftliche Forschung und Lehre auf höherer Ebene fortsetzen.,
Ein Leben in der Wissenschaft
Louis Pasteur an der École Normale
Glücklicherweise hatte ein Chemieprofessor an der École Normale mit dem Namen Antoine Jérome Balard gemocht, was er von Pasteur gesehen hatte.
Balard war ein bedeutender Wissenschaftler, berühmt für seine Entdeckung des Elements Brom im Jahr 1826. Er bot Pasteur Arbeit als Chemie Graduate Assistant zusammen mit der Möglichkeit, Forschung für eine Promotion durchzuführen.,
Balard führte auch eine erfolgreiche Kampagne gegen das staatliche Bildungsministerium durch, das Pasteur zwingen wollte, zum Lehrberuf in Tournon zu wechseln.
1847 reichte der 24-jährige Pasteur eine Dissertation in Chemie und eine weitere Dissertation in Physik ein. Er erhielt einen Ph. D. Er hatte unglaublich hart an seiner Forschung gearbeitet – eine Gewohnheit, die sein ganzes Leben bei ihm bleiben würde.
Im folgenden Jahr wurde er im Alter von nur 25 Jahren zum Professor für Chemie an der Universität Straßburg ernannt.,
Louis Pasteurs Beiträge zur Wissenschaft
Optisch aktive Moleküle
Pasteur machte 1848 seine erste große Entdeckung. Seit einigen Jahren waren Wissenschaftler über organische Chemikalien wie Weinsäure verwirrt. Es wurde festgestellt, dass eine große Anzahl natürlicher organischer Substanzen die Ebene des polarisierten Lichts nach links oder rechts rotierte, während die scheinbar identischen Substanzen, die im Labor hergestellt wurden, dies nicht taten.
Pasteur, der für seine Physikarbeit polarisiertes Licht untersucht hatte, entdeckte die Lösung für das Rätsel., Er zeigte, dass Moleküle in spiegelbildlichen Formen existieren können, wie im Bild unten gezeigt.
Links-und rechtshändige Moleküle: Obwohl die obigen Moleküle sehr ähnlich erscheinen, unterscheiden sie sich genauso wie Ihre rechte Hand von Ihrer linken Hand. Ein Molekül ist ein Spiegelbild des anderen. Sie können nicht überlagert werden. Sie beeinflussen Licht unterschiedlich.,
Dies war eine enorm bedeutende Entdeckung in der Geschichte der Wissenschaft und enthüllte eine Asymmetrie im Herzen der Natur: Viele der in der Natur hergestellten Moleküle sind entweder Linkshänder oder Rechtshänder. Pasteurs Entdeckung ebnete den Weg für entscheidende Durchbrüche in Chemie, Biochemie und Pharmazie.
1854 verließ Pasteur im Alter von 31 Jahren Straßburg, um Dekan der Fakultät für Wissenschaften der Universität Lille zu werden – eine sehr hochrangige Position für einen so jungen Wissenschaftler.,
Einer seiner Schüler in Lille erzählte ihm von einem Problem, das seinen industriellen Vater störte. Emile Bigo-Danels Vater besaß eine Brennerei in Lille, die Zuckerrüben durch Gärung in Alkohol umwandelte. Manchmal gingen die Fermentationen schief und erzeugten geringe Alkoholkonzentrationen. Manchmal sauer der Alkohol.
Pasteur war fasziniert von dem Problem und beschloss, das Phänomen der Fermentation zu untersuchen.
„Louis… ist jetzt bis zum Hals in Rüben-Saft. Er verbringt seine ganzen Tage in der Brennerei.,“
Zu dieser Zeit war die am häufigsten akzeptierte Erklärung der Fermentation, dass es sich um einen Prozess handelte, der durch Hefe – einen einzelligen Mikroorganismus-verursacht wurde. Dies trotz der Tatsache, dass Theodor Schwann bereits 1836 gezeigt hatte, dass die Fermentation von Zucker zu Alkohol die Wirkung lebender Hefe erforderte. Schwann war für seine Arbeit verspottet worden!,
1858 und in den folgenden Jahren veröffentlichte Pasteur die Ergebnisse der intensiven Forschungsarbeit, die er in Lille durchführte, um festzustellen, dass die Fermentation ein Prozess ist, bei dem lebende Hefe einwirkt. Lebende Hefe wandelt Zucker in Alkohol um.
