– The Best Chocolate Cake Recipe – Una ricetta torta al cioccolato una ciotola che è veloce, facile e deliziosa! Aggiornato con opzioni senza glutine, senza latticini e senza uova!
La migliore ricetta della torta al cioccolato. Mai? Ci sono un sacco di richieste per la migliore ricetta torta al cioccolato. Lo capisco., Ma con un morso di questa decadente torta al cioccolato umida con glassa al cioccolato, ogni singola persona intorno al tavolo ha commentato che questa era la migliore torta al cioccolato che avessero mai assaggiato.
Così come per la mia casa, questa ricetta torta al cioccolato ora detiene tale onore.
Mentre i complimenti continuavano, non ho iniziato a dire loro quanto fosse facile da fare.
In tutta onestà, è probabilmente uno dei dolci più facili che ho fatto in un lungo periodo di tempo, davvero, ma ho appena sorriso e li ha ringraziati.,
Mentre continuavamo a divorare la torta, a bere il nostro caffè o il latte freddo ghiacciato, i complimenti continuavano ad arrivare.
Quindi sono iniziate le richieste per la ricetta.
Questo è generalmente quando sai che alla gente piace davvero quello che hai fatto se chiedono la ricetta e ti dicono per quale evento intendono servirlo.
Come cuoco, questo è davvero uno dei complimenti più alti che puoi ricevere – beh, almeno nel mio libro.,
La migliore ricetta torta al cioccolato mai
E ‘ stato bello sentire che hanno pensato che la torta era altrettanto buono dopo il loro ultimo morso come hanno pensato che fosse con il loro primo.
Ecco un’altra cosa grandiosa di questa ricetta. La pastella torta davvero può essere fatto in una ciotola senza l’uso di un mixer pesante. Certo, questo rende le cose più facili, ma questa è facilmente una ricetta che mia nonna si sarebbe divertita a fare nella sua piccola cucina con una frusta e una ciotola. E sono sicuro che sarebbe andato alla perfezione.,
Non ho intenzione di prenderti in giro, questo rende una ricetta di torta al cioccolato molto ricca e umida. Quindi, se sei un debole di cuore torta al cioccolato persona, questa non è la torta per voi.
Basato sulla vecchia ricetta di Hershey, sono andato un po ‘ pesante con alcune modifiche che testavano torta dopo torta fino a quando non l’ho ottenuto come volevo, ma il risultato finale è stato oh, ne è valsa la pena.,
Le poche briciole rimaste sui piatti lo hanno dato via.
Uno degli ingredienti che ha davvero fatto prendere vita a questa ricetta di torta, a mio parere, è stata l’aggiunta di espresso in polvere sia nella torta al cioccolato che nella glassa al cioccolato.
Se non hai provato un po ‘ di espresso quando cuoci con il cioccolato, dovresti davvero.
L’espresso lavora per elevare i sapori più o meno allo stesso modo dell’estratto di vaniglia e ora lo considero una parte essenziale del mio armadietto delle spezie.,
La polvere espresso è facile da trovare al supermercato o anche online se il tuo droghiere non lo immagazzina normalmente, ma lo uso abbastanza frequentemente e può diventare un po ‘ costoso. Ho iniziato a fare il mio espresso in polvere fatta in casa e da quando ho non sto guardando indietro! È così facile da fare e avere a portata di mano!
Credetemi quando dico, è molto vale la pena di avere solo per quelle volte che si sta cuocendo con il cioccolato!,
Così i miei amici, se avete un amante torta al cioccolato in mezzo a voi, fare loro questa torta. Se hanno avuto una brutta giornata questo è certamente qualcosa che illuminerà per loro. Se hanno avuto una grande giornata, allora questa torta al cioccolato è un ottimo modo per festeggiare con loro!
Lasciatemi dire ancora una volta, questa torta al cioccolato classica amped + questa ricetta glassa al cioccolato Buttercream = la migliore torta al cioccolato che abbia mai avuto!,
Come fare avanti e conservare la torta al cioccolato fatta in casa:
Sia la torta che la glassa al cioccolato possono essere fatte in anticipo. Lasciare raffreddare completamente le torte, avvolgerle bene in un involucro di plastica e posizionare ogni strato in un sacchetto congelatore con zip da gallone. Congelare gli strati di torta per un massimo di un mese.
Per congelare la torta, basta togliere dal congelatore e lasciare scongelare in frigorifero con l’involucro intatto. Quindi, congelare la torta una volta che è completamente scongelata.
Conservare la torta a temperatura ambiente sul bancone. Mi piace conservare sotto una cupola torta per mantenere la torta fresca.,
Modifiche alla torta al cioccolato Potresti essere interessato a conoscere:
Nota che ho aggiornato la ricetta per includere alcuni ingredienti aggiuntivi che ho testato nel corso degli anni. Ho scoperto che questa torta al cioccolato è ancora più versatile di quanto immaginassi in origine! Ho elencato alcune delle modifiche che ho testato che penso possano interessarti.,
Come ricetta per torta al cioccolato senza glutine:
Per preparare la torta come ricetta per torta al cioccolato senza glutine, ho usato con successo una quantità uguale di farina senza glutine al posto della farina per tutti gli usi elencata nella ricetta.
