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Il termine “survival food” è in realtà molto generico. Di cosa stiamo parlando sopravvivere attraverso?
Il cibo di sopravvivenza dovrebbe farci superare una bufera di neve di 3 giorni?
O che ne dici di un’interruzione di corrente di un mese?
O cosa succede se c’è un disastro che ci fa fuggire dalle nostre case e Bug fuori nel deserto?
Ognuna di queste situazioni richiederà diversi tipi di alimenti di sopravvivenza.,
In questa lista di alimenti di sopravvivenza, voglio affrontare i tipi di alimenti di sopravvivenza che dovresti accumulare in base al tipo di disastro. Sono:
- Alimenti di sopravvivenza per disastri a breve termine
- Alimenti di sopravvivenza per disastri a lungo termine
- Alimenti di sopravvivenza per evacuazione/bugging out
Alimenti di sopravvivenza a breve termine
Questi sono i tipi più comuni di disastri che affrontiamo. Essi includono situazioni come bufere di neve in cui si sono intrappolati nella vostra casa e in grado di andare a fare la spesa. Includono anche interruzioni di corrente a breve termine.,
Non avrai bisogno di un sacco di cibo di sopravvivenza per queste situazioni, soprattutto perché sarai in grado di mangiare attraverso la tua fornitura di cibo regolare (e soprattutto dovrai affrettarti a consumare quei cibi surgelati se la griglia va giù!).
Ma ci sono alcuni elementi che sono assolutamente necessari:
- ACQUA: durante bufere di neve, uragani e altre situazioni di disastro, è comune che l’acqua si spenga. Avere almeno 1-2 galloni a persona, al giorno. Questo include acqua per bere, cucinare e igiene. Leggi quanta acqua si ha realmente bisogno per le emergenze.,cibo: Tra carne in scatola, fagioli, pesce, frutta, verdura
- Cracker
- farina d’Avena
- Cereali
- latte in Polvere – Imparare a fare il latte in polvere
- burro di Arachidi
- Marmellate e gelatine (preferibilmente in contenitori di plastica e non di vetro)
- Cracker
- Instant purè di patate
- barrette di cereali
- lenticchie Rosse
- cous cous
- frutta Secca/frutta in pelle
Quello che non È Su Questa Sopravvivenza Cibi Elenco:
Si noterà che non ho incluso alcune delle “evidenti” sopravvivenza alimenti in questa lista, come fagioli, pasta e riso., La ragione di ciò è che richiedono molto tempo per cucinare. Anche con il presoaking, dovrai comunque cuocere i fagioli secchi per circa un’ora. Riso e pasta sono un po ‘ meglio, ma anche loro richiedono molto tempo per cucinare.
In una situazione di emergenza, probabilmente non avrai energia per cucinare. È possibile utilizzare uno di questi metodi di cottura off-grid. Tuttavia, se stai cercando di cucinare fagioli secchi, soffierai attraverso il carburante molto rapidamente.
Inoltre, cucinare con il fuoco non è sempre sicuro dopo un’emergenza. Ad esempio, durante i terremoti, è comune che si verifichino perdite di gas., Non si dovrebbe accendere alcun fuoco se si sospetta una fuga di gas.
Attenersi a cibi No-Cook
Per le emergenze a breve termine, i cibi no-cook sono la scommessa più sicura. I cibi in scatola sono ideali perché possono sopravvivere alle inondazioni e ad altri danni.
Per i tuoi carboidrati, scegli purè di patate istantanei (che possono essere fatti con acqua fredda in un pizzico) e cracker. Ho incluso il couscous nella lista perché cuoce in soli 2 minuti. Inoltre, le lenticchie rosse sono sulla lista perché anche loro cucinano molto velocemente con il presoaking.,
Cibo per la sopravvivenza ai disastri a lungo termine
Queste sono le situazioni che si spera non si verificheranno mai, ma vorranno essere preparate nel caso in cui lo facciano. Ad esempio, se c’è un attacco EMP o un disastro nucleare, potremmo essere costretti ad accovacciarci nelle nostre case (bug in) per oltre un mese.
In queste situazioni, i nostri requisiti alimentari di sopravvivenza cambieranno drasticamente. Hai bisogno di alimenti che:
- ti forniscono un’alimentazione ottimale.
- Può essere cotto / preparato con pochissimo carburante e acqua.
- Non sarà danneggiato facilmente (ad esempio, nulla in barattoli di vetro).,
- Sono compatti quindi possono essere memorizzati facilmente.
- Avere un imballaggio minimo in modo che la tua posizione non venga disseminata di rifiuti.
- Non tutti hanno lo stesso sapore, quindi vieni giù con la fatica del cibo.
Elenco degli alimenti di sopravvivenza a lungo termine:
Molti degli alimenti in questa lista sono liofilizzati. Questi alimenti possono durare per 25 + anni se adeguatamente confezionati. Anche gli alimenti liofilizzati mantengono i loro nutrienti e hanno un sapore eccezionale.
