Twenty Nineteen è stato un anno straordinario per cibo e bevande qui a goop, ma è un nuovo anno—un nuovo decennio—e quale modo migliore per dare il via che con la nostra detox annuale? Come aggiornamento, questa pulizia di cinque giorni è ispirata alla dieta di eliminazione di base del Dr. Alejandro Junger, delineata nel programma Clean. Per più di un aggiornamento o per un’introduzione alla disintossicazione, vedere tutte le FAQ sulla pulizia che Gerda Endemann, il nostro direttore senior della scienza e della ricerca, ha risposto.,p>dairy

  • glutine

  • di mais

  • nightshades (pomodori, melanzane, peperoni, patate)

  • zucchero raffinato

  • crostacei

  • riso bianco

  • uova e soia (anche se useremo fermentati, senza glutine, prodotti di soia, come il miso e tamari, in piccole quantità)

  • Ma che cosa vogliamo veramente parlare di quello che abbiamo qui: una guida piena di deliziosi, nutrienti colazioni, pranzi, cene, spuntini e che, con un po ‘ di pianificazione e l’aiuto dei vostri utile programma e la lista della spesa, dovrebbe essere semplice per tirare fuori., È più divertente disintossicarsi con un partner, quindi molte di queste ricette ne servono due: il tuo coniuge, compagno di stanza o moglie di lavoro possono partecipare, e dovresti comunque avere degli avanzi per liberarti dai doveri di cottura alcune volte durante la settimana.

    Gennaio è un buon momento per aiutare i nostri corpi a recuperare la disintossicazione-per dare ai nostri organi di disintossicazione la possibilità di riposare e riprendersi. È un buon momento per pensare a rimuovere le tossine ambientali dove puoi e capire se determinati alimenti causano problemi per te.,

    Una cosa più importante da tenere a mente mentre ti disintossichi—forse la frase migliore e peggiore degli anni 2010—è la cura di sé. Questo è lo spirito di questa disintossicazione. Ci auguriamo che si sente ispirato e il potere di prendere un po ‘ di tempo in più per cucinare da soli cibo vi innamorerete, immergere nella vasca, fare una passeggiata, meditare, leggere un grande libro, fare una maschera face basta prendere tempo per voi in qualche modo. L’obiettivo è che tu sia più in sintonia con il tuo corpo, come risponde al cibo che mangi e cosa gli piace, non gli piace e ha bisogno.

    Significa anche: fai le tue cose se non ti senti bene., Abbiamo impostato un programma di pasti che pensiamo sia equilibrato e logisticamente suono, ma se si sente ancora fame dopo un pasto, avere un po ‘ di più in modo da sentirsi soddisfatti e nutriti. La nostra guida alla disintossicazione non riguarda la privazione e non deve essere prescrittiva. Ci sono molti modi per rendere questa esperienza tua.

    Facci sapere cosa stai cucinando, come stai facendo e come lo stai rendendo tuo. Ci troverete nella banda goop su Facebook o utilizzando # goopdetox su Instagram.

    P.S., Se stai cercando di aggiornare o ripulire la tua cucina, consulta anche la nostra guida agli utensili da cucina e agli elementi essenziali per la disintossicazione.

    IL PIANO

    DOMENICA

    Negozio di alimentari!

    Arrostire il pollo. Ecco la ricetta più semplice senza ricetta mai: prendi un pollo da 3 chili, strofinalo tutto con 1 cucchiaio di sale (senza olio necessario—il grasso naturale nella pelle renderà e manterrà la carne umida). Arrostirlo in un forno a 425°F per 1-1 ½ ore, fino a quando la temperatura interna raggiunge i 165 ° F e i succhi di frutta sono chiari.

    Fai il tuffo al burro di mandorle al curry rosso.