Come ricetta per torta al cioccolato senza latticini:
Per rendere la torta una ricetta per torta al cioccolato senza latticini, ho usato latte di mandorle e latte di cocco al posto del caseificio. Anche se non privo di latticini, ho anche usato il latticello al posto del latte con grandi risultati.,
Come ricetta per torta al cioccolato senza uova:
Per rendere la torta una ricetta per torta al cioccolato senza uova, ho usato 2/3 di tazza di salsa di mele non zuccherata al posto delle 2 uova grandi nella ricetta. Noterete che potrebbe essere necessario cuocere la torta solo pochi minuti in più. Assicurati di controllare con lo spiedo per la cottura.
Ho anche usato Bob’s Red Mill Egg Replacer con grande successo.
Per usare burro e altri oli:
Ho inoltre testato la ricetta della torta al cioccolato con oli aggiuntivi e burro., Ho provato usando una quantità uguale di olio di cocco fuso all’olio vegetale richiesto nella ricetta. Ho anche testato utilizzando lo stesso volume di burro fuso al posto degli oli nella torta al cioccolato. Mentre rende leggermente diversa la consistenza della torta, è ancora molto deliziosa e vale la pena provare se preferisci usare il burro al posto degli oli nella tua torta al cioccolato.
Whew! Vedi cosa intendo! Questa è la torta al cioccolato dei sogni di tutti, credo!,
The Best Chocolate Cake Recipe {Ever}
1 cucchiaino di polvere del caffè espresso fatto in casa o comprato al supermercato
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350º F., Preparare due teglie da 9 pollici spruzzando con spray da forno o imburrando e leggermente infarinando.
Per la torta al cioccolato:
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Aggiungere la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e la polvere di caffè espresso in una grande ciotola o nella ciotola di un mixer. Sbatti per combinare o, usando il tuo accessorio per pagaia, mescola la miscela di farina fino a quando non si combina bene.
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Aggiungere latte, olio vegetale, uova e vaniglia alla miscela di farina e mescolare a velocità media fino a quando ben combinati., Ridurre la velocità e aggiungere con attenzione acqua bollente alla pastella della torta fino a quando ben combinato.
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Distribuire uniformemente la pastella tra le due tortiere preparate. Cuocere per 30-35 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti o un tester per torte inserito al centro della torta al cioccolato non esce pulito.
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Togliere dal forno e lasciare raffreddare per circa 10 minuti, togliere dalla padella e raffreddare completamente.
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Torta al gelo con glassa al burro al cioccolato.,
Note
Freezer Friendly
Lasciare raffreddare completamente gli strati di torta al forno. Avvolgili bene con un involucro di plastica e poi con un foglio. Mettere ogni strato in un sacchetto congelatore e congelare fino a 2 mesi. Per servire, scongelare in frigorifero durante la notte con l’involucro intatto. Il giorno dopo, gli strati sono pronti per riempire e gelare.,
Nutritional information is for the cake only.
Nutrition Information
Do let me know how you like it.,
Ecco alcuni modi aggiuntivi che mi piace fare questa torta!
Cupcakes al cioccolato
Se stai cercando cupcakes da questa ricetta, ho condiviso la mia ricetta per i migliori cupcakes al cioccolato con glassa al burro alla vaniglia per te. Questa ricetta fa una dozzina perfetta in modo da poter scalare la ricetta per fare il maggior numero di cupcakes al cioccolato di cui hai bisogno! Parlare di facile! 🙂
9×13 Torta al cioccolato
Amo questa versione! Si tratta di una deliziosa, versione ridotta che è la cosa giusta per potlucks, riunioni, tailgate, e viaggia perfettamente!, Ho anche ridimensionato la glassa in modo che abbia il rapporto tra glassa e torta che la mia famiglia preferisce. Si tratta di un vincitore definitivo!
Grande torta foglio di cioccolato
Scalato per una folla, questa ricetta cuoce splendidamente in una teglia cerchiata ed è perfetto per tutti i tipi di ritrovi. Pensate a come il fratello maggiore del 9×13! 🙂 Questa ricetta presenta la glassa fondente, ma puoi sicuramente sostituire la glassa per qualsiasi cosa tu voglia!
E il gioco è fatto. Ci sono tanti modi per gustare questa deliziosa torta. Praticamente uno per qualsiasi bisogno tu possa avere., Ma, se ho perso uno, essere sicuri di farmi sapere e io lavorerò su di esso per voi! 🙂
PS-Molti di voi mi hanno chiesto se c’è un modo per fare una ricetta torta alla vaniglia che è altrettanto delizioso come questo cioccolato. Bene amici, ho testato e testato e testato e ora posso dire con orgoglio-SÌ! È sicuramente la migliore torta alla vaniglia che abbia mai assaggiato! Enjoy
Buon divertimento!
Robyn xo
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Dagli archivi Aggiungi una ricetta pizzico. Originariamente pubblicato 2012.