Er fand heraus, dass die Wirkung einer anderen Hefe Milch sauer macht und Milchzucker in Milchsäure umwandelt. Wenn diese Hefe eine Weingärung verunreinigt, wird der Wein durch die Produktion von Milchsäure sauer.,
Pasteur schrieb:
“ Alkoholische Fermentation ist ein Akt, der mit dem Leben und der Organisation der Hefezellen korreliert, nicht mit dem Tod oder der Fäulnis der Zellen.“
Seine Arbeit war schlüssig. Die wissenschaftliche Welt akzeptierte nun, dass die Wirkung lebender Hefe notwendig war, damit die Fermentation stattfinden konnte.
Jahre später schrieb Pasteur einen persönlichen Brief an Schwann, in dem er seine Bewunderung zum Ausdruck brachte:
“ Seit zwanzig Jahren bin ich auf einigen der von Ihnen eröffneten Wege unterwegs.,“
Die Entdeckung des anaeroben Lebens
1857 kehrte Pasteur im Alter von 34 Jahren als Direktor für wissenschaftliche Studien an die École Normale in Paris zurück. Kein Labor war für ihn verfügbar und die Regierung sagte, es gebe kein Geld, um Forschung zu finanzieren. Entschlossen, seine Arbeit fortzusetzen, bezahlte Pasteur persönlich die Umwandlung eines Teils des Dachbodens der École Normale in ein Labor und finanzierte dort seine eigene Forschungsarbeit.,
Sein Vertrauen in seine Fähigkeit, weitere wissenschaftliche Durchbrüche zu erzielen, wurde bald mit der Entdeckung eines völlig neuen Typs lebender Organismus belohnt – anaerobe Mikroben-Mikroben, die ohne Luft oder Sauerstoff leben Gas es enthält.
Pasteurisierung
Nach mehreren Jahren Beobachtung der positiven und schädlichen Auswirkungen von Mikroben auf Lebensmittel erfand Pasteur 1862 den Pasteurisierungsprozess., Während der Pasteurisierung werden Betriebs-und Brauereiprodukte wie Milch, Wein und Bier kurzzeitig auf eine Temperatur zwischen 60 und 100°C erhitzt, wodurch Mikroorganismen abgetötet werden, die zu schlechten Ergebnissen führen können.
Spontane Erzeugung von Leben
Viele Wissenschaftler glaubten weiterhin, dass einfache Lebensformen spontan erzeugt wurden; dies trotz der Tatsache, dass eine Reihe von Wissenschaftlern, wie Theodor Schwann, Arbeiten durchgeführt hatten, die zeigten, dass Mikroben nicht einfach aus dem Nichts in schmutzigen Teichen oder verfallendem Fleisch erscheinen konnten.,
Als sie erfuhren, dass Pasteur in die „Life“ – Debatte eintreten würde, versuchten seine wissenschaftlichen Freunde, ihn davon abzubringen – es war ein zu heißes Thema und sie wollten ihren Freund nicht verbrennen sehen! Pasteurs Arbeit im Labor hatte ihn jedoch bereits überzeugt, dass Schwann richtig war.
1860 gab die Französische Akademie jedem, der überzeugende experimentelle Beweise für oder gegen spontane Lebensgenerierung lieferte, einen Preis von 2.500 Franken bekannt.
Pasteur wurde 1862 mit dem Preis ausgezeichnet., Er zeigte, dass keine Mikroben jemals in Nährlösungen wuchsen, die durch Erhitzen sterilisiert worden waren, vorausgesetzt, die Luft über den Lösungen wurde ebenfalls sterilisiert. Wenn nicht sterilisierte Luft in den Raum über den Lösungen gelassen wurde, begannen Mikroben in den Lösungen zu wachsen. Die Mikroben waren in der ungeheizten Luft.
