Wenn Sie wie Millionen von Amerikanern sind, haben Sie möglicherweise pflanzliche Milchalternativen wie Soja, Mandeln, Reis oder Hanf ausprobiert oder regelmäßig getrunken. Sie gelten als eine gesündere Alternative, aber einige Leute werden überrascht sein, dass die Getränke ihren Magen genauso verärgern können wie Milchprodukte, sagen Ärzte.,
Als Ärzte Sarah Gmyr erzählten, dass ihre Bauchschmerzen vor Jahren durch Laktoseintoleranz verursacht wurden, wechselte die 35-Jährige aus Stamford, Connecticut, zu Sojamilch. „Ich könnte endlich wieder Lattes haben!“Sie sagt.
Aber es dauerte nicht lange, bis sie wieder Magenprobleme hatte. „Es kam zu dem Punkt, an dem ich Probleme beim Essen hatte“, sagt Gmyr. „Jedes Mal, wenn ich aß, wurde ich krank und aufgebläht. Mein Arzt hatte Angst, ich könnte Eierstockkrebs haben.,“
Nach Beginn einer Eliminationsdiät erfuhr Gmyr, dass sie Probleme mit Gluten hatte — und genau das Soja, das sie verwendet hatte, um Milchprodukte zu ersetzen. „Natürlich war es ein Trottel zu erfahren, dass etwas, das ich durch Milch ersetzt hatte, noch mehr Probleme verursachte, als ich anfangs hatte“, sagt sie.
Gmyr ist nicht allein., Es ist nicht ungewöhnlich, dass Menschen, die laktoseintolerant sind — oder sogar solche, die ungeklärte Magenprobleme haben — Milchersatzstoffe wie Soja-oder Mandelmilch verwenden. Aber diese Alternativen könnten auch Probleme verursachen.
„Ich sehe Patienten, die keine Milchersatzstoffe vertragen“, sagte Dr. Kevin Ghassemi, Gastroenterologe in der Abteilung für Verdauungskrankheiten an der David Geffen School of Medicine an der UCLA. „Ich glaube nicht, dass diese Menschen im Allgemeinen eine Allergie haben, sondern eher eine Nervenempfindlichkeit. Etwas in diesen Ersatzstoffen führt dazu, dass die Nerven, die in den Darm gehen, irritiert werden.,“
Es ist auch möglich, dass die anfängliche Verbesserung, die Menschen erleben, wenn sie anfangen, einen Milchersatz zu trinken, auf einen Placebo-Effekt zurückzuführen ist, sagte Ghassemi. Oder es kann sein, dass es einige Zeit dauert, bis der Körper für das Protein im Ersatzstoff sensibilisiert ist.
Manchmal dauert es nicht viel.
Kelly Harrison erinnert sich an den Tag, an dem sie ihrem Kaffee etwas Mandelmilch hinzufügte. Kurze Zeit später, auf halbem Weg durch ihren üblichen 6-Meilen-Lauf, begann die 29-jährige New Yorkerin in Bienenstöcken zu hyperventilieren und auszubrechen., Obwohl sie zuvor auf Erdnüsse reagiert hatte, hatte sie bis zu diesem Tag nie ein Problem mit anderen Nüssen. Benadryl beruhigte die Reaktion, aber“ es war ein schreckliches Gefühl“, sagt sie.
Die Gastroenterologin Dr. Octavia Pickett-Blakely schlägt vor, dass jeder, der auf einen Milchersatz umsteigen möchte, langsam gehen sollte. „Ich schlage vor, mit einer kleinen Menge zu beginnen, um sicherzustellen, dass sie es tolerieren können“, sagt Pickett-Blakely, Assistenzprofessor für Medizin und Direktor für Ernährung und Dünndarmstörungen an der Perelman School of Medicine an der Universität von Pennsylvania.,
Während einige der pflanzlichen Milch mit Kalzium und Vitamin D angereichert sind, erwarten Sie nicht, dass sie die gleiche Menge wie Milchprodukte haben, sagt Ernährungsberaterin Ann Condon-Meyers.
„Kalzium ist ein echtes problem für alle“, sagt Condon-Meyers, klinischer Ernährungsberater am Children ‚ s Hospital of Pittsburgh an der Universität von Pittsburgh Medical Center., „Viele Veganer und Vegetarier sagen, Sie können es aus grünem Gemüse bekommen, aber Sie müssten drei Tassen Grünkohl essen, nur um der Menge an Kalzium in nur 8 Unzen Milch nahe zu kommen, und das ist nur ein Viertel von dem, was Sie als Erwachsener brauchen. Es ist schwer, das auszugleichen.“
Linda Carroll ist ein regelmäßiger Mitarbeiter NBCNews.com und TODAY.com. Sie ist co-Autor von „Concussion Crisis: Anatomy of a Silent Epidemic“ und das kürzlich erschienene „Duell um die Krone: Bestätigt, Alydar und Racing‘ s Greatest Rivalry.“