Essendo cresciuti in una fattoria nelle praterie canadesi e in seguito portando la sua giovane sposa a vivere sull’isola di Vancouver come Mountie canadese, Dan e Janet Abbott sognavano un giorno di tornare a Victoria e avere una piccola fattoria nelle vicinanze nei loro anni di pensione. Dall’altra parte dell’acqua sulle scogliere meridionali dello Stait di Juan de Fuca, un appezzamento di terreno è stato scoperto e acquistato nel 2002., La Carriage House, con il negozio di fattoria, è stata successivamente costruita e poi un pacco adiacente è stato aggiunto con la costruzione dell’iconico B&B inn, una replica di Mount Vernon, a partire dal 2006.
Due anni dopo la locanda ha aperto per le imprese e un campo di lavanda è stato piantato su un campo geotermico che era stato installato per il sistema di riscaldamento e raffreddamento della locanda. Più lavanda è stato aggiunto nel corso degli anni con un grande labirinto di fronte all ” oceano su un adiacente 10 pacco acri., Una replica in scala reale del vecchio North Bridge è stato costruito e paesaggistico con fiori di campo per replicare il sito originale a Concord, Massachusetts. Il Washington Lavender Festival è iniziato, e più tardi il Northwest Colonial Festival, portando gli amanti della lavanda e gli appassionati di storia da tutto il paese per godersi l’ambiente unico della proprietà dove l’agriturismo è il re.
La lavanda è coltivata biologicamente e raccolta a mano per garantire la migliore qualità di olio essenziale distillato a vapore e gemma di lavanda essiccata. Tutti i prodotti alla lavanda sono realizzati in loco e sono disponibili nel negozio della fattoria., L’agricoltura era una passione di George Washington a Mount Vernon, e cerchiamo di emulare la sua ricerca per la migliore gestione di questo ricco terreno agricolo con il suo bellissimo panorama di montagne innevate, foreste lussureggianti e acque blu dell’oceano.