Gli spiedini di pollo alla griglia mediterranei sono una deliziosa e divertente cena in famiglia che si unisce in pochi minuti prima di gettarli sulla griglia.
Questa ricetta di spiedo di pollo utilizza una semplice marinata per infondere grandi sapori greci tra cui erbe e limone. Puoi marinare il pollo per un minimo di 30 minuti-oppure puoi preparare gli spiedini e lasciarli nella marinata durante la notte se stai pianificando un evento e hai bisogno di lavorare in anticipo.,
Entrambi sono super gustosi e perfetti con salsa tzatziki fatta in casa!
Come preparare gli spiedini di pollo alla griglia
In una piccola ciotola, mescolare insieme l’olio d’oliva, il succo di limone, l’origano, il prezzemolo, il pepe di cayenna e il sale fino a quando tutto è emulsionato. Aggiungere il pollo, assicurandosi che ogni pezzo è coperto. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o durante la notte.
Preparare la griglia a fuoco medio diretto. (Abbiamo anche un fumatore e spesso lo usiamo invece perché amiamo il sapore fumoso!,) Se non si dispone di una griglia a carbone o gas, si può cucinare questa ricetta in una teglia e funziona bene.
Infilare i pezzi di pollo morso dimensioni sui vostri spiedini. Griglia spiedini di pollo per circa 12 minuti, lanciando una volta a metà cottura o fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna raggiunge i 165 gradi.
Consigli per la ricetta dello spiedo di pollo
Se stai usando spiedini di bambù o di legno, assicurati di immergerli in acqua per almeno 20 minuti prima di infilare il pollo. Ciò impedirà loro di carbonizzare., (Spiedini di legno + griglia calda = legna da ardere)
Anche quando si infila il pollo sugli spiedini, non sovraffollare il pollo. Il pollo può toccare, ma non premere i pezzi insieme per ottenere quell’ultimo pezzo di pollo on rende più difficile per il pollo cucinare in modo uniforme. Basta usare uno spiedino in più.
Sentitevi liberi di aggiungere verdure come peperoni ai vostri spiedini di pollo alla griglia! Sono così buoni! E regolare il livello di spezie aumentando o diminuendo la quantità di cayenne. Dobbiamo stare un po ‘ attenti perché abbiamo bambini piccoli in casa., Ma io e mio marito amiamo piccante così abbiamo spesso alzare una tacca quando è solo noi!
Altre ricette di pollo alla griglia
Amiamo uscire alla griglia. Questa ricetta petto di pollo affumicato è uno dei nostri preferiti. Spesso fumiamo o grigliiamo nei fine settimana e facciamo extra per gettare un’insalata più tardi nella settimana per un pasto veloce della settimana.,
Accendi il grill e rendere questo facile Mediterraneo alla Griglia Spiedini di Pollo ricetta per la cena o per il vostro prossimo barbecue familiare!,iv> parola Chiave:BARBECUE, pollo, grill
- 2lbsboneless, senza pelle petto di pollo tagliato in 2 pezzi pollici
- 2tbspolive olio
- 1/2lemon, juiced
- 1tspdried origano
- 1tspdried prezzemolo
- 1/4tspcayenne pepe
- 1/4tspsalt
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In una piccola ciotola, mescolare insieme l’olio d’oliva, succo di limone, origano, prezzemolo, pepe di cayenna, sale.,
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Aggiungere il pollo, assicurandosi che ogni pezzo è coperto. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o durante la notte.
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Preparare la griglia per il calore medio diretto.
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Infilare pezzi di pollo su spiedini.
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Cuocere gli spiedini per circa 12 minuti, girando una volta a metà cottura o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 165 gradi.
- Per il miglior sapore, utilizzare una griglia a carbone o gas., Quando questa non è un’opzione, una griglia funzionerà bene.
- Se si utilizzano spiedini di bambù o di legno, immergerli almeno 20 minuti prima di infilare il pollo. Ciò impedirà loro di carbonizzare.
- Regola il livello delle spezie aumentando o diminuendo la quantità di cayenne.,v>Mediterraneo alla Griglia Spiedini di pasta sfoglia Ricetta