Una birra ghiacciata e rinfrescante al sole è spesso più allettante dell’acqua semplice, ma la birra ti idrata?
Si potrebbe supporre che qualsiasi assunzione di liquidi dovrebbe contribuire al livello di idratazione. Tuttavia, l’alcol è più complicato e il consumo di bevande alcoliche potrebbe non darti una spinta all’idratazione.
Abbiamo esaminato le ultime ricerche per scoprire se la birra può aiutarti a idratarti.,
L’effetto dell’alcol sull’idratazione
Come sappiamo da migliaia di anni, l’alcol ha innumerevoli effetti sul modo in cui funzionano i nostri corpi. L’alcol influisce sulla nostra cognizione, sull’umore, sull’equilibrio (ne ha mai avuti troppi e ha visto il mondo girare?), discorso e molti altri aspetti della nostra fisiologia. Questo include l’equilibrio dei liquidi e l’idratazione. Nonostante la storica popolarità mondiale dell’alcol, siamo ancora in gran parte incerti di come abbia esattamente questi effetti.
I tuoi amici al bar hanno mai scherzato sul fatto che stavi “rompendo il sigillo” mentre andavi in bagno?, Beh, c’e ‘della verita’ dietro il detto. L’alcol è un diuretico, il che significa che aumenta la produzione di urina. Se stai pisciando fuori più di quello che stai prendendo in, questo può avere un effetto disidratante.
Così-la birra può idratarmi?
Questa è una buona domanda. E ‘ stato trovato che le bevande variano nella loro capacità di idratare , e diverse bevande alcoliche hanno vari effetti idratanti, anche. Quindi, che effetto ha la birra?
L’alcol in volume (ABV) viene utilizzato per confrontare il contenuto alcolico di diverse bevande., La maggior parte delle birre ha un ABV piuttosto basso, da qualche parte tra il 2% e il 6% (con alcune birre come le stout che raggiungono il 10%, simili alla maggior parte dei vini). Si pensa che la quantità di alcol nella birra determini il suo effetto diuretico e quindi quanto può disidratarti.
Confrontando la birra (5% ABV), il vino (13,5% ABV), gli alcolici (35% ABV) e le loro controparti analcoliche, uno studio ha rilevato che le bevande alcoliche più forti hanno un effetto diuretico a breve termine e quindi potenzialmente disidratante ., È interessante notare che hanno scoperto che la produzione di urina dopo aver bevuto una birra tipica non era diversa da quella dopo una birra o acqua analcolica.
Diversi altri studi hanno tratto la stessa conclusione: la birra potrebbe effettivamente idratarci adeguatamente ! Gli studi avvertono che le birre più forti rischiano di essere più disidratanti e che le bevande contenenti elettroliti essenziali sono ancora migliori per l’idratazione . Tuttavia, le prove indicano che la birra non è poi così male dal punto di vista dell’idratazione.
Alcune persone stanno lavorando per fare birre che sono migliori per l’idratazione., Hanno scoperto che l’aggiunta di elettroliti importanti, come il sodio, è un buon modo per migliorare l’effetto di una birra sull’equilibrio dei liquidi . Altri scienziati hanno testato l’effetto di avere una birra, oltre alla corretta idratazione con acqua, dopo l’esercizio. Hanno trovato una birra non ha avuto effetti negativi sulla reidratazione . Non c’è più tempo per una birra fredda che dopo una gara, quindi è una grande notizia che non sembra influire negativamente sui nostri livelli di idratazione!
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La scienza dietro l’alcol che causa disidratazione
È opinione diffusa che l’alcol eserciti il suo effetto diuretico sopprimendo un ormone chiamato vasopressina o ADH . La vasopressina di solito fa risparmiare acqua ai reni invece di passarla come urina. L’alcol inibisce quindi in modo inappropriato questo meccanismo critico di risparmio idrico, che può portare a perdere troppa acqua e disidratarsi.,
Tuttavia, gli studi che suggeriscono questo effetto sulla vasopressina sono piuttosto vecchi , quindi abbiamo dato un’occhiata ad alcune delle ultime prove per vedere se la tecnologia moderna può confermare la teoria.
Gli studi attuali concordano ancora sul fatto che l’alcol aumenta la produzione di urina . Tuttavia, si chiedono se l’effetto sulla vasopressina sia esclusivamente da biasimare. Diversi studi hanno scoperto che l’aumento dell’assunzione di alcol non è correlato con una diminuzione dei livelli di vasopressina-quindi l’alcol sopprime davvero la vasopressina?, È probabile che l’alcol causi diuresi o minzione eccessiva, in modi che non conosciamo ancora.
Mettendo da parte la scienza, la linea di fondo è che l’alcol ti fa pipì di più, facendoti perdere più acqua. E questo può potenzialmente causare disidratazione.
La disidratazione sta peggiorando la mia sbornia?
Probabilmente!, Disidratazione, squilibrio elettrolitico, disturbi gastrointestinali, basso livello di zucchero nel sangue e disturbi del sonno sono tutti suggeriti come modi in cui l’alcol contribuisce alle terribili raccolte di sintomi che costituiscono una sbornia .
Sudorazione, vomito e diarrea accompagnano comunemente i postumi di una sbornia. La perdita di liquidi dovuta all’effetto diuretico dell’alcol aumenta la disidratazione e lo squilibrio elettrolitico, peggiorando i postumi della sbornia!,
Si pensa che il mal di testa dopo una notte di bevute sia in parte dovuto al modo in cui l’alcol provoca dilatazione e costrizione dei vasi sanguigni. Ma la disidratazione peggiorerà il mal di testa e ti lascerà ancora più fragile.
Quindi, ovviamente, nulla batterà l’acqua (o meglio ancora, una bevanda ricca di elettroliti essenziali come l’idrante) per l’idratazione., Ciò è particolarmente vero quando si considerano gli effetti a breve termine dell’alcol, come i postumi di una sbornia, e il danno che può fare a lungo termine (aumento di peso, dipendenza e persino insufficienza d’organo). Tuttavia, è probabile che una birra debole farà un lavoro migliore nel mantenere i livelli di idratazione rabboccati rispetto a bere vino o alcolici ABV più alti.