Questo gustoso fornello lento pepper steak cuoce fuori per essere imballato con una tonnellata di sapore e ha semplicemente incredibili pezzi teneri di manzo.
La bistecca al pepe è tradizionalmente un piatto fritto in padella ma sorprendentemente funziona abbastanza bene nel fornello lento. È il piatto perfetto per la cena che è super facile da preparare e avere ore di cottura prima di quando ne hai bisogno.
Questa versione a cottura lenta di pepper steak presenta peperoni a fette, fette di manzo e fette spesse di cipolla., Questa combinazione è tutto cotto in una salsa che ha soia, pomodori, brodo di manzo, e una combinazione di altri ingredienti. Per garantire che la salsa sia bella e densa, facciamo uso di un po ‘ di amido di mais.
Contorni di bistecca al pepe
Puoi servire questo piatto con una tonnellata di lati diversi, ma per me il riso bianco è quello che di solito decido di cucinare. In alternativa, puoi provare a usare qualcosa come noodles, patate arrosto, purè di patate, pane fresco e molto altro.
La bistecca al pepe è anche un ottimo condimento su alcune patate arrosto o patate giacca., È un modo eccellente per nutrire ancora più persone da un singolo lotto di questa ricetta.
Se stai cercando un altro piatto a fornello lento per andare con questo, assicurati di controllare le patate smerlate cremose.
Quale taglio di manzo usare per la bistecca al pepe
Come ho già detto nei pratici consigli di cottura in fondo a questa pagina, è meglio usare un taglio duro di manzo. Questa scelta di carne è perché cucineremo la carne per molto tempo. Il manzo uscirà bello e tenero alla fine della cottura.,
I tagli di carne più duri tendono ad essere più economici, quindi è un ottimo modo per risparmiare un po ‘ di soldi. Quindi prova a trovare un taglio come chuck, round, brisket o persino stinchi di manzo.
Gli avanzi di questo piatto sono ben vale la pena tenere. Puoi semplicemente conservarli nel frigorifero o nel congelatore. È possibile utilizzare gli avanzi per il pranzo il giorno successivo o come parte di un pasto come nachos. Potresti anche usarlo come ripieno per alcuni tacos.
Se ti piace vedere questa ricetta fatta dall’inizio alla fine, assicurati di controllare il video qui sotto. Ti porta attraverso tutti i passaggi per preparare questo delizioso piatto per la cena., Se preferisci solo leggere, la ricetta scritta completa è proprio sotto il video.,tagliate a strisce
Salsa
- 1 consommé di manzo cubo
- ¼ di tazza di luce salsa di soia
- 1 cucchiaino di zenzero, macinate
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- ¼ di cucchiaino di pepe nero
- 400g (14 once) pomodori schiacciati
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- ¼ di tazza di acqua di ebollizione
Per Addensare:
- 1 Cucchiaio di amido di mais
- 1 Cucchiaio di acqua
Istruzioni
- In una padella a fuoco alto, bruno rapidamente le strisce di manzo.,
- In una piccola ciotola, unire l’acqua bollente e il cubetto di brodo di manzo. Mescolare fino a completa dissoluzione.
- Quindi, nel fornello lento, aggiungere la carne di manzo, i peperoni, la cipolla, il brodo di manzo, la salsa di soia, lo zenzero, l’aglio, il pepe nero, i pomodori schiacciati e lo zucchero di canna, mescolare leggermente insieme.
- Cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o fino a quando la carne è deliziosamente tenera.
- Per addensare, mescolare l’amido di mais e l’acqua fino a formare una pasta. Mescolare questo nel fornello lento, cuocere per 15 minuti o fino a quando addensato.
- Servire & Godere.,
Consigli per le ricette
- Tra il brodo di manzo e la salsa di soia, dovresti avere più che abbastanza sale in questo piatto. Detto questo, si potrebbe trovare la necessità di regolare il condimento alla fine della cottura.
- Come con qualsiasi piatto di manzo per il fornello lento consiglio vivamente di utilizzare un taglio duro di carne per i migliori risultati in quanto lo cucineremo a lungo.
- Se ti piace che i tuoi peperoni siano leggermente croccanti, non aggiungerli all’inizio della cottura. A circa, il marchio di 4-5 ore dovrebbe essere un ottimo momento per aggiungerli.,
- Rosolare la carne può essere saltata se si sta esaurendo il tempo o non si ha accesso a tutto ciò che è possibile utilizzare per rosolare la carne. (ad es. utilizzabile in forno)
Informazioni Nutrizionali
Le informazioni di cui sopra è una stima generato da una linea nutrizione calcolatrice.
Altre ricette di cottura lenta da provare
Se ti piace questo piatto e ti piacerà provare più ricette di manzo nel fornello lento, allora dovresti sicuramente provare la carne di manzo mongola., È super facile, e la carne esce così tenera che si scioglie in bocca. La salsa è leggermente dolce e di nuovo è così dannatamente buona.
L’arrosto Mississippi è ancora un altro grande ricetta eccellente che si dovrebbe provare. È un’eccitante combinazione di sapori, ma ti farà tornare indietro per secondi, terzi o anche di più.
Spero davvero che ti piaccia la mia ricetta di bistecca al pepe per il fornello lento. Se avete qualche feedback, suggerimenti, variazioni o qualsiasi altra cosa che si desidera dire, quindi non esitate a lasciare un commento in fondo a questa pagina.
Nota: io uso un 5.,5L (6 Quart) fornello lento per tutte le ricette che ho su questo sito se non specificato. Se si dispone di un fornello lento più piccolo o più grande, potrebbe essere necessario regolare gli ingredienti.