Schnell, einfach und so lecker ist dieses kandierte Walnüssrezept Honig glasiert und perfekt in Salaten, mit Käse oder als einfacher Snack gegessen. Eine unserer beliebtesten gesunden Leckereien in den Ferien.
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Irgendwo in meinen frühen bis mittleren Teenagerjahren waren die Vereinigten Staaten davon besessen, kein Fett zu essen.
Wenn ich besessen sage, bin ich sehr wörtlich.
Wenn Sie in den 80er Jahren waren, dann ist es sehr hohe Chance, dass Sie sich an die Produkte erinnern, die jeder konsumiert hat.
Produkte wie fettfreie Salatdressings, fettfreie Kekse und fettfreie Margarinen.
Ich erschrecke darüber nachzudenken, wie das uns geholfen hat, nicht genug Omega-3-Fettsäuren zu essen.
Gesundheit und wie gesundes Essen aussieht, kann bei vielen sehr kontrovers diskutiert werden.,
Interessanterweise gehört Omega-3-Fettsäure nicht zu den umstrittenen Gesundheitsthemen. Wir wissen, dass wir mehr davon essen müssen.
Nun, meine Freunde, die gute Nachricht ist, dass ich mit Ihnen einen Snack teile, der nicht nur WAHNSINNIG lecker, unglaublich einfach zuzubereiten ist und Ihnen und Ihrer Familie hilft, optimale Omega-3-Spiegel zu erhalten.
Kandierte Nüsse
Kandierte Nüsse können ein befriedigender Snack sein, wenn Sie Naschkatzen haben. Sie packen gut, perfekt für Lunchboxen oder Lunchpakete., Außerdem sind sie eine wunderbare Ergänzung zu Salaten und passen gut zu Käse und Obst als Vorspeise.
Walnussernährung
Genügend Omega-3-Fettsäuren zu bekommen, kann eine Herausforderung in der amerikanischen Ernährung sein. Der Verzehr von etwa 7 Walnüssen liefert jedoch 2542 mg dringend benötigtes Omega 3. Beeindruckend ist auch die Menge an Kupfer, Mangan und Vitamin E, ganz zu schweigen von allen anderen Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Pflanzenverbindungen.
Wie man kandierte Nüsse herstellt
- Heizen Sie eine große Pfanne bei mittlerer/hoher Hitze vor.
- Butter, Nüsse, Salz und Honig hinzufügen.,
- Rühren Sie konsequent, bis Nüsse geröstet sind und Honig karamellisiert ist, ca.
- Legen Sie heiße Nüsse auf Pergamentpapier oder leicht gesprühte Silikonbackmatte. Abkühlen lassen.
Walnüsse einweichen
Die Frage, ob Walnüsse vor dem Essen eingeweicht werden sollen, ist eine sehr persönliche Antwort. Für viele können Walnüsse schwer verdaulich sein. Einweichen hilft, die Nüsse von Tanninen zu befreien, der adstringierenden Verbindung, die auch Walnüsse leicht bitter macht. Um die Walnüsse zu tränken, bevor Sie dieses Rezept machen, folgen Sie diesen Schritten.,
- Nüsse in einen großen Glasbehälter geben und mindestens 2-3 Zoll über Nüssen mit Wasser füllen.
- Über Nacht im Kühlschrank einweichen.
- Abtropfen lassen und mit einem Dehydrator trocknen. Pro-Tipp:Walnüsse müssen in einem Dehydrator gründlich getrocknet werden, wenn sie eingeweicht sind, sonst wird dieses Rezept nicht gut. Dehydrieren im Ofen funktioniert mit diesem Rezept nicht gut.
Wie lange halten Walnüsse?,
Es wird von Experten empfohlen, dass Walnüsse am besten aufbewahrt werden, wenn sie 1 Jahr lang in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahrt, 6 Monate gekühlt oder kurzfristig, etwa 1 Monat, in der Speisekammer aufbewahrt werden. Ich habe jedoch große Taschen von Costco gekauft, die 6 Monate ohne Probleme in der Speisekammer gelagert wurden.
Sobald die kandierten Walnüsse hergestellt sind, bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zusätzliche Geschmacksoptionen für Honigwalnüsse
Das Hinzufügen von 1/4-1/2 TL einer beliebigen Kombination der folgenden Gewürze kann diesen honigglasierten Walnüssen eine interessante herzhafte Würze verleihen.,ore Delicious Walnut Recipes
Toasted Walnut Pesto
Kale and Brussel Sprouts Salad
Herbed Barley Salad
Quinoa Crunch Salad
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Mom’s Walnut Balls
Candied Walnuts
Ingredients
- 2 tbsp unsalted butter
- 2 cups walnut halves
- 1/3 cup raw honey
- 1/8 tsp sea salt *if using salted butter eliminate salt
Instructions
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Prepare a sheet of parchement paper or lightly spray a silcone baking mat., Beiseite.
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Eine große Bratpfanne bei mittlerer/hoher Hitze vorheizen. Fügen Sie butter, Walnüsse, Salz und Honig. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Nüsse geröstet und der Honig karamellisiert sind, etwa 3 Minuten.
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Heiße Nüsse auf Pergament oder Backmatte geben. Gleichmäßig verteilen, um abkühlen zu lassen. Wenn Nüsse auf Raumtemperatur abgekühlt sind und leicht klebrig sind, trennen Sie Nüsse, um ein Zusammenkleben zu vermeiden. In einem luftdichten Behälter aufbewahren, sobald die Nüsse vollständig abgekühlt sind und nicht mehr klebrig sind.,