Hai trovato un sacchetto semiaperto di zucchero da tavola nella parte posteriore della credenza. È lì da chissà quanto tempo. Lo zucchero può andare male o scadere?
Lo zucchero è passato, ma il contenuto della borsa sembra perfettamente a posto. Puoi usare questo zucchero “scaduto” o dovresti scartarlo?
Se una di queste domande ti ha portato qui, continua a leggere.
Immagine utilizzata sotto Creative Commons da warrenski
Lo zucchero può andare male o scadere? Come dire se lo zucchero è cattivo?,
Lo zucchero da tavola in realtà non scade, ma sicuramente può andare male.
Se noti muffa o qualsiasi altra crescita organica, o ci sono insetti, uova o altri contaminanti nella borsa, dovresti scartare lo zucchero.
Se il tuo zucchero semolato diventa duro e grumoso, significa che l’umidità ha trovato la sua strada all’interno del sacchetto ().
La buona notizia è che non è necessario scartare quello zucchero, ma usarlo subito potrebbe essere un po ‘ fastidioso. A meno che i grumi non siano piccoli e tu stia addolcendo il tuo tè.,
Fortunatamente, nella maggior parte dei casi, puoi tagliare quei grumi con una forchetta o usando un mixer o un robot da cucina.
Se il nodulo è fermo, prova a microonde per un minuto su impostazione bassa per ammorbidirlo un po’. Dovrebbe essere più facile rompersi dopo tale trattamento.
Quanto dura lo zucchero?
La durata di conservazione dello zucchero è praticamente indefinita (). Ciò significa che si può tenere per anni e dopo quel tempo sarà ancora bene da usare.
Ma c’è una data sul mio sacchetto di zucchero, dici. Sì, c’è, ma è lì per motivi di qualità, non per motivi di sicurezza., Ecco perché è più spesso etichettato ” meglio se usato da.”
Il fatto è che gli zuccheri (zucchero da tavola, zucchero di canna e persino zucchero a velo) mantengono la migliore qualità per circa due anni ().
Nel tempo si induriscono e formano grumi più facilmente, da qui la data sull’etichetta. Inoltre le persone tendono a fidarsi di prodotti alimentari con date più.
Ora all’ultimo pezzo del puzzle, è così che dovresti conservare lo zucchero in modo che non rovini mai e non si indurisca.
Come conservare lo zucchero
Si consiglia di conservare lo zucchero in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e da eventuali odori forti., Sai, allo stesso modo in cui immagazzini altri prodotti secchi come farina o amido di mais.
Anche se lo zucchero è in un contenitore ermetico, tenerlo lontano dagli odori. Può assorbire alcuni anche attraverso un contenitore di plastica ().
Puoi lasciare un pacchetto non aperto così com’è, ma probabilmente dovresti prendere in considerazione l’uso di un contenitore ermetico o di un sacchetto di plastica una volta aperto. Questo è, naturalmente, se si conosce lo zucchero sarà probabilmente sedersi nell’armadio per mesi o addirittura anni.
Se stai attraversando sacchi di zucchero abbastanza velocemente (ad esempio,, Lei è un panettiere avido), solo sigillando la borsa come meglio come Lei può è di solito più che abbastanza.
Mantenere lo zucchero a temperatura ambiente o leggermente al di sotto, non refrigerare ().
Ultimo ma non meno importante, se hai un problema con i parassiti della dispensa, sigilla sempre i tuoi prodotti asciutti, preferibilmente in contenitori, non in sacchetti. A volte quelle piccole creature malvagie sono così motivate che possono sfondare i sacchetti di plastica.
Sommario
- Lo zucchero dura indefinitamente se lo conservi correttamente.
- Conservare lo zucchero in un luogo fresco e asciutto inodore., Utilizzare contenitori ermetici in plastica o vetro per ottenere i migliori risultati.
- Scartare lo zucchero se c’è muffa o insetti o parassiti dispensa nel sacchetto.