Basta versare la vodka sul tuo ingrediente preferito, lasciarla ripida durante la notte e avrai una base di cocktail per durare tutta la settimana.
Con alcune eccezioni, al gusto di vodka non hanno esattamente la migliore reputazione., Ma la vodka stessa è la tabula rasa degli spiriti: pulita, essenzialmente senza sapore, pronta a raccogliere qualsiasi altro sapore tu gli dia. E se stai cercando un modo per preparare gustosi cocktail e, allo stesso tempo, conservare frutta o erbe che stai cercando di consumare nel frigorifero, la vodka che infonde raggiunge entrambi gli obiettivi contemporaneamente.
La parte migliore? Non potrebbe essere più facile. Versare la vodka sopra il vostro ingrediente di scelta, lasciarlo ripido durante la notte, e avrete una base di cocktail per durare tutta la settimana. Ecco tre delle nostre infusioni preferite.,
Food & Wine sta collaborando con Southern Smoke Foundation per aiutare a raccogliere fondi per i lavoratori del ristorante in tutto il paese che sono in crisi. Si prega di considerare di fare una donazione oggi.,
Pompelmo Vodka (e un Pompelmo Vodka Soda)
Lasciare che la vodka ripidi, con segmenti di pompelmi e di — non vuoi l’amaro in sughero, qui — ti dà una succosa, fresco di vodka che conserva la frutta sapore vivace e ha bisogno di niente di più di soda per diventare un delizioso osso-dry cocktail. Arancia, mandarino e limone Meyer sarebbero tutti deliziosi anche qui.,
Per preparare la vodka infusa, basta per due bevande: versare quattro once di vodka in un contenitore sigillabile. Aggiungi grapefruit di un pompelmo rosso rubino di medie dimensioni-solo la carne, non la pelle o il midollo. Lasciate riposare durante la notte. Filtrare prima dell’uso. (Per fare un intero 750ml bottiglia vale la pena, utilizzare due pompelmi pieni.)
Un modo per berlo: basta aggiungere la soda: versare un’oncia e mezza di vodka al pompelmo sul ghiaccio con tre once di club soda. Mescolare brevemente e guarnire con una mezza luna di pompelmo.,
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Rosmarino Vodka (Drink sulle Rocce)
l’Alcol è una super-efficiente modo di estrarre dal sapore legnoso, profumato al rosmarino, e ti lascia con una vodka che aromatico e un po ‘ salato. Finocchio fresco sarebbe un sostituto favoloso.
Per preparare la vodka infusa, basta per due bevande: versare quattro once di vodka in un contenitore sigillabile. Aggiungere due segmenti di rosmarino da quattro pollici. Lasciate riposare durante la notte., Filtrare prima dell’uso. (Per fare un intero 750ml bottiglia vale la pena, utilizzare 12 segmenti.)
Un modo per berlo: Ci piace sorseggiare due once di questo sul ghiaccio, con un contorno di rosmarino per amplificare i sapori. È delizioso come un colpo freddo dopo cena, anche.,
Vodka alla Fragola (e una Fragola Acida o ‘75)
In alcune parti del paese, la stagione delle fragole è solo all’inizio, e non c’è modo migliore per catturare il sapore luminoso di frutti di bosco freschi di una rapida infusione. Sentiti libero di scambiare qualsiasi tipo di bacca qui; sappi solo che anche se stai usando qualcosa di piccolo come un mirtillo, vorrai tagliarlo aperto in modo che la vodka possa penetrare all’interno ed estrarre tutto quel sapore.,
Per preparare la vodka infusa, basta per due bevande: versare quattro once di vodka in un contenitore sigillabile. Aggiungere 2-3 fragole, diraspate e affettate. Lasciate riposare durante la notte. Filtrare prima dell’uso. (Per fare un intero 750ml bottiglia vale la pena, utilizzare 15-18 fragole.)
Un modo per berlo: se hai un limone, puoi fare una fragola acida: in uno shaker con ghiaccio, unire un’oncia e mezza di vodka alla fragola, 3/4 oncia di succo di limone e 3/4 oncia di sciroppo semplice. Agitare fino a quando non è ben freddo, quindi versare in un bicchiere di roccia o in un bicchiere di vino senza gambo con ghiaccio., Guarnire con una rotella di limone e una fragola. E se vuoi renderlo ancora più festoso? Top con due once di spumante, ed è una fragola del ‘ 75.
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