I denti di Dandelionsono considerati parassiti infestanti per molte persone, ma questi fiori sono in realtàutile. Non solo sono commestibili e nutrienti, ma svolgono un ruolo importante anche negli ecosistemi. Nel tuo prato nutrono coccinelle, che in turneat afidi, e aerano e aggiungono sostanze nutritive al terreno. Considera tutti gli usi per i denti di leone prima di licenziare questa erba comune.
Il dente di leone medicinale usa
Sapere come usare il dente di leone per scopi medicinali datesback millenni., Controlla sempre con il tuo medico prima di usare un vegetale o naturalemedicina, ma generalmente i denti di leone sono considerati sicuri da consumare.
Tradizionalmente, i denti di leone sono stati usati come diuretici oanche un lassativo. Le foglie possono avere un leggero effetto lassativo e possono anchemigliorare la digestione. Le radici del dente di leone possono essere usate per trattare i problemiassociato al fegato, ai reni e alla cistifellea.
I denti di leone possono anche essere in grado di aiutare a gestire il diabete. Thereis alcuna prova che sia le radici che le foglie, una volta consumate, possono lowerfasting i livelli di glucosio di sangue.,
Cosa fare con i denti di leone in cucina
Tutte le parti del dente di leone sono commestibili e nutrienti. Mostcommonly mangiato sono le foglie. I Dandeliongreen sono ricchi di vitamine, A, B, C, E e K. Hanno anche ferro,potassio, magnesio e calcio. I polifenoli nelle foglie combattono l’infiammazionenel corpo. Cuocere le foglie come faresti con qualsiasi altra verdura o goderti le foglie giovani e precoci crude nelle insalate.
Le radici del dente di leone sono una fonte particolarmente buona difibra. Puoi mangiarli freschi, usarli per fare un tè o asciugarli per futureuse., Se si asciugano, tagliarli in pezzi più piccoli quando sono freschi e poi asciugarli.
Usa i vivaci fiori gialli del dente di leone per farevino, per infondere aceto, oli e miele o per preparare il tè. Lei può tirare thepetals via – le parti verdi sono troppo amare – e li usa in dessert, likecookies, torte, e glassa.
Raccolta denti di leone
Ci sono tanti modi per utilizzare piante di tarassaco, questo spesso odiato, ma mai raccogliere o utilizzare piante da prati dove sono stati utilizzati pesticidi e erbicidi., Lei può coltivare i Suoi propri denti di leone, o simplyavoid che usa prodotti chimici sul Suo prato inglese e usa i fiori che spuntano su in thegrass.
Le foglie sono meglio raccolte presto, prima che i fiori siano emersi. Questo è quando sono più miti nel sapore. Se raccogli il più vecchioverdri, sono meglio cotti, non consumati crudi.