Questo spessore vaniglia e cannella french toast è farcito con ripieno di crema di formaggio dolce e fragole rivestite di zucchero per una colazione facile e veloce indulgente!
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informazioni Fragola Stuffed French Toast
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Dopo aver fatto il mio primo pane francese da zero, avevo una gran voglia di trovare un modo delizioso per l’uso! La mia mente andò subito al Mimi’s Cafe perché, per molto tempo, era il mio posto preferito in assoluto dove mangiare a colazione. Cioè, fino a quando la nostra posizione preferita chiuso.,
Quindi, cosa dovrebbe fare una ragazza quando ha una brama che non può soddisfare con 5 minuti di auto dal suo caffè preferito?
Capisce come preparare lei stessa il suo piatto preferito, ovviamente!
Il mio go-to order al Mimi’s Cafe era sempre un toast alla fragola farcito. Ci sono voluti alcuni minuti di negoziazione con il mio cameriere per ottenere l’ordine giusto, ma è sempre venuto fuori perfetto. E ora ho avuto la possibilità di fare-it-to-order a casa.
Quanto formaggio cremoso è troppo?,
Il mio primo tentativo di ricreare questa ricetta french toast farcita ha provocato un pasticcio assoluto di crema di formaggio che trasuda sfrigolante su tutta la mia padella. Ho preso un approccio “less is more” durante il mio prossimo tentativo e ho trovato un equilibrio. Ho steso uno strato sottile e uniforme sul pane, assicurandomi di coprirlo completamente, facendo molta attenzione a non solo globarlo.
Cosa succede se la consistenza o il sapore del formaggio cremoso non sono giusti?
Se hai montato il ripieno di crema di formaggio e non è quello che ti aspettavi, dai un’occhiata ai suggerimenti qui sotto:
La mia crema di formaggio non è abbastanza cremosa da ottenere una diffusione uniforme., Cosa devo fare?
Un trucco per una diffusione di crema di formaggio uniforme è quello di congelare la crema di formaggio durante la notte e grattugiare il formaggio sul pane il giorno successivo.
Ho trovato la mia crema di formaggio troppo piccante per questo piatto dolce.
L’aggiunta di zucchero extra al ripieno di crema di formaggio (a piacere) è un modo semplice per ottenere il gusto più dolce che si desidera aggiungere al tuo decadente toast alla francese farcito.
Il mio ripieno di crema di formaggio è venuto fuori troppo freddo. Come posso risolvere questo problema?
Assicurarsi che si sta utilizzando un blocco di crema di formaggio normale che è stato appena ammorbidito., Il formaggio con panna montata non è adatto a questa particolare ricetta.
Vorrei più crema di formaggio che riempie il mio piatto. C’è un modo per aggiungere di più senza trasformare il mio pasto in un pasticcio?
Sì! È possibile creare quello che viene chiamato un “tasca del pane” nelle fette di pane se sono tagliati abbastanza spesso. Questo viene creato prendendo un coltello e tagliando con cura un piccolo tuffo nel mezzo delle fette. Questo tuffo consente di mettere più crema di formaggio nel piatto senza permettergli di trasudare sui lati.,
Questo piatto può essere preparato prima del tempo?
Le vite occupate lasciano poco tempo per preparare ottimi pasti degustazione. Questo pasto può essere preparato in soli 15 minuti! In aggiunta a ciò, il ripieno di fragole e crema di formaggio può effettivamente essere preparato la sera prima.
C’è un modo per ridurre il tempo necessario per preparare le fragole?
Non è consigliabile tagliare la frutta fresca prima che sia effettivamente necessaria. Quindi, non preparerei frutta fresca la sera prima., Tuttavia, se non si ha accesso a fragole dolci e fresche e si utilizzano quelle congelate, è possibile tagliarle la sera prima e rimetterle nel congelatore fino a quando non si intende utilizzarle.
Qual è il miglior tipo di pane da utilizzare per il french toast farcito?
Quando si tratta di scegliere il pane migliore da utilizzare per il toast alla francese farcito con crema di formaggio alla fragola, si desidera sicuramente scegliere un pane robusto che non si trasformi direttamente in poltiglia quando viene messo nella miscela di uova prima di friggere. Si vuole anche assicurarsi che il pane è in grado di essere cotto ad un perfetto marrone dorato.,
Dimentica il pane pre-affettato!
Forse più importante, è necessario scegliere un pane che è disponibile dalla pagnotta. Il toast alla francese richiede fette più spesse di ogni giorno di pane pre-affettato. Inoltre, il pane deve essere robusto e, ovviamente, gustoso – che dipende in gran parte dalle preferenze del cuoco.
Quindi, quali pani puoi usare?,
Quello che si sceglie è in ultima analisi, fino al proprio gusto (non c’è nessuna risposta sbagliata qui), ma se siete alla ricerca di idee, ecco una rapida carrellata delle opzioni più popolari:
- Pane brioche è, in poche parole, una versione più ricca di pane panino normale che mantiene facilmente la sua forma quando inzuppato con miscele
- Il pane Challah è noto per essere in grado di brindare magnificamente all’esterno e mantenere la morbidezza all’interno.