Eine Kolonie von Bakterien. Pasteur lieferte die Beweise, die die wissenschaftliche Welt schließlich davon überzeugten, dass Mikroben nicht spontan erzeugen konnten.,
Die Keimtheorie der Krankheit
Pasteurs Arbeit in Fermentation und spontaner Erzeugung und seine Entdeckung, dass Pasteurisierung verhindern könnte, dass Lebensmittel schlecht werden, führten ihn zu dem Schluss, dass Krankheiten durch Keime verursacht werden – mikroskopische Organismen. Um gesund zu bleiben, müssen wir verhindern, dass diese Organismen in unseren Körper gelangen.
Pasteur empfohlen mit filtration, exposition gegenüber wärme, oder exposition gegenüber chemikalien zu entfernen keime.,
Joseph Lister las Pasteurs Arbeit und implementierte 1867 antiseptische Methoden in der Chirurgie – Sterilisieren von chirurgischen Instrumenten und Reinigen von Wunden mit Karbolsäure. Diese Innovationen reduzieren Infektionen und Todesfälle nach Operationen dramatisch.,
Jahre später, bei einem Treffen in Paris, um Pasteurs siebzigsten Geburtstag zu feiern, sagte Lister zu Pasteur:
„Tatsächlich gibt es niemanden auf der ganzen Welt, dem die medizinischen Wissenschaften so viel schulden wie Ihnen… Dank Ihnen hat die Chirurgie eine vollständige Revolution durchgemacht, die sie ihrer Schrecken beraubt und ihre wirksamen Kräfte fast unbegrenzt erweitert hat.,Dezember 1892Seidenraupenkrankheit
1863 wurde Pasteur Professor für Geologie, Physik und Chemie an der Ecole des Beaux-Arts von Paris.
Bald wandte er sich einem Problem zu, das mit keinem der Fächer, für die er Professor war, sehr wenig zu tun hatte.
Die französische Seidenraupenindustrie – in der Tat die gesamte europäische Seidenraupenindustrie-wurde durch eine Krankheit zerstört, die niemand aufzuhalten schien., Die staatlichen Steuereinnahmen waren am Boden zerstört und Gebiete, die einst wohlhabend waren, waren von Armut und Hunger heimgesucht.
Pasteur war kein Biologe. Er wusste nichts über Würmer. Er hatte noch nie in seinem Leben eine Dissektion durchgeführt. 1865 wurde er jedoch gebeten, das Problem zu untersuchen. Er wollte sich nicht engagieren, aber nachdem er wiederholte Anfragen abgelehnt hatte, akzeptierte er schließlich die Aufgabe.
Und nachdem er es akzeptiert hatte, startete er sich mit enormer Energie hinein und arbeitete, bis seine Gesundheit vor Erschöpfung brach., Seine Frau Marie startete sich ebenfalls in die Arbeit und züchtete die Seidenraupen, die er für Experimente brauchte, und schrieb Notizen.
Schließlich entdeckte Pasteur nach mehreren falschen Morgendämmerungen und Fehlern gegen Ende von 1867, dass die Eier der Seidenraupe von parasitären Mikroben angegriffen wurden. Er gab den Besitzern von Farmen Anweisungen, wie sie das Problem verhindern können. In der nächsten Saison war er fast zu Tränen gerührt, als die Probleme andauerten. Er erkannte dann, dass es eine zweite Mikrobe bei der Arbeit geben muss, völlig unabhängig von der ersten.,
Pasteur eroberte auch diese Mikrobe, aber zu großen persönlichen Kosten – 1868 erlitt er im Alter von 45 Jahren einen Schlaganfall. Im selben Jahr wurde die Brillanz seiner Arbeit von der Universität Bonn anerkannt, wo er zum Ehrendoktor der Medizin ernannt wurde. Die österreichische Regierung verlieh Pasteur die 5.000 Florins, die sie als Belohnung für jeden angeboten hatten, der das Seidenraupenproblem lösen konnte.
Die Arbeit, die er an Seidenraupenkrankheiten durchführte, ließ ihn eifrig, obwohl er jetzt an eigenen Gesundheitsproblemen litt, die Lehren, die er gelernt hatte, auf die menschliche Gesundheit anzuwenden.,
Milzbrand-und Tollwutimpfstoffe
Pasteur entdeckte Methoden zum Schutz von Menschen vor zwei tödlichen Krankheiten-Milzbrand (1881 nachgewiesen) und Tollwut (1885 nachgewiesen). Er entwickelte Wege, um geschwächte Formen der Milzbrand – und Tollwutmikroben zu produzieren, und verwendete diese, um Menschen zu impfen.
