Chiave statistiche e fatti:

  • 6% dei consumatori STATUNITENSI dicono che sono vegana — 6x (500%) in aumento rispetto a solo l ‘ 1% in 2014.1
  • Più di 500.000 iscritti solo per Veganuary del 2021 challenge2, un aumento del 25% entro il 2020. In 2020, Veganary ha avuto più di partecipanti 400,000.,3
  • L’agricoltura animale è responsabile del 18% di tutte le emissioni di gas serra, che è più di tutte le emissioni di trasporto combinate.5
  • Le vendite al dettaglio negli Stati Uniti di alimenti a base vegetale sono aumentate del 11% da 2018 a 2019, raggiungendo un valore di mercato a base vegetale a billion 4.5 miliardi.6

Sia per motivi di salute, cambiamenti climatici o benessere degli animali, le statistiche vegane mostrano che la popolazione vegetale continua a crescere.

Anche le aziende hanno preso nota. Il mercato vegan è boom, con conseguente migliaia di nuovi prodotti vegan., E ristoranti e catene di fast-food stanno iniziando ad accogliere con opzioni a base vegetale.

La crescente tendenza del veganismo non è solo speculativa, tuttavia. Ci sono statistiche vegane reali che dimostrano che lo stile di vita vegano non svanirà presto.

Per maggiori informazioni su queste statistiche e altri, continuate a leggere.,

link Rapidi:

  • Generale vegan statistiche: Il vegan popolazione
  • cibo Vegano e di prodotti lattiero statistiche
  • Vegan ambientali e di sostenibilità delle statistiche
  • Vegani atleti e celebrità

Generale Vegan Statistiche: Il Vegan Popolazione

Vegan popolazione statistiche sono difficili da catturare, ma ci sono molte indagini e sondaggi che hanno stimato il numero di vegani in Stati Uniti, regno UNITO e altri paesi.,

Statistiche sulla popolazione vegana negli Stati Uniti

Il numero di vegani negli Stati Uniti è cambiato nel tempo. Ma quanto è cambiato è in discussione in quanto varie fonti riportano diverse statistiche sugli americani vegani.

Mentre non possiamo conoscere il numero esatto di vegani negli Stati Uniti per certo, la maggior parte delle indagini generalmente mettono il conteggio al 2-6% della popolazione.

Nel 2014, solo l ‘ 1% della popolazione americana si è etichettato come vegano.

Nel 2017, quella cifra è salita al 6%. Questo aumento di sei volte è stato riportato dalla società di ricerca GlobalData.,

Tuttavia, altre ricerche hanno dimostrato diversi conti di vegani come percentuale della popolazione degli stati UNITI:

  • 3% degli Americani sono vegani, in base a una il 2018 sondaggio Gallup
  • 2% degli Americani sono vegan Marzo 2019, secondo Harris Poll condotto per conto della Vegetarian Resource Group

la Cosa interessante è che il 39% di persone che non sono vegan, ma che cercano di incorporare alimenti a base vegetale nella dieta. Ciò è dimostrato da un rapporto 2017 della società di analisi globale Nielson.

Chi sta guidando questo costante aumento della popolarità vegana?, Un recente sondaggio del 2018 mostra che quasi il 40% dei millennial si identifica come vegano. I baby boomer e la Generazione X si legano al 21% ciascuno, con solo il 2% degli anziani che si etichettano vegani.

Statistiche sulla popolazione vegana nel Regno Unito

Il veganismo è in piena espansione anche in Gran Bretagna con un aumento del 400% negli ultimi due anni. In 2016, Ipsos ha riferito che 3.25% della Gran Bretagna di età pari o superiore a 15 ” non mangia mai carne di qualsiasi forma come parte della loro dieta.”

La Vegan Society riferisce che a partire dal 2018, c’erano circa 600.000 vegani in Gran Bretagna (1,16% della popolazione)., Questo è stato un aumento di circa il 300% dei vegani in Gran Bretagna da 2014, quando 150,000, o 0.25% della popolazione, è stato segnalato per essere vegano.

Lo stesso rapporto dimostra che il 14% del Regno Unito è vegetariano e un altro 31% mangia attivamente meno carne.

Statistiche globali sulla popolazione vegana e vegetariana

In tutto il mondo, la popolarità delle diete senza carne è alle stelle.

