Qual è la differenza tra frutta e verdura?
Tamara Troup:Risposta breve: Un frutto è la parte matura dell’ovaio di una pianta e un vegetale è le parti commestibili delle piante che non sono classificatecontrario. Un frutto può essere un vegetale, ma un vegetale non può essere un frutto., La frutta è uno dei tanti termini scientifici per una parte di pianta commestibile, ma la verdura non è un termine scientifico ed è radicata invece nella tradizione culinaria e culturale.Ci sono anche alcune risposte applicabili qui, ma, ovviamente, qualsiasi buona esposizione è molto più lunga di quanto un forum di Quora consentirebbe.
La determinazione della classificazione delle parti vegetali si basa su tre fattori primari:
- Biologico: i biologi si concentrano sugli aspetti molecolari e strutturali delle piante per determinare lo stato della parte di frutta e pianta.,
- Culturale / Tradizionale: i metodi di preparazione e l’uso tradizionale determinano la classificazione come verdura o frutta.
- Legale: Status fiscale storicamente ha determinato definizioni legali di frutta e verdura. Il caso spesso citato della designazione del pomodoro come frutto è dovuto a un precedente legale stabilito dalla Corte Suprema che ha impedito l’imposizione di dazi all’importazione su verdure ma non frutta. Allo stesso modo, il rabarbaro è stato sottoposto a controllo legale a causa del suo uso culinario (ciò ha comportato la classificazione legale del rabarbaro come frutto e una riduzione delle tasse).,
Le seguenti classificazioni di frutta e verdura sono utilizzati:
Frutta elenco (clicca qui per un più completo elenco di tipi ed esempi di frutta):
Vegetali elenco dei Componenti (da Wikipedia “il termine di verdure non è scientifico, e il suo significato è in gran parte basata su tradizioni culinarie e culturali”):
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