Wenn Pasteurs Impfstoffe in Menschen injiziert wurden, feuerten sie ihr Immunsystem so stark an, dass sie die tödlichen Formen der Krankheiten überwinden konnten.,
Pasteurs Erfolg im Fall von Milzbrand hinterließ einen bitteren Geschmack im Mund eines medizinischen Rivalen und gehörte sicherlich nicht zu den besten Traditionen der Wissenschaft. Pasteur verwendete heimlich die Methode des Tierarztes Jean Joseph Henri Toussaint, Milzbrand-Impfstoff für eine öffentliche Demonstration vorzubereiten, anstatt seine eigene patentierte Methode. Toussaint sollte als Entdecker oder (zumindest) Mitentdecker des Milzbrand-Impfstoffs in Erinnerung bleiben.
Louis Pasteur in seinem Labor., Das rote Objekt im Glas ist das Rückenmark eines mit Tollwut infizierten Kaninchens. Damit entwickelte er den Tollwutimpfstoff.
Das Pasteur-Institut
1887 gründete Pasteur das Institut, das seinen Namen trägt. Das Pasteur-Institut möchte die Ziele seines Gründers fortsetzen, Mikroorganismen zu untersuchen und Krankheiten zu behandeln und vorzubeugen.
Acht seiner Forscher wurden mit Nobelpreisen für Medizin ausgezeichnet., Seine Forscher waren die ersten, die das HIV-Virus isolierten, und ihre Entdeckungen haben zu besseren Behandlungen für tödliche Krankheiten wie Diphtherie, Influenza, Pest, Polio, Tetanus, Tuberkulose und Gelbfieber geführt.
Pasteur verbrachte die letzten Jahre seines Lebens ab 1888 mit seiner Frau Marie in einer großen Wohnung, die er sich am Institut in Paris geschaffen hatte. Sie lebte dort 15 Jahre nach dem Tod ihres Mannes bis zu ihrem eigenen Tod 1910.,
Einige persönliche Details und das Ende
Kurz nach seiner Ankunft als Professor für Chemie in Straßburg traf Pasteur Marie Laurent, Tochter des Rektors der Universität. Sie heirateten im Mai 1849. Pasteur war 26 und Marie 23 Jahre alt.
Marie heiratete Pasteur wissend und akzeptierend, dass er sich ungewöhnlich seiner Forschungsarbeit widmete – die Geschichte besagt, dass an ihrem Hochzeitstag jemand ins Labor geschickt werden musste, um Pasteur daran zu erinnern, zu seiner Hochzeit zu gehen!,
Nach ihrer Heirat wurde Marie Pasteurs vertrauenswürdiger Resonanzboden für Ideen und die Aufzeichnung seiner Gedanken.
Das Paar hatte fünf Kinder, von denen drei in der Kindheit an Typhus starben – ein fast unerträglicher Verlust für das Paar.
Im Alter von nur 45 Jahren erlitt Pasteur den ersten Schlaganfall, der seine Gesundheit in seinen späteren Jahren untergraben würde. Im Jahr 1894, im Alter von 71 Jahren, traf ein schwerer Schlaganfall seine Gesundheit schwer.
Louis Pasteur starb am 28. September 1895 im Alter von 72 Jahren an einem Schlaganfall in Paris.,
Er wurde vom französischen Volk so geschätzt, dass er nach einem Staatsbegräbnis in der Kathedrale Notre Dame beigesetzt wurde. Später wurden seine Überreste in eine Krypta im Pasteur-Institut in Paris gebracht. Als Marie starb, wurde sie auch in der Krypta des Instituts begraben.
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Percy Frankland & Mrs Percy Frankland
Pasteur
Cassell and Company Limited, London, 1901
Albert Keim & Louis Lumet, übersetzt von Frederic Taber Cooper
Louis Pasteur
Frederick A. Stokes Company, New York, 1914
Rene J. Dubos
Louis Pasteur, Free Lance Of Science
Little, Brown And Company, Boston 1950
Patrice Debré, übersetzt durch Elborg Forster
Louis Pasteur
Johns Hopkins University Press, 2000