Diese Kichererbsen-Schokoladenkekse sind weich und flauschig mit genau der richtigen Menge an Süße. Niemand wird jemals erraten, dass diese Kekse mit Garbanzo-Bohnen anstelle von Mehl hergestellt werden!
Wie man Kichererbsenkekse herstellt
Der Trick, um die perfekte Textur zu erhalten, besteht darin, die Kichererbsen wirklich gut in einer Küchenmaschine zu mischen. Die Kichererbsen werden eher zur Basis dieses Desserts als mit traditionellem Mehl., Werfen Sie alles außer den Schokoladenstückchen in eine Küchenmaschine und mischen Sie, bis glatt! Dies ist die Küchenmaschine, die ich habe und ich liebe es! Ich habe es seit Jahren und es ist immer noch stark!
Es ist wirklich wichtig, die Kichererbsen lange zu mischen, bis der Teig vollkommen glatt ist. Es sollte der Textur von Hummus ähneln. Die gemischten Zutaten können durch das Mischen warm werden, also lassen Sie es abkühlen, bevor Sie die Schokoladenstückchen hinzufügen. Du willst nicht, dass sie schmelzen!,
Kichererbsen-Cookie-Substitutionsideen
- Wenn Sie keine Cashewbutter haben, können Sie stattdessen Erdnussbutter oder Mandelbutter verwenden, aber Cashewbutter ist mein persönlicher Favorit.
- Sie können normale Schokoladenstückchen verwenden, wenn Sie möchten. Ich mag mit Mini dunkle Schokolade-Chips, aber jede Schokolade tun! Enjoy Life macht eine großartige Marke für vegane Schokoladenstückchen.
- Anstelle des Ahornsirups können Sie Honig oder Agave ersetzen.,
Kichererbsen Cookie Allergie Info
- Dunkle schokolade chips sind in der regel milch-freies aber überprüfen sie die paket zu werden sicher, wenn sie wollen zu halten diese 100% vegan.
- Diese Kekse sind auch glutenfrei, da wir Kichererbsen anstelle von Mehl verwenden!
ich weiß, es klingt verrückt. Aber ich kann Ihnen versprechen, dass keine einzige Person erraten wird, dass es Kichererbsen in diesen Keksen gibt. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihrem Dessert etwas Protein und Ballaststoffe hinzuzufügen, und die Textur ist unglaublich. Wenn Sie einen weich gebackenen Keks lieben, müssen Sie diesen ausprobieren!,facebook ic instagram iconfacebook iconprint iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
Beschreibung
Diese Kichererbsen-Schokoladen-Chip-Cookies sind weich und flauschig mit genau der richtigen Menge an Süße. Niemand wird jemals erraten, dass diese Kekse mit Garbanzo-Bohnen anstelle von Mehl hergestellt werden!,
Zutaten
- 1 15oz Dose Kichererbsen, gespült und abgelassen
- ½ Tasse glatte Mandelbutter oder Cashewbutter, ungesalzen
- ⅓ Tasse Ahornsirup
- 2 Teelöffel Vanille
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel salz
- ½ Tasse dunkle Schokoladenstückchen
½ Teelöffel Backpulver
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- Ofen auf 350 Grad vorheizen.,
- Die Kichererbsen und die Nussbutter in eine Küchenmaschine geben und 1 Minute bei hoher Temperatur mischen.
- Fügen Sie Ahornsirup und Vanille hinzu und mischen Sie 2-3 Minuten lang weiter, wobei Sie jede Minute die Seiten abkratzen. Sie möchten, dass die Mischung völlig frei von Klumpen ist.
- Fügen sie die backpulver, backpulver, und salz, dann mischung für 30 sekunden.
- Testen Sie die Temperatur des Teigs und lassen Sie ihn gegebenenfalls abkühlen, bevor Sie die Schokoladenstückchen hinzufügen., Wenn Sie lange mischen, kann die Mischung warm werden und die Schokolade leicht schmelzen lassen.
- Nach dem Abkühlen die Schokoladenstückchen einrühren.
- Lassen Sie 2 Esslöffel Keksteig auf ein Backblech fallen. Die Cookies werden nur leicht verteilt, so sicher sein, dass Sie ein paar Zentimeter Platz zwischen den Cookies zu verlassen.
- 12-14 Minuten backen, bis die Kekse an den Rändern gebräunt sind.
Hinweise
Achten Sie darauf, die Kichererbsen mit der Nussbutter zu mischen, bis sie vollständig glatt sind.,
Schlüsselwörter: Kichererbsenkekse
Diese Kichererbsen-Schokoladenkekse sind weich und nur ein kleines bisschen bröckelig, da sie glutenfrei sind. Lassen Sie sie unbedingt vollständig abkühlen, bevor Sie versuchen, sie vom Backblech zu entfernen. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um sie frisch zu halten!
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