Da dove proviene il cibo

Questi sono alcuni fatti sul cibo indiano sud-occidentale. Hanno raccolto bacche selvatiche come prugne selvatiche, ciliegie e noci pinyon. Gli indiani del sud-ovest usavano bastoncini da scavo per piantare il mais. Coltivavano anche fagioli, zucca e meloni. Cacciavano cervi, grandi pecore corno, pronghorns, e bisonti. Gli indiani del sud-ovest allevavano bovini e pecore.,

Strumenti di cottura/caccia tradizionali

Questi sono alcuni cibi tradizionali degli indiani del sud-ovest. Le colture tradizionali includevano cibo sano come mais, radici, fagioli e zucca. Sono andati a caccia di gruppo per catturare selvaggina più grande. Hanno levigato le rocce e le hanno rese affilate. Hanno usato bastoni di scavo per scavare in profondità per trovare acqua e colture vegetali. Hanno scavato circa un piede verso il basso e lo hanno fatto perché l’acqua era scarsa.,

Traditional Recipe (from Healthy Traditions: Recipes of our Ancestors)

Blue Bread

Ingredients:

1 cup juniper ash and 1 cup boiling water

2 C. water

3 ½ cups boiling water

6 cups cornmeal

½ tsp., sale

Indicazioni:

Mescolare la cenere di ginepro con 1 tazza di acqua bollente. Mettere 3 ½ tazze di acqua in un

pentola e far bollire. Filtrare l’acqua di ginepro in una pentola. Aggiungere 6 tazze blu

farina di mais. Impastare fino a ottenere un impasto morbido ma sodo. Forma in 30 piccoli

tortini. Mettere su padella calda. Cuocere fino al marrone su ciascun lato.

Mescolare sale e 2 C. acqua. Immergere il pane nell’acqua salata.,

Porzioni: 30

Tribù: La Navajo Nation

Nota sul servizio: Comunemente serviti con caffè e castrato.,

Questo è un legno scavando stick sud-ovest Indiani utilizzare per scavare per l’acqua. Questo è importante perché nel sud-ovest l’acqua era scarsa.,
Questo è un piccolo giardino. Questo è importante perché queste piante hanno sostanze nutritive che sono importanti per il corpo umano. Non si poteva ottenere cibo come questo in natura nel sud-ovest. Pertanto, questo giardino era cruciale per gli indiani del sud-ovest., Gli indiani del sud-ovest erano estremamente dipendenti dal mais, ed è per questo che questa immagine è mais!
Questo è un artista rappresentazione di come il sud-ovest Indiani vorresti vivere più di 500 anni fa. Questo è importante per gli indiani del sud-ovest di oggi perché ha mostrato loro quanto fosse dura la vita allora. Questo mostra alla gente quanto le generazioni sono cambiate nel corso degli anni.,
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