jamaikanische braune Eintopf Huhn ist ein Gericht, das erinnert mich an die Freundschaft. Meine College-Mitbewohnerin, Sade, ist eine wunderschöne jamaikanische Frau, die mir beigebracht hat, wie man dieses Gericht zubereitet. Sie stellte mir jamaikanisches Essen vor, und seitdem bin ich süchtig! Dieses Gericht ist ein einfacher Eintopf mit komplexen Aromen, es ist süß, salzig und würzig zugleich. Eintöpfe sind eine meiner Lieblingsgerichte, sie sind eine großartige Möglichkeit, kleine Mengen Protein zu dehnen, um eine große Gruppe von Menschen zu ernähren., One Pot Mahlzeiten wie dieses jamaikanische braune Eintopf Huhn sind perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche, und Reste schmecken noch besser!,ed
1 Teelöffel Adobo Gewürz
1 Teelöffel italienisches Gewürz
2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
1 Zwiebel, gewürfelt
1 roter, orangener oder gelber Pfeffer, in Streifen geschnitten
1 Teelöffel getrockneter Thymian
3 Esslöffel Ketchup
1 Esslöffel Tobasco scharfe Sauce (verwenden Sie mehr oder weniger nach Ihrem Geschmack)
3 getrocknete Lorbeerblätter
Weißer Reis, zum Servieren
Gebratene Kochbananen, zum Servieren
Würzen Sie die Hühnchenstücke mit der Sojasauce, 1 Esslöffel Honig, grünen Zwiebeln (nur weiße Teile), geriebenem Knoblauch, Adobo und italienischem Gewürz., Lassen Sie das Huhn für eine Stunde oder bis über Nacht marinieren.
Erhitzen Sie einen holländischen Ofen auf mittlerer-hoher Hitze. Fügen Sie das Öl hinzu, schütteln Sie die Gewürze vom Huhn und geben Sie die Stücke in die Pfanne. Braune jeder Seite für 2-3 Minuten, dann entfernen Sie das Huhn aus der Pfanne.
Gießen das öl aus der Pfanne, dann fügen Sie die Paprika und Zwiebeln. Sie werden feststellen, dass der Boden der Pfanne eine braune Kruste hat, das ist perfekt, es ist was Sie wollen.,
Zwiebeln und Paprika 3-4 Minuten braten, bis sie durchscheinend sind. Gießen Sie dann langsam die Hühnerbrühe hinein und kratzen Sie den Boden der Pfanne ab, um den köstlichen braunen Crud (auf Französisch als Fond bekannt) zu lockern. Dies verleiht dem Eintopf seine braune Farbe, daher braunes Eintopfhuhn!
Fügen Sie den Ketchup, Honig, scharfe Sauce, Thymian und Lorbeerblätter und rühren zu kombinieren. Bringen Sie die Soße zum Kochen und fügen Sie das Huhn hinzu., Bringen Sie die Hitze auf ein simmer, dann kochen für 25-30 Minuten, bis das Huhn ist zart und gekocht durch.
Mit weißem Reis und gebratenen Kochbananen servieren und mit den übrig gebliebenen grünen Zwiebeln garnieren…Eine Liebe!
Hinweise
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Saison die Hähnchenteile mit der Soja-sauce, 1 Esslöffel Honig, grüne Zwiebeln (weiße Teile), geriebenen Knoblauch, Adobo, und italienische Würze.,
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Lassen Sie das Huhn für eine Stunde oder bis zu über Nacht marinieren.
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Erhitzen Sie einen holländischen Ofen auf mittlere bis hohe Hitze.
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Fügen Sie das Öl hinzu, schütteln Sie die Gewürze vom Huhn und geben Sie die Stücke in die Pfanne. Braune jeder Seite für 2-3 Minuten, dann entfernen Sie das Huhn aus der Pfanne.
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Gießen das öl aus der Pfanne, dann fügen Sie die Paprika und Zwiebeln. Sie werden feststellen, dass der Boden der Pfanne eine braune Kruste hat, das ist perfekt, es ist was Sie wollen.
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Zwiebeln und Paprika 3-4 Minuten braten, bis sie durchscheinend sind., Gießen Sie dann langsam die Hühnerbrühe hinein und kratzen Sie den Boden der Pfanne ab, um den köstlichen braunen Crud (auf Französisch als Fond bekannt) zu lockern. Dies verleiht dem Eintopf seine braune Farbe, daher braunes Eintopfhuhn!
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Fügen Sie den Ketchup, Honig, scharfe Sauce, Thymian und Lorbeerblätter und rühren zu kombinieren.
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Bringen Sie die Soße zum Kochen, dann fügen Sie das Huhn in.
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Bringen sie die hitze auf ein simmer, dann kochen für 25-30 minuten, bis das huhn ist zart und gekocht durch.,
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Mit weißem Reis und gebratenen Kochbananen servieren und mit der übrig gebliebenen grünen Zwiebel garnieren.