Che cos’è la trichinosi?
La trichinosi è una malattia di origine alimentare causata dal consumo di carni crude o poco cotte, in particolare prodotti di maiale infestati dalle larve di una specie di verme chiamata trichinella spiralis. La digestione rompe il guscio esterno duro delle larve, liberando i vermi maturi. I vermi producono quindi larve che occupano la residenza nei tessuti del corpo, in particolare nei muscoli., Chiunque è suscettibile, indipendentemente dall’età o dallo stato di salute. La trichinosi è anche chiamata trichinellosi.
Che cosa causa la trichinosi?
Le cause più comuni di trichinosi sono:
- Mangiare cruda o poco cotta di maiale prodotti
- Mangiare conservati in modo non corretto carni
- Immondo, utensili da cucina utilizzato per preparare carni
- Mangiare carne cruda o poco cotta di animali selvatici, come il cinghiale, l’orso o un tricheco, che sono infettati
Quali sono i sintomi della trichinosi?,
Ulteriori sintomi che si possono sviluppare sono:
- Sete
- sudorazione Profusa
- Brividi
- stanchezza Estrema
Nei casi più gravi, la trichinosi può causare:
- Difficoltà a coordinare i movimenti
- l’Infiammazione dei muscoli del cuore
- Difficoltà, mentre la respirazione
Questi sintomi possono durare da 5 a 45 giorni, ma di solito iniziano a comparire da 10 a 14 giorni dopo il consumo di carne infetta., I casi più lievi di trichinosi sono spesso scambiati per l’influenza o altre malattie comuni. In casi estremi, la trichinosi può causare la morte.
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