Una dieta completamente priva di animali è la più popolare nei paesi occidentali come gli Stati Uniti., e nel Regno Unito, ma il vegetarianismo e il veganismo stanno lentamente aumentando a livello globale:

  • In Canada, il veganismo era una tendenza di ricerca superiore in 2017. Nel rapporto Google trends,” dieta a base vegetale ” in cima alla lista.
  • Un” numero record ” di australiani, circa il 10%, ha adottato una dieta a base vegetale.
  • Il numero di vegetariani in Portogallo è aumentato del 400% nell’ultimo decennio.
  • Secondo Euromonitor, l’Italia ha avuto la più rapida crescita della popolazione vegetariana—un aumento del 94% da 2011-2016.,
  • I dati mostrano che solo il 21% dei tedeschi consuma carne ogni giorno e la popolazione vegana in Germania è raddoppiata nell’ultimo decennio.
  • Mentre la Cina ha uno dei più grandi mercati della carne al mondo, il governo cinese ha rilasciato nuove linee guida dietetiche che incoraggiano la popolazione di oltre 1,3 miliardi di persone a ridurre il consumo di carne del 50%.

Domanda di prodotti vegani

Poiché sempre più persone abbandonano i prodotti animali per gli alimenti vegetali, le aziende alimentari stanno rispondendo alla domanda e dando ai consumatori ciò che vogliono., Ci sono più opzioni per carni vegane, formaggi, latte, uova e altri prodotti che mai.

Statistiche del latte vegano

Il mercato globale del latte vegetale valeva oltre 8 8 miliardi nel 2016 e si prevede che supererà $21 miliardi entro il 2024, secondo Global Market Insights. Si prevede che il latte di soia e il latte di cocco siano in cima alle classifiche di vendita del latte vegetale.

Con l’aumento delle vendite di latte non lattiero-caseario, le vendite nel settore lattiero-caseario sono in costante calo. Il consumo di latte non caseario negli Stati Uniti è aumentato del 61% mentre il consumo di latte vaccino è diminuito del 22%.,

Mentre alcune aziende lattiero-casearie stanno chiudendo dopo decenni di attività, i prodotti lattiero-caseari non caseari stanno emergendo a destra ea sinistra. Negli ultimi anni, le opzioni di latte non lattiero-caseari sono cresciute dal latte di soia standard e dal latte di mandorle per includere cocco, canapa, riso, avena, pisello, anacardi e altro ancora.

Statistiche di carne e fast-food a base vegetale

Anche il mercato globale della carne vegana è in costante crescita. Allied Market Research stima che il mercato raggiungerà $7.5 miliardi entro il 2025, nominando Beyond Meat come uno dei principali prodotti sostitutivi della carne., Si aspettano che l’Europa domini il mercato e l’Asia-Pacifico sperimenterà una crescita esponenziale.

Un’area in cui il cibo vegano si comporta molto bene è nei ristoranti fast-food. Negli ultimi anni, diversi ristoranti fast-food senza carne hanno aperto attraverso gli Stati Uniti Questi includono Veggie Grill, Plant Power Fast Food, Monty’s Good Burger e Amy Drive Thru.

Il proprietario di Plant Power Fast Food ha dichiarato a Forbes che la loro nuova sede di San Diego ha registrato un aumento di crescita del 63%. Secondo il proprietario, non sono i vegani a essere responsabili del rapido successo del ristorante vegano., Piuttosto, sono gli onnivori che sono interessati a provare il fast-food vegano.

I ristoranti fast-food non vegani come Taco Bell e Fatburger stanno anche iniziando a soddisfare i vegani. Beyond Meat e Impossible Foods sono ora disponibili in migliaia di località statunitensi, tra cui Taco Bell e Fatburger, rispettivamente.

Grandi catene di fast-food come McDonald’s e Pizza Hut testano le opzioni vegane nelle loro sedi europee. McDonald ha rilasciato un hamburger McVegan in Svezia e Finlandia. Allo stesso modo, Pizza Hut offre formaggio vegano nelle sue sedi nel Regno Unito.,

Statistiche del settore vegano

L’aumento del 400% dei vegani nel Regno Unito è scioccante, ma l’aumento del 1.500% delle vendite di alimenti a base vegetale nel Regno Unito è ancora più scioccante.

Allo stesso modo, i prodotti alimentari vegani sono cresciuti del 92% tra 2014-2016, secondo un rapporto di Mintel, mentre la popolazione australiana diventa più attenta alla salute.

Non è solo il cibo vegano che sta aumentando di popolarità. Secondo la ricerca Grand View, la moda vegana è su una pendenza costante., Si prevede che l’industria della pelle vegana raggiungerà $85 miliardi entro il 2025 poiché le scarpe in ecopelle sono significativamente più economiche delle calzature in vera pelle animale.

Statistiche ambientali e di sostenibilità vegane

Uno dei motivi principali per cui le alternative di prodotti vegani stanno aumentando in popolarità è dovuto alla crescente comprensione del consumatore della sostenibilità del veganismo.

