- Share
- Tweet
- Pin
Jede grüne heiße Soße Liebhaber da draußen? Wenn ja, dann ist dieses einfache Jalapeno Hot Sauce Rezept eine gute Option für Ihre nächste hausgemachte Charge.
Wenn Sie neu in hausgemachter scharfer Sauce sind, denke ich, dass Sie es überraschend einfach finden werden — denken Sie daran, dass Sie extrem hohe Dosen Säure und Hitze benötigen, um jedem Tropfen diesen vertrauten würzigen Geschmack zu verleihen.,
So machen Sie Jalapeno Hot Sauce
Diese Charge basiert auf einem einzigen Pfund frischer Jalapeno-Paprika.
Das waren 11 dieser mittelgroßen Schönheiten:
Zunächst schwitzen wir 1/2 Zwiebel und 2 ganze, geschälte Knoblauchzehen bei mittlerer Hitze in etwas Öl.
Sobald die Zwiebel anfängt zu bräunen, können Sie hinzufügen:
1 Teelöffel mexikanischer Oregano Was ist mexikanischer Oregano?,
1/4 Teelöffel Kreuzkümmel (optional)
etwas frisch gerissener schwarzer Pfeffer
Kurz kochen und dann hinzufügen:
die gespülten, entstammten Jalapenos
3/4 Tasse weißer Essig
1/2 Tasse Wasser
1/2 Teelöffel Salz
Zum Köcheln bringen und dann alles zusammen mit in einen Mixer geben:
8-10 Zweige Koriander
saft von 1 Limette
Und jetzt gib ihm einen guten Wirbel!
Ich lasse es normalerweise etwas klobig, aber Sie können es immer dünner mischen, wenn Sie möchten.
Hallo Feuerball Jalapeno Hot Sauce!,
Gib ihm einen Geschmack, aber bedenke, dass es echte Vorteile hat, also vielleicht nur einen kleinen Geschmack 🙂
Wenn alles nach Plan lief, dann sollte auch der kleinste Geschmack haben:
Feurige Schärfe von den Jalapenos
Lippenschmatzende Tang vom Essig
Hauch von Süße von den gebräunten Zwiebeln
Ein bisschen mehr Geschmack und Tiefe vom mexikanischen Oregano
Es hat einen frischen, lebendigen Geschmack, den Sie nicht von im Laden gekauften heißen Saucen erhalten. Awesome 🙂
Und mit der Menge Essig in jeder Flasche sollte es mindestens einen Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden., (Hinweis: Anweisungen nicht für langfristige Konserven oder Konservierung.)
Ein Pfund Jalapenos macht genug scharfe Sauce für drei 5 oz. Plastikflaschen.
Zur Aufbewahrung können Sie entweder Ihre alten Hot Sauce-Flaschen aufbewahren, einige für jeweils einen Dollar bei Amazon kaufen oder einfach ein kleines Einmachglas verwenden.
Diese heiße Jalapeno-Sauce funktioniert überall dort, wo Sie Ihre normale scharfe Sauce verwenden, mit einer speziellen Anspielung auf Eierspeisen., Das ist definitiv eine Möglichkeit, morgens aufzuwachen 🙂
Und wenn Sie die Idee mögen, regelmäßig Ihre eigene scharfe Sauce zuzubereiten, dann sind hier zwei weitere Optionen auf der Website zu beachten:
Habanero Hot Sauce
Chipotle Hot Sauce
Beide sind genauso einfach zuzubereiten wie diese. Und ja, es gibt etwas ganz Befriedigendes, eine scharfe Soße zu machen, die die Hosen von den verwässerten Versionen schlägt, die zur Norm geworden sind 🙂
Buen Provecho.
Für up-to-date-Rezepte-Folgen Sie mir auf Instagram, Facebook oder Pinterest.,
Jalapeno Hot Sauce
Print Pin
Ingredients
- 1 lb., jalapeño-Paprika (ca.,=“267e417f15″>
3/4 cup white vinegar
Instructions
-
Give the jalapenos a good rinse and de-stem them., Waschen Sie sich nach dem Umgang unbedingt die Hände. Weitere Informationen zum Umgang mit heißen Chiles.
-
Bei mittlerer Hitze eine grob gehackte 1/2 Zwiebel und 2 ganze, geschälte Knoblauchzehen in Öl anbraten.
-
Sobald die Zwiebel gebräunt ist, können Sie 1 Teelöffel mexikanischen Oregano, etwas frisch gerissenen schwarzen Pfeffer und 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel (optional) hinzufügen. Kurz kochen, bis duftend und dann hinzufügen: die entstammten Jalapenos, 3/4 Tasse weißen Essig, 1/2 Tasse Wasser und 1/2 Teelöffel Salz., Zum Kochen bringen und dann alles in einen Mixer geben.
-
8-10 Zweige Koriander und den Saft von 1 Limette in den Mixer geben. Kombinieren Sie gut oder zu Ihrer gewünschten Konsistenz. Ich lasse es normalerweise etwas klobig, aber Sie können es immer dünner mischen.
-
Add-Mischung zu drei 5 oz. flaschen oder ein kleines Einmachglas. Im Kühlschrank aufbewahren, wo es mindestens einen Monat aufbewahrt wird.,
Hinweise
Weitere Informationen zu den besten Chilischoten für scharfe Soße.
Ich habe kürzlich einen Stapel mit Serranos anstelle von Jalapenos erstellt: Serrano Hot Sauce
Haftungsausschluss: Ja, es gibt Affiliate-Links auf dieser Seite. Das bedeutet, dass ich einen kleinen Prozentsatz des Verkaufs erhalte, wenn Sie sich entscheiden, eines der verknüpften Produkte ohne zusätzliche Kosten für Sie auszuprobieren. Aber meine Meinung steht nicht zum Verkauf und ich empfehle nur Produkte, die ich tatsächlich benutze und vertraue. Mailen Sie mir, wenn Sie Fragen dazu haben.
Möchten Sie das neueste Rezept sehen? Es ist dieses tolle Birria de Res:
