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Questo umido, tenero e cadere a pezzi Salsa Verde pollo può essere fatto nel fornello lento o pentola istantanea per la cena più semplice mai! È fatto con petti di pollo o cosce, salsa verde, cipolle, aglio e alcune erbe e spezie che rendono il piatto più saporito. Grande in tacos, tostadas, enchiladas e riso messicano!,
Perfetto per pasti veloci, questa saporita ricetta di pollo salsa verde è uno dei miei go-tos per aggiungere proteine alle mie ciotole di burrito, tacos, enchiladas, insalata e altro ancora. È fatto con una manciata di ingredienti che ho sempre nella mia cucina e richiede un lavoro di preparazione molto minimo. Questo è un win-win nel mio libro!
Meglio di tutti, può essere fatto in un fornello lento o una pentola istantanea, rendendo questo un facile no-fuss weeknight cena ricetta tutta la famiglia amerà.,
Ingredienti in Salsa Verde di Pollo
Ogni singolo ingrediente di questa ricetta è qualcosa che ho sempre a portata di mano, che è il motivo per cui mi piace così tanto! Ecco cosa ti serve:
- Pollo: ho usato petti di pollo disossati senza pelle ma puoi anche usare cosce di pollo se preferisci.
- Salsa Verde: Puoi utilizzare qualsiasi versione acquistata in negozio che ti piace o creare la tua salsa verde fatta in casa. Preferisco sicuramente la versione fatta in casa, ma quando sono di fretta mi piace usare il marchio Herdez salsa verde.,
- Cipolle e aglio: aggiunge un po ‘ più di sapore che aiuta a completare il piatto.
- Spezie ed erbe aromatiche: Un po ‘ di cumino macinato, origano messicano secco (o origano secco normale), aglio e cipolla in polvere approfondiscono i sapori della salsa verde e la rendono irresistibile. Niente pollo insipido qui!
- Coriandolo e succo di lime: questo viene miscelato alla fine quando il pollo è stato triturato. Aggiunge un po ‘ di luminosità e acidità alla salsa verde che migliora sempre più a lungo.,
Come preparare il pollo salsa verde
Per farlo nel fornello lento, è facile scaricare tutto nella pentola di coccio e cuocerlo a bassa per 6-8 ore o su un piatto alta per 4 ore.
Per fare questo nella pentola istantanea, mettere tutto nella pentola e cuocere a pressione in alto per 15 minuti. Quando è fatto, lasciare che la pressione rilasciare naturalmente per 10 minuti e poi a sgancio rapido qualsiasi pressione residua.,
Il pollo sarà cadere a pezzi tenera e tutto quello che dovete fare è tirare a parte con alcune forchette. Quindi mescolare in qualche coriandolo tritato e succo di lime per portarlo davvero al livello successivo e il gioco è fatto!
Suggerimenti e conservazione
Una volta che tutto è mescolato, dargli un assaggio e condirlo con sale se necessario. Non consiglio di aggiungere sale durante il processo di cottura perché molte volte, la salsa verde acquistata in negozio è già molto salata.,
Per aggiungere ancora più sapore, puoi usare la pelle sulle cosce o sul seno e scottare l’esterno in modo che la pelle sia croccante e dorata. Quindi aggiungilo al fornello lento o alla pentola istantanea e cuoci come indicato.
Per conservare il pollo salsa verde, lasciarlo raffreddare, trasferirlo in un contenitore ermetico e conservarlo in frigorifero. Si manterrà per un massimo di 5-6 giorni. Puoi anche congelarlo per un massimo di 3-4 mesi se lo desideri!,
Modi per usarlo
Mi piace avere questo pollo salsa verde a portata di mano da utilizzare in tutti i tipi di pasti facili. Puoi usarlo in qualsiasi ricetta che richiede pollo tagliuzzato o abbinarlo ai tuoi lati messicani preferiti. Ecco alcuni dei miei modi preferiti per mangiarlo:
- in cima alle conchiglie tostada fatte in casa (come la foto sopra!,)
- in tacos, burritos e enchiladas
- servito con coriandolo lime cavolfiore riso per una grande opzione a basso contenuto di carboidrati
- come ripieno per taquitos di pollo
- in zuppe come questa zuppa di tortilla di pollo
Spero che tu ami questa ricetta-assicurati di dargli una recensione qui sotto! Per ottenere ricette messicane più facili consegnati direttamente alla tua casella di posta, iscriviti alla mia newsletter. Puoi anche seguire Isabel Eats su Facebook, Instagram e Pinterest!,
Ricetta
Salsa Verde di Pollo
- Aggiungi
Istruzioni
Fornello Lento Istruzioni
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Aggiungere il pollo, salsa verde, cipolle, aglio, aglio in polvere, cipolla in polvere, cumino e origano secco di un fornello lento.,
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Mescolare tutto insieme per combinare, coprire e cuocere in alto per 4 ore o in basso per 6-8 ore.
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Tagliare il pollo con due forchette. Mescolare il coriandolo tritato e il succo di lime, assaggiare e condire con sale se necessario.
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Servire in tacos, tostadas, burritos, insalate o su riso e fagioli.,
Instant Pot Instructions
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Aggiungi pollo, salsa verde, cipolle, aglio, aglio in polvere, cipolla in polvere, cumino macinato e origano secco in una pentola istantanea.
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Mescolare il tutto per unire, coprire, sigillare la valvola di pressione e cuocere ad alta pressione per 15 minuti.
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Una volta terminato il tempo di cottura, lasciare che la pentola rilasci naturalmente la pressione per 10 minuti. Quindi capovolgere la valvola di pressione per rilasciare rapidamente la pressione rimanente.,
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Tagliare il pollo con due forchette. Mescolare il coriandolo tritato e il succo di lime, assaggiare e condire con sale se necessario.
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Servire in tacos, tostadas, burritos, insalate o su riso e fagioli.
Consigli di Isabel:
- Una volta che tutto è mescolato, dargli un gusto e condirlo con sale se necessario. Non consiglio di aggiungere sale durante il processo di cottura perché molte volte, la salsa verde acquistata in negozio è già molto salata.,
- Per aggiungere ancora più sapore, puoi usare la pelle sulle cosce o sul seno e scottare l’esterno in modo che la pelle sia croccante e dorata. Quindi aggiungilo al fornello lento o alla pentola istantanea e cuoci come indicato.
- Per conservare il pollo salsa verde, lasciarlo raffreddare, trasferirlo in un contenitore ermetico e conservarlo in frigorifero. Si manterrà per un massimo di 5-6 giorni. Puoi anche congelarlo per un massimo di 3-4 mesi se lo desideri!,ries: 155kcal (8%) Carbohydrates: 5g (2%) Protein: 25g (50%) Fat: 3g (5%) Saturated Fat: 1g (5%) Cholesterol: 73mg (24%) Sodium: 134mg (6%) Potassium: 453mg (13%) Fiber: 1g (4%) Sugar: 1g (1%) Vitamin A: 366IU (7%) Vitamin C: 6mg (7%) Calcium: 18mg (2%) Iron: 1mg (6%)