    Crea il goop Gorp.,

    Lunedì

    Prima cosa: acqua calda al limone

    Colazione: frullato di spezie e verdure di zucca

    Pranzo: tazze di lattuga con pollo, tagliatelle di alghe e burro di mandorle al curry rosso

    Snack: goop Gorp

    Cena: riso al pollo e cavolfiore con tutte le erbe

    Preparazione per domani: arrostire la tua patata dolce per la colazione di,

    martedì

    Prima cosa: scaldare l’acqua con il limone

    Colazione: Patata Dolce in Due Modi

    Pranzo: avanzi di Pollo e Cavolfiore Riso con le Erbe

    Spuntino: Rosso Curry Burro di Mandorle Dip e verdure (cetrioli, carote, ravanello, e snap piselli)

    la Cena: Arrosto di Verdure con Salsa al Pepe Nero

    Preparazione per domani: Fare il brodo di ossa per la Colazione del mattino di domani Brodo e il Verde Dea Vestirsi per il pranzo di domani.,

    MERCOLEDÌ

    Prima cosa: scaldare l’acqua con il limone

    colazione: la Colazione Brodo

    Pranzo: Insalata Croccante con più Verde Dea Medicazione

    Spuntino: goop Gorp

    la Cena: Lento-Salmone Arrosto con Scalogno, Aglio, Coriandolo, Limone

    Preparazione per la gara di domani: Fare il pesto per il pranzo di domani e arrosto, patata dolce per la prima colazione.,

    Giovedì

    Prima cosa: acqua calda al limone

    Colazione: Patata dolce in due modi

    Pranzo: Insalata di noodle al pesto di alghe con rucola

    Snack: tuffo alla dea più verde e verdure

    Cena: crema di anacardi e zuppa di zucca

    Preparazione per domani: prepara le patatine Nori tostate.,

    VENERDÌ

    Prima cosa: acqua calda al limone

    Colazione: frullato di spezie e verdure di zucca

    Pranzo: avanzi cremosi anacardi e zuppa di zucca

    Snack: patatine Nori tostate

    Cena: Moo Shu vegetale

    PER I MANGIATORI di PIANTE

    Ogni anno sentiamo da persone che chiedono una disintossicazione più vegana. Quest’anno, abbiamo effettuato un reset a base vegetale di tre giorni separato e abbiamo cercato di rendere questo piano di cinque giorni più incentrato sulla verdura. Ci sono alcune ricette con pollo e salmone—qui di seguito sono suggerimenti per renderli facilmente vegan.,

    Brodo colazione

    Saltare: la carcassa di pollo.

    Aggiungi: da 8 a 10 funghi shitake secchi.

    Non otterrai il collagene nella versione a base vegetale, ma puoi comunque ottenere un brodo profondamente ricco e confortante.

    Tazze di lattuga con pollo, tagliatelle di alghe e burro di mandorle al curry rosso

    Salta: pollo.

    Aggiungi: ½ avocado affettato per grassi sani e 1 cucchiaio di semi di canapa per crunch e proteine extra.

    Pollo e cavolfiore Riso con tutte le erbe

    Saltare: pollo.

    Aggiungi: 2 tazze di piselli surgelati o freschi per proteine e fibre.,

    Salmone arrostito lentamente con scalogno, aglio, Coriandolo e Limone

    Salta: il salmone e il limone a fette sottili.

    Aggiungere: 1 16-oncia può cannellini fagioli per proteine, ferro, e zinco.

    Questa è l’unica ricetta in cui le indicazioni cambieranno quando la veganizzi; segui queste istruzioni aggiornate:

    Metti lo scalogno, l’aglio, i semi di coriandolo e l’olio d’oliva in una padella sicura per il forno. Scaldare la padella a fuoco medio-basso per 5-7 minuti, fino a quando l’olio inizia a sfrigolare e lo scalogno e l’aglio diventano fragranti e dorati., Rimuoverli con un mestolo forato su un piatto foderato di carta assorbente.

    Aggiungere con cura una lattina di fagioli ben scolata e un pizzico di sale all’olio infuso e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Quindi aggiungere gli spinaci, piegandolo fino a quando appena appassito. Spoon la miscela di fagioli e verdure su riso integrale o quinoa e spremere il limone fresco sopra la parte superiore. Top con la miscela di aglio-scalogno-e-coriandolo-semi per un po ‘ di consistenza croccante per andare con i fagioli cremosi.