- Pullman Loaf – noto anche come “sandwich bread” – può ancora essere una scelta adatta per toast alla francese ripieni., Tuttavia, dovrebbe essere tagliato più spesso del normale. Pensate spessore “Texas Toast”.
- Infine, ma usato più spesso per questo particolare tipo di ricetta, è il pane francese. Un vantaggio dell’uso del pane francese è che la sua consistenza non gli consente di diventare troppo morbida troppo veloce quando viene messa nella miscela di uova. In realtà, normalmente richiede qualche momento in più di ammollo rispetto ad altri pane.
Dovresti usare pane raffermo?
Se hai sentito che il toast alla francese è meglio con il pane raffermo, certamente non hai sentito male., Più morbido è il pane, più è probabile che il tuo toast francese sia un disastro pastoso.
Per evitare questo, prendi il tuo pane preferito un paio di giorni prima di pianificare questo piatto. O se hai deciso di fare questa ricetta all’ultimo minuto, affetta il tuo pane e lascialo sul tuo bancone per qualche ora in modo che possa asciugarlo un po’.
Come fare il toast alla francese farcito
Questa parte successiva è solo un tutorial fotografico dei passaggi della ricetta. Se stai cercando le misure e le istruzioni complete della ricetta, scorri verso il basso fino ai Dettagli della ricetta.,
Fase 1-In una grande ciotola, montare insieme la crema di formaggio, panna acida, zucchero a velo, e la vaniglia fino a quando bello e liscio.,/div>
Step 2 – Prepare the strawberries by slicing them, patting them dry, and then tossing them in sugar.,id=”d66ae1d286″>
Step 3 – Whisk together the milk, egg, vanilla, and cinnamon until the eggs are broken and the mixture is mostly smooth.,=”c55f72595d”>
Step 4 – Assemble the french toast by spread the cream cheese mixture on one side of sliced french bread, add some strawberries, then top it with another slice of french bread., Immergere il panino finito nel latte& miscela di uova, ricoprendo entrambi i lati.,5d”>
Step 5 – Melt some butter in a large, wide skillet, then add the prepared stuffed french toast., Fry each side until the bread turns a nice golden brown color.
Step 6 – Serve immediately with more slices of strawberries, powdered sugar, and maple syrup.
This post was originally published on May 13th, 2015., È stato aggiornato con nuovi contenuti il 27 maggio 2019.
Dettagli Ricetta
Fragola Stuffed French Toast
Questo spesso la vaniglia e la cannella toast francese è farcito con un dolce ripieno di crema di formaggio e rivestite di zucchero fragole per una rapida e facile indulgente colazione!,2tspvanilla extractdivided
Instructions
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Using a stand mixer (or a + large mixing bowl), add softened cream cheese, sour cream, powdered sugar, and 1 tsp vanilla., Battere sul basso fino a quando la crema di formaggio si è rotta, quindi mescolare su medio alto fino a quando incorporato, circa 2 minuti. Utilizzare una spatola per raschiare i lati e il fondo, quindi battere di nuovo sul mezzo per 30 secondi. Mettere da parte il riempimento.
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Per le fragole, tagliarle il più sottile possibile. Se si utilizzano fragole congelate, utilizzare un tovagliolo di carta per assorbire qualsiasi succo in più; fragole bagnate farà sì che i pezzi di pane tostato francese scivolare ed essere difficile da capovolgere durante la cottura. Quando le fragole sono affettate e pronte, metterle in una piccola ciotola con 1/4 di tazza di zucchero., Gettare delicatamente le fragole fino a quando non sono tutte ricoperte di zucchero. Set ciotola nelle vicinanze.
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In una piccola ciotola con un fondo piatto (o suggerimento pro: usa una teglia di alluminio), sbatti insieme latte, uova, 1 cucchiaino di vaniglia e cannella fino a mescolare accuratamente. Set ciotola nelle vicinanze.
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Stendere uno strato di ripieno di crema di formaggio su un lato del pane francese affettato. Il ripieno deve essere spalmato sottile (non globbed) ma comunque abbastanza spesso da coprire accuratamente il pane.,
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Disporre le fragole in uno strato uniforme sopra la crema di formaggio spalmabile, mantenendo uno spazio di 1/4 di pollice intorno ai lati del pane.
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Stendere un altro sottile strato di crema di formaggio su una nuova fetta di pane francese, quindi premere delicatamente sull’altra fetta con le fragole (come un panino).
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Spruzzare una padella con spray da cucina e scaldare a fuoco medio.
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Immergere il toast francese nella miscela di uova e latte, lanciando delicatamente per rivestire sia la parte superiore che quella inferiore.,
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Far cadere il toast francese nella padella e cuocere ogni lato fino a doratura, circa 2-4 minuti per lato. Per rendere flipping più facile, utilizzare una spatola sottile per scoop sotto il french toast e premere delicatamente il dito sulla parte superiore per fissarlo mentre il french toast è girato. Risparmia tempo cucinando 2-3 panini contemporaneamente.
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Servire immediatamente con zucchero a velo e sciroppo.,
Nutrizione
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