I mangiatori di carne si rivolgono a carni vegane come Beyond Burger e Impossible Burger perché le alternative a base vegetale richiedono meno risorse.,

Uno studio dell’Università di Oxford del 2018 ha rilevato che il modo più grande per ridurre l’impatto ambientale è evitare i prodotti animali. Ciò è in gran parte dovuto al fatto che oltre l ‘ 80% dei terreni agricoli è dedicato agli animali allevati per carne e latticini, tuttavia questi prodotti alimentari rappresentano solo circa il 18% delle calorie e il 37% del consumo di proteine.

Un rapporto delle Nazioni Unite del 2010 ha dichiarato che un passaggio globale a una dieta a base vegetale è necessario per salvare il mondo dalla fame, dalla povertà energetica e dai peggiori impatti dei cambiamenti climatici.,

Documentari come Cowspiracy hanno educato molti consumatori sugli impatti significativi che l’agricoltura animale ha sull’ambiente e sulle risorse della Terra. Si concentrano su gas serra, acqua, uso del suolo, rifiuti, oceani, foresta pluviale, fauna selvatica e umanità. Alcuni dei principali takeaway includono:

  • Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, l’agricoltura animale è responsabile del 18% di tutte le emissioni di gas serra, che è più di tutte le emissioni di trasporto combinate.3
  • L’USDA riferisce che l’agricoltura è responsabile dell ‘ 80-90% degli Stati Uniti, consumo di acqua. Più della metà è dedicata all’alimentazione del bestiame allevato per il cibo umano.
  • 477 galloni di acqua sono necessari per produrre un chilo di uova, e quasi 900 galloni di acqua sono necessari per un chilo di formaggio, secondo il gruppo di lavoro ambientale.
  • Il bestiame copre il 45% della terra totale, anche se sono una delle principali cause del riscaldamento globale.
  • Secondo la FAO, circa il 75% della pesca mondiale è sfruttata o esaurita a causa della pesca eccessiva.,

Atleti e celebrità vegane

Tra i milioni di vegani in tutto il mondo ci sono celebrità e atleti professionisti.

Alcune celebrità come Alicia Silverstone, Joaquin Phoenix, Moby, Woody Harrelson, Paul McCartney e Peter Dinklage sono state vegane per decenni.

Altre celebrità vegane negli Stati Uniti includono Miley Cyrus, Liam Hemsworth, Natalie Portman e Beyonce.

Celebrità vegane dal Regno Unito includono Ellie Goulding, David Haye, Russell Brand e Morrissey.

Ci sono anche diversi atleti professionisti che sono alimentati da piante., Atleti appartenenti a una vasta varietà di sport-tennis, bodybuilding, corsa, basket, calcio, ecc.- si stanno convertendo in diete a base vegetale. Alcune delle persone più forti e più in forma del mondo sfatano il mito che hai bisogno di carne per ottenere proteine e costruire muscoli.

Alcuni importanti atleti vegani includono Venus Williams, Colin Kaepernick, Kyrie Irving, Lewis Hamilton, Scott Jurek e Derrick Morgan.

Hope for Future Vegan Statistics

La parola “vegan” ha ancora alcuni miti e stereotipi che la circondano., Mentre lo stile di vita vegano entra nel mainstream, sta iniziando ad essere positivamente associato ai benefici per la salute, alla sostenibilità e alla compassione che ne derivano.

Le statistiche vegane parlano da sole. Le ragioni per cui così tante persone stanno scambiando prodotti animali per prodotti vegani variano, ma le ragioni principali si aggirano intorno alla salute, all’ambiente e al benessere degli animali.

Anche le persone che non sono vegane al 100% stanno mostrando un maggiore interesse nel sostituire alcuni dei loro pasti con alternative a base vegetale., Fortunatamente, il mercato degli alimenti vegani è in continua crescita e i prodotti stanno diventando più realistici. Prodotti come l’Impossible Burger eliminano essenzialmente la necessità di ottenere i sapori di carne, latticini e uova dagli animali.

Mentre documentari, celebrità e campagne sociali vegane diffondono consapevolezza sui benefici di una dieta vegana, le statistiche continueranno a riflettere il crescente interesse della popolazione globale per il veganismo.,

2 – https://www.instagram.com/p/CJnh9JoAaXo/

3 – https://veganuary.com/en-us/about/about-us/

4 – https://www.vegansociety.com/news/media/statistics#vegandietintheuk

5 – http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.HTM

6 – https://plantbasedfoods.org/2019-data-plant-based-market/