Questo pollo Cajun è un petto di pollo disossato rivestito in una miscela di spezie fatta in casa, quindi cotto alla perfezione tenera e succosa. Un’opzione di cena super facile che può essere abbinata a una varietà di contorni per un pasto completo.
Quando sto cercando un modo per ravvivare i vecchi petti di pollo, mi rivolgo a chicken Florentine, cornflake chicken o questo piccante pollo in stile Cajun. Tutto ciò che serve è 5 minuti di tempo di preparazione per una cena favolosa!,
Non puoi mai sbagliare con il pollo al forno perché richiede un lavoro minimo e può essere infuso con tanti sapori diversi. Questa ricetta di pollo Cajun è piena di sapori audaci ed è ottima per tutta la famiglia!
Come si fa a fare il pollo Cajun?
Questa ricetta inizia con una miscela di spezie che consiste di condimento Cajun, zucchero di canna e sale. Spennellare i petti di pollo con burro fuso, quindi cospargere il mix di spezie su entrambi i lati del pollo., Mettere il pollo in una padella, quindi cuocere fino a quando il pollo è rosolato e cotto attraverso. Aggiungere una spolverata di prezzemolo fresco, quindi servire e gustare.
Suggerimenti per il perfetto pollo Cajun
- Scegli petti di pollo che hanno all’incirca le stesse dimensioni in modo che cucinino alla stessa velocità.
- Evitare l’uso di petti di pollo che sono eccessivamente spessa, come ci vorrà molto più tempo per cucinare attraverso e saranno più inclini a seccarsi.
- Il burro può essere sostituito dall’olio d’oliva.,
- Questa tecnica di cottura funziona bene anche con cosce di pollo disossate e senza pelle.
- È possibile aggiungere alcune verdure nella padella per cuocere a fianco del pollo. Alcuni dei nostri preferiti includono carote, broccoli, cavolfiori e zucchine.
Come preparare il condimento Cajun
Mi piace usare il mio condimento Cajun fatto in casa per questa ricetta, che è una miscela di paprica, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe di cayenna, timo e origano. Puoi trovare la mia ricetta di spezie Cajun qui., È inoltre possibile utilizzare negozio acquistato condimento se siete a corto di tempo con grandi risultati. Il mio condimento fatto in casa contiene sale, quindi non dovrai aggiungere molto sale al pollo prima di cucinarlo. Alcuni condimenti acquistati in negozio non contengono sale, quindi assicurati di controllare l’etichetta in modo da avere un’idea di quanto sale aggiungere al tuo pollo prima di cuocerlo.
QUANTO TEMPO CI VUOLE PER CUOCERE I PETTI DI POLLO?
Questa ricetta utilizza un metodo di cottura ad alto calore. Cucinare il pollo a fuoco più alto significa che cucinerà più velocemente e avrà meno probabilità di asciugarsi., Un petto di pollo disossato standard di circa 4 once di dimensioni cuocerà per 18-20 minuti a 425 gradi F.
COME MANTIENI SUCCOSO IL PETTO DI POLLO?
Il modo migliore per evitare che il pollo si secchi è aggiungere un po ‘ di grasso (burro fuso in questo caso) e cuocerlo a fuoco vivo. È anche importante non cuocere troppo il pollo. Lasciare riposare il pollo per 5 minuti prima di tagliarlo, questo consentirà ai succhi di ridistribuire nella carne.
COME FAI A SAPERE QUANDO IL POLLO CAJUN È FATTO?,
Puoi dire quando il tuo pollo è fatto tagliandolo o usando un termometro per carne. Se si taglia nella parte più spessa del petto di pollo, non ci dovrebbe essere rosa rimanente e i succhi dovrebbero essere chiari. Il modo più accurato per dire se il tuo pollo è fatto è usare un termometro. Inserire un termometro a sonda nella parte più spessa del seno. La temperatura dovrebbe essere di almeno 165 gradi F per essere considerata sicura da mangiare.
Questo pollo Cajun è un ottimo modo per ravvivare l’ora di cena!, Aggiungi un po ‘ di purè di patate e una verdura verde, poi guarda le recensioni entusiastiche entrare.,pes ti piace
- greco di Pollo e Patate
- Slow Cooker Pollo alla Cacciatora
- Ali di Pollo al Forno
- Cosce di Pollo alla Griglia
- Fornello Lento Petto di Pollo
Cajun Chicken Video
Stampa Pin
Cajun Chicken
- 4 disossati, senza pelle petto di pollo 4-5 once ogni
- 3 cucchiai di burro fuso
- 1 1/2 cucchiai di Cajun condimento fatto in casa o comprato in un negozio
- 1 1/2 cucchiaini di zucchero di canna
- kosher sale
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- spray di cottura
Istruzioni
-
Preriscaldare il forno a 425 gradi F., Rivestire una teglia con spray da cucina.
-
Spennellare il burro su entrambi i lati del pollo.
-
Mettere il condimento Cajun, lo zucchero di canna e il sale in una piccola ciotola e mescolare per combinare. Controlla se la tua spezia Cajun contiene sale. Se il condimento non contiene sale, utilizzare 1 cucchiaino di sale. Se il condimento contiene sale, basta aggiungere 1/4 cucchiaino di sale in più.
-
Strofinare la miscela di spezie su entrambi i lati dei petti di pollo.,
-
Cuocere il pollo per 18-20 minuti o fino a quando un termometro inserito nella parte più spessa di un petto di pollo registra almeno 165 gradi F.
-
Cospargere di prezzemolo. Lasciare riposare il pollo per 5 minuti, quindi tagliare e servire.,