Se si vuole andare l’approccio fai da te per gli alimenti di sopravvivenza, ho consigliato di leggere il nostro post: Conservazione degli alimenti: Una guida Survivalists.,
Gli alimenti di sopravvivenza speciali possono essere un po ‘ costosi, ma sono molto convenienti. Se vuoi saperne di più su questa opzione, leggi il nostro post sulle migliori aziende alimentari di emergenza.
- ACQUA: Ancora una volta, l’acqua è il vostro elemento di sopravvivenza più importante!
- Alimenti in scatola: Questi sono grandi sia per i disastri a breve termine ea lungo termine. Basta non fare affidamento esclusivamente su prodotti in scatola in quanto di solito sono caricati con sodio e zucchero (più la maggior parte ha un sapore di merda).
- Frutta liofilizzata: la liofilizzazione è uno dei modi migliori per conservare la frutta a lungo termine e senza occupare molto spazio., Investa in frutta liofilizzata poichè realmente avrete bisogno degli antiossidanti in frutta per mantenervi sano Not Per non parlare della fibra che dovrete tenere le vostre viscere che si muovono!
- Liofilizzato Verdure: liofilizzato verdure gusto molto meglio di in scatola verdure, e che occupano meno spazio. Basta aggiungere acqua per reidratarli, o uno spuntino di loro. Ne avrai bisogno per i minerali e le vitamine che forniscono.
- Alghe: Le alghe non sono esattamente il cibo più gustoso, ma è uno degli alimenti più nutrienti che troverai ed è molto compatto quando essiccato., È anche naturalmente salato, quindi puoi usarlo per aromatizzare gli alimenti. Ecco una guida decente alle alghe commestibili.
- Olio d’oliva, Olio vegetale e strutto: oli e grassi sono gli alimenti più densi di calorie che troverai. Essi vi fornirà energia, sapore di cibo, e anche evitare che il cibo da attaccare al vostro pentole e padelle.
- Miele: Il miele può durare praticamente per sempre, è un grande richiamo di immunità naturale e ha proprietà antibatteriche. Per la sopravvivenza a lungo termine, batte lo zucchero per aromatizzare il cibo.,
- Latte in polvere: cercare latte in polvere in lattine in quanto durerà più a lungo senza dover sigillare sottovuoto.
- Pasti istantanei: non preoccuparti dei pasti istantanei che trovi nei supermercati. Di solito occupano troppo spazio con imballaggi vuoti e sono nutrizionalmente incompleti. Inoltre, non sono pensati per essere conservati per molto tempo. Questa è la tua sopravvivenza di cui stiamo parlando, quindi spendi un po ‘ di più per il cibo di emergenza da un marchio affidabile.
- Carne liofilizzata: occupa molto meno spazio rispetto alla carne in scatola.,
- Carne secca: se conservata correttamente, la carne secca può durare per più di un anno.
- Frutta secca e verdura: questi possono durare fino a 5 anni se conservati correttamente.
- Fagioli, lenticchie e riso: sono economici e hanno una durata di conservazione molto lunga. Basta ricordare che prendono per sempre a cucinare, quindi avrete bisogno di una stufa off-grid più un sacco di carburante.
- Tonno in scatola sott’olio: questa è una grande fonte di proteine e Omega 3. Inoltre, puoi trasformare una lattina di tonno in una candela o una stufa di sopravvivenza!
- Ramen Noodles: Si vuole alcuni carboidrati, e questi sono grandi perché cucinano in fretta.,
- Purè di patate istantanei: anche perché vorrai dei carboidrati e non è necessaria alcuna cottura.
- Barrette proteiche e barrette di muesli
- Sottaceti / Conserve: scopri come preparare i tuoi sottaceti lacto-fermentati qui. Basta ricordarsi di memorizzare i vasi in un modo che è sicuro per disastri come terremoti.
Conservare alimenti di sopravvivenza a lungo termine
Solo perché un alimento può durare “per sempre”, non significa che sopravviverà a un disastro. Ad esempio, un sacchetto di zucchero non andrà male, ma sarà rovinato se viene toccato dall’acqua delle inondazioni. Lo stesso vale per qualsiasi cibo in una scatola.,
Il modo migliore per confezionare alimenti di sopravvivenza (eccetto lattine, ovviamente) è in sacchetti di mylar sigillati sottovuoto che vengono poi messi in secchi. Leggi questo articolo sugli errori di accumulo di cibo più comuni per assicurarti che le tue scorte durino.
Bug Out Survival Food
Ci sono alcuni scenari di disastro che ci causerebbero a fuggire le nostre case e bug fuori nel deserto. Sicuramente non vuoi trascinarti dietro pesanti lattine di cibo nella tua borsa!
La densità calorica è incredibilmente importante qui. Non avrai molto spazio nella tua borsa, quindi limita il cibo che porti., Più importante è l’acqua – – si può andare un mese senza cibo, ma solo 3 giorni senza acqua.
Portare:
- Acqua di sopravvivenza + dispositivo di raccolta dell’acqua + filtro per l’acqua
- Barre di cibo di sopravvivenza o altri alimenti densi di nutrienti
Sì, questo è tutto ciò che serve per il cibo nel tuo Bug Out Bag!
Vedi 50 + Bug Out Bag idee alimentari qui.
Che tipo di cibo stai accumulando per sopravvivere?